Ziegentaler im Pergament

Ziegentaler im Pergament

Zutaten für 2 Personen Ziegentaler im Pergament

  • 2 Ziegentaler
  • 2 TL Pesto Genovese
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Tomate
  • 2 Bögen Pergamentpapier

Zubereitung

  1. Ziegentaler mittig auf einen Bogen Pergamentpapier plazieren. Je einen Teelöffel Pesto darauf geben, ein paar Zwiebelringe und eine dünne Tomatenscheibe darauflegen.
    Die vier Papierecken mit einander verdrehen, so dass kleine Päckchen entstehen.
  2. Im Backofen bei 200 ° C etwa 15 Minuten backen. So dass die Taler weich werden.

Eine köstliche Beilage zu Salat und Baguette oder Ciabatta.

Tipp: die Taler können auch wunderbar in der Pfanne gebraten werden. Sie zerlaufen nicht.

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