Lila Blütengenuss

Schnittlauch blüht jetzt überall. Die Farbe Lila ist allgegenwärtig, Bienen und Insekten Summen und Brummen über unser Beet. Diese Zwiebelgewächse blühen ca. 3 – 4 Wochen in den Monaten Mai bis Juni, je nach Wetterlage. Die Blüten sind hübsch und appetitlich als Dekoration zu Blatt- oder Tomatensalaten, in Kräuterbutter eingemischt oder zum Rührei. Einfach die Einzelblüten mit einer Schere vom Blütenboden abschneiden. Sie schmecken zart nach Zwiebeln. Schnittlauch ist eine Staude, deshalb wächst sie jedes Jahr wieder neu, zu Beginn immer mit dem zarten Grün und beim 2. Schnitt mit den Blüten.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.