Käse machen mit Sabine Jürß
Bioland-Apfelsaft aus Ibbenbüren
Jeden Herbst nach der Apfelernte bieten wir Ihnen leckeren Bio-Apfelsaft aus der Region an. Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Bioland-Apfelsaft von Streuobstwiesen in Alstedde bei Ibbenbüren. Die Familie Blom hat einige Streuobstwiesen gepachtet, die von der Stadt als Ausgleichsmaßnahme angelegt wurden. So werden nicht nur die Früchte genutzt, sondern die Obstwiesen werden als wertvoller Lebensraum für ca. 5000 Insektenarten erhalten. Weitere Streuobstwiesen wurden angelegt, so dass der Ertrag in einigen Jahren noch zunimmt.
Gepflegt werden die Wiesen durch die Schafe des Hofes, welche die Wiesen bereits seit vielen Jahren beweiden. Durch regelmäßigen Baumschnitt und das Entsorgen faulen Fallobstes wachsen gesunde Bäume heran. Als Dank für diese Pflege konnten immerhin 4,5 Tonnen Äpfel zur Mosterei Lammersiek in Bad Essen gebracht werden, wo zu bestimmtenTagen biologisches Obst gepresst wird. Diesen aromatischen, naturtrüben Direktsaft verkaufen wir gerne für die Familie Blom, die den Hof noch als Nebenerwerb betreibt. Herr Blom arbeitet als selbständiger Baumkletterer, Frau Blom hat noch eine Teilzeitstelle als Krankenschwester und zufällig bekommen sie jede Woche unsere Bio-Kiste. Da war es naheliegend, wegen des Vertriebs bei uns anzufragen.
Eigene Streuobstwiese?
Haben Sie noch eine Streuobstwiese hinter dem Haus oder wollen Sie eine anlegen, anstatt ein weiteres Haus oder Parkplätze darauf zu bauen? Jetzt wissen Sie, dass die Bäume gut gepflegt werden müssen, um viel gesundes Obst zu tragen. Aber dafür tun Sie ganz persönlich etwas für die Artenvielfalt und für ein gesünderes Klima – und dann kommt auch noch die prächtige, duftende Blütezeit. Die Familie isst mehr vitaminreiche Äpfel, die garantiert ungespritzt sind und wem das Obst trotz Apfelkuchen, Mus und Bratapfel zu viel wird, der kann es zur Mosterei Lammersiek in Bad Essen bringen.
Probieren Sie diesen leckeren Apfelsaft.
Ähnliche Beiträge
Eine schöne Idee mit den Streuobstwiesen. Gruß von der Mosterei Obstsaft Post aus Altenberge