Zutaten für 2 Personen
- 2 Tecklenburger Ziegentaler
- 2-3 EL Pesto Pomodoro
- 200 g Cocktailtomaten
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Die Ziegentaler von beiden Seiten mit dem Pesto bestreichen und in eine kleine Auflaufform legen (wenn nicht vorhanden, aus Alufolie kleine Förmchen formen)
2. Die Cocktailtomaten waschen und um die Taler verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen
3. Im Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Tipp: ein knackiger Salat und Ciabatta dazu – super!
Für 2 Personen