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Tipps und Informationen

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Für einen gerechten Welthandel!

Wir brauchen soziale und ökologische Leitplanken für die Globalisierung. Doch TTIP und CETA gehen in die falsche Richtung: Der „Wert“ des Freihandels wird über die Werte ökologischer und sozialer Regeln gestellt. Sonderrechte für Investoren und Investor-Staat-Schiedsverfahren gefährden parlamentarische Handlungsfreiheiten.

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20. September 2015von Karen Schweighoefer
Die Gemüsegärtner unterschtüzen die Demonstration für fairen Welthandel

An apple a day…

Dieses alte englische Sprichwort ist ruhig wörtlich zu nehmen. Äpfel enthalten kaum Kalorien, dafür jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C, vor allem in sonnengereiften Äpfeln, ist vor allem der Kaliumgehalt erwähnenswert. Kalium erfüllt wichtige Aufgaben im Nerven- und Muskelstoffwechsel und reguliert den Wasserhaushalt des Körpers.

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25. September 2015von Kati Krüger
Bio-Elstar-Äpfel geliefert von den Bio-Gemüsegärtner aus dem Osnabrücker Land

Jahrelang keinen Apfel gegessen

Die Zahl der Menschen, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, bereits 20% der Bevölkerung in den westlichen Ländern leidet unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, Tendenz steigend. Viele von ihnen vertragen keine rohen Äpfel.

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29. September 2015von Karen Schweighoefer
viele Menschen leiden unter einer Allergie, die auch den Genuss von Äpfeln unangenehm macht

Apfelfest am Museum am Schölerberg

Viele alte Apfelsorten, die im Laden schon lange nicht mehr zu kaufen sind, schmecken besonders aromatisch und lecker. Ein Fachmann (Pomologe) wird am 4. Oktober mitgebrachte Äpfel bestimmen

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29. September 2015von René Belker
Entdecken Sie alte Apfelsorten

Blick in den Landkreis

Im August hat uns der lokale Fernsehsender os1.tv besucht und einen schönen Bericht darüber gemacht. Wer ein Blick hinter unsere Kulissen werfen will, der sollte sich diesen Beitrag nicht entgehen lassen.

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30. September 2015von Udo Engelke
Beitrag über den Bio-Lieferdienst für das Osnabrücker Land

Kürbisschnitzereien

Es müssen nicht immer furchterregende Fratzen sein. Aus Kürbissen lassen sich auch wunderschöne Laternen mit Blumen- oder Blättermotiven schnitzen – die möchte man am liebsten den ganzen Herbst über behalten.

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2. Oktober 2015von Karen Schweighoefer
Tipp zum Kürbisschneiden

Alleskönner – mit Getreide kochen

Aus Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen oder Gerste können vielfältige, warme oder kalte, süße oder pikante Gerichte zubereitet werden. Hauptsächlich kennen wir Getreide zu Mehl oder Flocken verarbeitet. Wie diese kleinen, gesunden Körnchen zubereitet werden wissen nur noch die wenigsten. Dabei ist es eigentlich reicht einfach. Anders als Gemüse, das bissfest gegart werden sollte, muss das…

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9. Oktober 2015von Karen Schweighoefer
Weizen und Dinkel in Bioland Verpackung

Jede Menge frischer Bio-Apfelsaft

Apfelbauern lieferten ihre Streuobstäpfel zur Mosterei: Seit 1991 mietet der BUND (Bund für Natur- und Umweltschutz) die Mosterei Lammersiek in Bad Essen für ein Wochenende und lädt zur Mostaktion ein.

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16. Oktober 2015von Karen Schweighoefer
Apfelsaft aus der Ernte von Steuobstwiesen. Osnabrücker-Land

Grüne Schale bei Zitrusfrüchten

Beim Saisonstart von Mandarinen, Orangen oder Zitronen werden oft grün-orange marmorierte Früchte verkauft. Die Schalenfarbe lässt nicht auf den Reifegrad schließen.

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21. Oktober 2015von Kati Krüger
Osnabrück Bio Orangen. Ist sie behandelt?

Neue Telefonnummern

Wir bekommen morgen, am Freitag den 30. Oktober eine neue Telefonanlage und sind deshalb leider nicht erreichbar. Vorraussichtlich sind wir am Nachmittag wieder für Sie da. Per Mail können Sie uns immer erreichen.

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29. Oktober 2015von Karen Schweighoefer
Bio Kaufen in Lingen, Emsland

Wie super sind Superfoods?

Als Superfood werden hierzulande vor allem Chiasamen, Matcha-Tee, Aronia-, Goji- und Acaibeeren oder die Macawurzel vermarktet. Diese Samen, Früchte und Tees kommen meist von weit her und werden von Naturvölkern verwendet die angeblich sehr gesund sind.

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1. November 2015von Karen Schweighoefer
Sind sogenannte Superfoods sinnvoll? Das fragen sich die regionalen Bio-Gemüsebauern aus Kakriese bei Osnabrück

Lebkuchen, Stollen, Kerzen und …

Die Vorfreude ist groß. Jetzt kann’s losgehen! Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Bio-Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu bieten. Altbewährtes wie Original Christstollen oder Marzipanbrot sind wie immer dabei.

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6. November 2015von René Belker
Bio Advent bei den Gemüsergärtnern aus dem Osnabrücker Land

Wenn die Rübe erwacht

Jetzt haben wieder unsere Wintersalate Saison, die mit einem leicht herben Geschmack daher kommen und uns mit vielen Vitaminen und Mineralsotffen versorgen. Einer davon ist der Chicorée, den wir seit 25 Jahren hier in Kalkriese in unseren Dunkelkammern anbauen.

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12. November 2015von Udo Engelke
Ungespritzer Chicorée aus Kalkriese

Grünkohl – der Beschützer

Wenn es draußen kalt wird und alle Angst vor Erkältungen kriegen, dann beschert uns die Natur einen wunderbaren Schutz: unseren Bio Grünkohl. Er bietet ein Feuerwerk an wertvollen Inhaltsstoffen: Vitamine, Mineralstoffe sowie bioaktive Substanzen. Eine Portion von diesem Bio Gemüse deckt den Vitamin C-Bedarf

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27. November 2015von Karen Schweighoefer
Grünkohl aus dem Osnabrücker Land in Bio-Qualität von den Gemüsegärtnern aus Kalkriese

Schalen sind ein wertvoller Genuss

Unsere Bio-Zitrusfrüchte sind nicht nur unbehandelt, sondern sie werden auch ökologisch angebaut. Deshalb können Sie die Schalen mit ruhigem Gewissen zum Kochen, Backen oder im Dessert verwenden. Sie sind weder gespritzt noch mineralisch gedüngt, noch werden sie nach der Ernte gegen schnellen Verderb mit fungizidhaltigen Schalenwachs behandelt.

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3. Dezember 2015von Karen Schweighoefer
Bio Orangen und Bio Zitronen von den Gemüsegärtner aus dem Osnabrücker Land

„Hauswein“ bei Wein-Kunden beliebt

Mit der letzten Probierkiste Wein hatten wir sie gebeten, uns eine angehängte Bewertungs-Karte zurück zu senden. So wie es aussieht gibt es keinen eindeutigen Favoriten. Einzig der Weißwein (Marke Hauswein) hat bei allen Teilnehmern eine gleichmäßig gute Bewertung bekommen. Den werden wir dann wohl auch in unser Weinangebot mit aufnehmen.

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10. Dezember 2015von René Belker
Bio-Weinprobe Osnabrücker Land.

Unser Weihnachtsgeschenk für Sie

Leise rieselt das Salz, oder besser das leckere Kräutersalz von Lebensbaum, das wir Ihnen als kleines Weihnachtspräsent, in dieser Woche, mit in Ihre Kiste packen. Wir haben es für Sie ausgesucht, weil es ein beliebter Klassiker und Alleskönner unter den Bio-Produkten ist. Es rundet dank seiner gekonnten Komposition von 13 ausgesuchten Kräutern und Gemüsen alle herzhaften Speisen ab – von der Salatsauce über die Gemüsepfanne bis hin zum Festtagsbraten.

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13. Dezember 2015von René Belker
Salz in Bio-Qualität von dem Bio-Lieferdienst aus dem Osnabrücker Land

Wochenmärkte an Feiertagen

Wir sind auch direkt vor, nach und während der Feiertage auf den Osnabrücker Wochenmärkten für Sie da. Die angepassten Zeiten haben wir für Sie hier zusammen gefasst.

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15. Dezember 2015von Udo Engelke

Feiertagsgrüße

Nach einem auch im wahrsten Sinne des Wortes stürmischen und erfolgreichen Jahr ist es auch für uns an der Zeit mal innezuhalten und uns persönlich an Sie, unsere vielen netten Kunden, zu wenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihren Vertrauensvorschuss, den Sie uns Woche für Woche gewähren. Danke auch für Ihre Geduld, wenn die…

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18. Dezember 2015von Karen Schweighoefer

Alles Bio-Gute für 2016

Sollten Sie also noch über Ihre guten Vorsätze für das neue Jahr 2016 nachdenken, dann haben wir einen Tipp für einen Vorsatz: Bleiben Sie doch einfach bei der Gemüsekiste! Viel Obst und Gemüse tut Ihnen und der Familie gut. Außerdem schont weniger Verkehr und ein ökologischer Anbau die Umwelt und bewahrt die Lebensgrundlagen für die nächsten Generationen. Und dann helfen die in der Regel fair gehandelten Produkte auch noch den Menschen in der sogenannten „Dritten Welt“, einen besseren Lebensstandard zu erreichen.

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31. Dezember 2015von Udo Engelke

Cookies oder Kekse?

Nicht jeder Cookie ist auch ein Keks In letzter Zeit häufen sich die Anfragen bezüglich der Verwendung von Cookies auf unserer Webseite. Nun beschäftigen wir uns ja tatsächlich fast nur mit Lebensmitteln, hier handelt es sich aber nicht um Kekse sondern um kleine Textdateien, die auf Ihren Computern abgelegt werden und in der digitalen Welt…

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14. Januar 2016von Udo Engelke
Bio Gebäck aus der Region Osnabrück

Kräuter und Gewürze – Zutaten verbinden

Kein Gericht ohne eine Prise Pfeffer, kein Salat ohne aromatische Kräuter, kein Nachtisch ohne einen Hauch Vanille oder Zimt. Kräuter und Gewürze verbinden die Zutaten jeder Speise zu einem großen Ganzen und verleihen ihr einen ausdrucksvollen Charakter und die leckere Seele. Neben den einheimischen Sorten wie Petersilie, Kümmel, Senf oder Dill, greifen wir ganz selbstverständlich zu den vielen exotischen Zutaten wie Pfeffer, Ingwer, Curry oder Paprika.

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15. Januar 2016von Kati Krüger
Bio Kräuter und Gewürze Bramsche, Vechta, Melle, Dissen, Bad Iburg, Westerkappeln

Lebensqualität durch gesunde Essgewohnheiten

Vorsorge durch gesunde Essgewohnheiten: Mehr Lebensqualität im Erwachsenenalter. Kosten für ernährungsbedingte Erkrankungen machen einen Löwenanteil in unserem Gesundheitssystem aus. Vorbeugen ist sinnvoll und beginnt, wenn es um die Ernährung geht, schon in jungen Jahren. Durch gute Essgewohnheiten und eine bewusste Auswahl gesunder Bio Lebensmittel können Eltern viel für das sorgenfreiere Wachsen und Gedeihen ihrer Sprösslinge tun.

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22. Januar 2016von Karen Schweighoefer
Schon als Kind erlernen wir Essgewohnheiten, die sich durch unser ganzen Leben ziehen.

Osterzeit

Bald ist es wieder soweit, Ostern steht vor der Tür. Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu präsentieren. Schokohenne, Osterlamm und Osterhase, Marienkäferchen und edle Schleckereien wollen vom Osterhasen versteckt und genascht werden.

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23. Februar 2016von Udo Engelke

Ressourcenschonend putzen, spülen und backen

Bei vielen Utensilien für den Haushalt gab es bisher keine nachhaltigen Alternativen. Doch das hat sich geändert. Wir haben für Sie jetzt sechs praktische Haushaltshelfer ausgesucht, die aus Natur- oder Recycling-Materialien hergestellt sind und dadurch Müll vermeiden und die Ressourcen und die Umwelt schonen. Nach einem bestandenen Praxistest haben wir die Produkte ins Sortiment aufgenommen und können Sie nur voll des Lobes empfehlen.

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26. Februar 2016von Karen Schweighoefer
Umweltschonend putzen und reinigen.
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Direkt zu unserem Bio-Online-Shop

Neu bei den Gemüsegärtnern
  • Gemüsegärtner Wein Cuvée rot 6x0,75L, trocken
    Jahrgang 2019
    32,99 € / Kiste
  • Kalifornische Pflaumen o.Stein 200g
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Unsere Bio-Kisten
  • Die Klassikerkiste

    KISTE2klIm Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.

  • Die Bürokiste

    Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.

  • Die Individuelle

    KISTE2klFrisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.

Wochenmarkt

Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:

DODESHEIDE
Dienstag
7 – 13 Uhr

LEDENHOF
Donnerstag
7 – 13 Uhr

RIEDENBACH
Freitag
8 – 13 Uhr

DOMHOF
Samstag
7 – 14 Uhr

Monatsangebote
  • Feldsalat
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    Acht Grad Plus
    2,29 € / 0,275 l
Rezepte
Möhrenquiche Veganes Steckrüben Püree mit Linsensalat und Champignons (Asia-Style) Gefüllter Chicorée mit Orangen-Hirtenkäse-Salat Rezept Spitzkohl Pasta kartoffelbrei kohlrabi apfel gemuese rezept fermetierter kürbis hokkaido crunchy maiskolben grill rezept gurkensalat asiatisch gurke Spiegelei soja
Bio-Lieferdienst

Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.

Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichen Emsland. Lingen, Rheine, Cloppenburg und in Herzlake.

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