Erdbeercreme mit Kürbiskernöl

Zutaten für 2 Personen

• 200 g Dahlhorster Quark
• Saft von ½ Zitrone
• Saft von ½ Orange
• Etwas Zitronenabrieb
• 1 EL Heidehonig oder Akazienhonig
• 1 Prise Vanille
• 2 EL Kürbiskernöl
• 250 g Erdbeeren
• 2 EL Krokant

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen und vierteln.
2. Zutaten für die Creme gut miteinander vermischen.
3. Creme auf Teller verteilen, die Erdbeeren hinzufügen und Krokant darüber streuen.

Der Dahlhorster Quark ist ein naturbelassener, original Schafquark, und das schmeckt man.