Avocado-Brot

Zutaten für 2 Scheiben 

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 2 kleine Avocados
• Etwas Butter
• 50 g Frischkäse
• Kräutersalz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Brotscheiben mit Butter und etwas Frischkäse bestreichen. Reife Avocado schälen, entsteinen und je eine Hälfte auf eine halbe Brotschreibe legen.
2. Die Avocado mit einem Messer etwas auffächern. Mit Salz und Pfeffer bestreut genießen.

Gut dazu schmecken Weintrauben oder grob gezupfte Rucola oder ein paar Bärlauchblätter.