Neues aus Kalkriese

Cookies oder Kekse?

Zwei runde Bio-Kekse mit hellen Kernen auf transparentem Hintergrund.

Nicht jeder Cookie ist auch ein Keks In letzter Zeit häufen sich die Anfragen bezüglich der Verwendung von Cookies auf unserer Webseite. Nun beschäftigen wir uns ja tatsächlich fast nur mit Lebensmitteln, hier handelt es sich aber nicht um Kekse sondern um kleine Textdateien, die auf Ihren Computern abgelegt werden und in der digitalen Welt …

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Gute Bio Vorsätze für 2016

Gruppe von Mitarbeitenden steht vor einem Lieferfahrzeug mit Bio-Produkten und hält Obst und Gemüse in den Händen.

Gute Bio Vorsätze … … zum Jahreswechsel gehören dazu: Manche Vorhaben werden nur still gefasst, manche werden laut ausgesprochen und vielleicht noch feierlich mit einem gehaltvollen Getränk symbolisch begossen. Sollten Sie also noch über Ihre guten Vorsätze für das neue Jahr 2016 nachdenken, dann haben wir einen Tipp für einen Vorsatz: Bleiben Sie doch einfach …

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Feiertagsgrüße

Zwei rote Christbaumkugeln hängen an vereisten Zweigen im Freien.

Danke! Nach einem auch im wahrsten Sinne des Wortes stürmischen und erfolgreichen Jahr ist es auch für uns an der Zeit mal innezuhalten und uns persönlich an Sie, unsere vielen netten Kunden, zu wenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihren Vertrauensvorschuss, den Sie uns Woche für Woche gewähren. Danke auch für Ihre Geduld, wenn …

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Bio-Salz als Weihnachtsgeschenk

Frau hält eine grüne Kiste mit frischem Bio-Gemüse und Getränken in einer Lagerhalle.

Eine kleine Aufmerksamkeit Leise rieselt das Salz, oder besser das leckere Kräutersalz von Lebensbaum, das wir Ihnen als kleines Weihnachtspräsent, in dieser Woche, mit in Ihre Kiste packen. Wir haben es für Sie ausgesucht, weil es ein beliebter Klassiker und Alleskönner unter den Bio-Produkten ist. Es rundet dank seiner gekonnten Komposition von 13 ausgesuchten Kräutern …

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„Hauswein“ bei Wein-Kunden beliebt

Mann sitzt im Freien, hält ein Weinglas und Flyer in der Hand, daneben eine Kiste mit Bio-Wein.

Danke für die aktive Teilnahme an unserer Weinprobe Mit der letzten Probierkiste Wein hatten wir Sie gebeten, uns eine angehängte Bewertungs-Karte zurück zu senden. So wie es aussieht gibt es keinen eindeutigen Favoriten. Einzig der Weißwein (Marke Hauswein) hat bei allen Teilnehmern eine gleichmäßig gute Bewertung bekommen. Den werden wir dann wohl auch in unser Weinangebot …

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Bio Orangen- und Zitronenschalen – ein wertvoller Genuss

Aufgeschnittene Zitronen und Orangen mit Zesten und Küchenwerkzeug auf dunkler Fläche.

Bio Orangen- und Zitronen sind unbehandelt – bedenkenlos essbar Unsere Bio-Zitrusfrüchte sind nicht nur unbehandelt, sondern sie werden auch ökologisch angebaut. Deshalb können Sie die Schalen mit ruhigem Gewissen zum Kochen, Backen oder im Dessert verwenden. Sie sind weder gespritzt noch mineralisch gedüngt, noch werden sie nach der Ernte gegen schnellen Verderb mit fungizidhaltigen Schalenwachs behandelt. …

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Wenn der Chicorée erwacht

Mann steht in einer Chicorée-Anlage und hält frisch geernteten Chicorée in der Hand.

Seit Mai wächst unser Chicorée – Jetzt beginnt die Ernte aus der Dunkelkammer Sie dürfen sich auf unseren leckeren Bio Chicorée freuen. Bevor dies allerdings möglich ist und der Chicorée Salat wirklich wächst, möchte vor allem die Wurzel dieses schmackhaften Winter Gemüses gut gehegt und gepflegt werden.Schon seit Mai diesen Jahres arbeiten wir am Chicorée, denn da …

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Lebkuchen, Stollen, Kerzen und …

Zusammenstellung aus winterlichen Bio-Produkten wie Schokolade, Tee-Adventskalender und Gebäck auf dunklem Hintergrund.

Die Vorfreude ist groß Jetzt kann’s losgehen! Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Bio-Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu bieten. Altbewährtes wie Original Christstollen oder Marzipanbrot sind wie immer dabei. Leckere Kokos Dattel Sterne oder Vanille Kipferl schmeicheln unserem Gaumen, um nur zwei zu nennen. Adventskalendertees und Marzipankartoffeln dürfen nicht fehlen! Gemütlich …

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Wie super sind Superfoods?

Verschiedene Bio-Superfoods wie Samen, Beeren und Pulver in Schalen und Löffeln auf Holztisch.

Chiasamen, Matcha & Co Als Superfood werden hierzulande vor allem Chiasamen, Matcha-Tee, Aronia-, Goji- und Acaibeeren oder die Macawurzel vermarktet. Diese Samen, Früchte und Tees kommen meist von weit her und werden von Naturvölkern verwendet die angeblich sehr gesund sind. Sie sollen vor Erkrankungen schützen, das Wohlbefinden stärken oder sogar heilend wirken. Sie enthalten besonders viele …

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Grüne Schale bei Zitrusfrüchten

Nahaufnahme von vielen Bio-Orangen mit gelb-orangener Schale.

Reif oder unfreif? Zu Beginn der Orangen- und Clementinensaison, sind die Schalen der Früchte häufig orange bis grünlich gefärbt. Schnell stellt sich die Frage: „Werden Orangen und Co. unreif verkauft?“ Naturgemäß sind Zitrusfrüchte im jungen Stadium immer erst grün. Verantwortlich dafür ist das natürliche Chlorophyll in der Schale. Erst durch Nachttemperaturen unter 5°C wird das Blattgrün …

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