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Schlehbaumhof gewinnt den ZEIT Wissen Preis 2020

25. September 2020Schreiben Sie einen Kommentar an die Gemüsegärtnervon Alexander Winkler

Bio-Schweinefleisch vom Schlehbaumhof in Osnabrück aus mobiler Haltung

Unser Lieferant Peer Sachteleben vom Schlehbaumhof gewinnt den ZEIT Wissen Preis 2020

Peer wurde mit dem ZEIT Wissen – Preis Mut zur Nachhaltigkeit in der Kategorie DURCHSTARTEN ausgezeichnet.
Dieser Preis wird von den Trägern der Initiative „Mut zur Nachhaltigkeit“, dem Magazin ZEIT Wissen und der Arubis AG an Unternehmer oder Initiativen verliehen, die durch besondere Ideen oder Handlungen im Sinne der Nachhaltigkeit Beispiele setzten, wie sich Wissen und Handeln in der Debatte um die Zukunft von Umwelt und Gesellschaft näher zusammenbringen lassen. In der Kategorie DURCHSTARTEN werden junge Unternehmer mit besonders nachhaltigen Geschäftsmodellen geehrt.

schlehbaumhofDer Schlehbaumhof zeichnet sich durch das neue Konzept der mobilen Schweinestallhaltung aus. Die Bunten Bentheimer Schweine vom Schlehbaumhof leben im Familienverbund und können sich frei bewegen und entscheiden, ob sie sich draußen im Freien oder in dem 15m² großen Schweinemobil aufhalten möchten. Einmal im Monat ziehen sie samt ihrem Mobil, das ihnen als Stall und zum Schutz dient, auf eine anderes Feld um. Die beweidete Fläche wird dann für den Anbau von Getreide oder Grünfutter genutzt. Aus dieser Wechselnutzung ergeben sich durch Abwechslung und Bewegungsfreiheit nicht nur für die Schweine gute Haltungsbedingungen, sondern auch weniger Keimbelastung und besseren Erträge auf den Flächen. So entsteht eine art- und umweltgerechte Möglichkeit zur Fleischproduktion und es wird ein Ort geschaffen, wo Ressourcen so genutzt werden können, dass alle Teile des Systems voneinander profitieren können.

Peer ist gleichzeitig auch für den Werner-Bonhoff-Preis-wider-den-§§-Dschungel 2020 nominiert. Mit diesem Preis werden unternehmerische Personen geehrt, die sich am Mitmachprojekt „Bürokratie – Therapie“ beteiligen und bürokratische Hürden der unternehmerischen Praxis aufdecken.

Wir freuen uns für den Schlehbaumhof und gratulieren zu Auszeichnung und Nominierung!

Die Produkte von Peer findet ihr auch hier bei uns im Shop.

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  • Die Klassikerkiste

    KISTE2klIm Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.

  • Die Bürokiste

    Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.

  • Die Individuelle

    KISTE2klFrisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.

Wochenmarkt

Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:

DODESHEIDE
Dienstag
7 – 13 Uhr

LEDENHOF
Donnerstag
7 – 13 Uhr

RIEDENBACH
Freitag
7 – 13 Uhr

DOMHOF
Samstag
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Monatsangebote
  • Erbsen & Möhren i. Glas 680g
    Trafo Tortilla Chips Naturel sind klassisch dreieckige krosse Maischips. Hervorragend geeignet zum Dippen mit Salsadip oder Guacamole.
    2,99 € / Stück
  • Vegetarische Bolognese 350g
    Lecker zu Nudeln, Reis oder Gemüsepfannen.
    2,89 € / Stück
  • Waschmittel Color Mint & Lemon 5L
    Für alle waschbaren bunten Textilien aus Baumw., Leinen, Hanf, Mikrofasern wie Fleece, Softshell, Goretex und Mischgew.
    21,99 € / Stück
  • Lammsbräu alkoholfr glutenfrei, 10x0,33l
    aus Gerstenmalz
    15,50 € / Kiste
  • VPE 12x400 Hunde Dosenf. Huhn
    Zartes Paté für Genießer
    35,88 € / Stück
Rezepte
Griechischer Bauernsalat Gnocchi Caprese mangold pasta zitrone rezept Bärlauch Frittata Topinamburbrot mit Kressebutter Zweierlei Ofen-Pastinake Pasta mit pikantem Weißkohl Grünkohlauflauf mit Birne
Bio-Lieferdienst

Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.

Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichen Emsland. Lingen, Rheine, Cloppenburg und in Herzlake.

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