Zutaten für 4 Personen
1 Apfel vierteln
200g Frühstücksspeck
1 EL Öl
Zubereitung
- Die Apfelviertel jeweils in drei Spalten schneiden. Jedes Stück mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die umwickelten Apfelschnitze mit der Nahtstelle nach unten in die heiße Pfanne geben und von allen Seiten kross anbraten.
Quelle: „Unser großes Apfelkochbuch“ von Eckart Brandt