1 Honigmelone (etwa 1 kg)
2 Zitronen oder Limetten
3 EL brauner Zucker
12 Eiswürfel
2-4 El Holundersirup oder Himbeerirup
4 Stängel Zitronenmelisse
1. Die Melone vierteln, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch grob würfeln.
2. Limetten auspressen.
3. Melonenfruchtfleisch, Zucker, Limettensaft und grob zerstoßene Eiswürfel in einen Mixer geben und pürieren. Den Smoothie auf 4 Gläser verteilen. Den Fruchtsirup teelöffelweise am Glasrand zugießen, so dass sich Schlieren bilden. Mit der Zitronenmelisse dekorieren und sofort servieren.
Tipp: Wer keinen Mixer hat, gibt die Zutaten in einen hohen Rührbecher und püriert alles mit dem Stabmixer.
Für 4 Personen