Frisches Geflügel, Fisch und Fleisch zu Weihnachten vorbestellen In unserem Shop könnt ihr jetzt das Fleisch für euer Weihnachtsfest vorbestellen. Ein knuspriger Braten, ein schönes Fondue, feiner Fisch oder vegane Spezialitäten – je nach Familien-Tradition sind diese Speisen ein Muss für die Weihnachtstage. Für jeden Geschmack ist etwas dabei und auch das vegetarische und vegane …
Biosiegel im Vergleich Das Bio-Siegel Demeter wird in diesem Jahr 100 Jahre alt. Eine gute Gelegenheit, sich die drei anspruchsvollsten Bio-Siegel – Bioland, Naturland und Demeter – genauer anzusehen. Anspruchsvoll, weil diese Anbauverbände strengere Richtlinien einhalten, die über die gesetzlichen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Sie verpflichten sich zu höheren Standards in der Tierhaltung sowie beim …
Winterfit in der Gärtnerei Die Sommerernte neigt sich dem Ende zu, und in unserer Gärtnerei stehen jetzt die Wintervorbereitungen und die Bodenpflege im Fokus, damit die kommende Saison wieder reichlich Ertrag bringt. Was passiert aktuell in den Folientunneln? Die letzten Tomaten- und Gurkenpflanzen werden entfernt, der Boden wird gefräst und teilweise neu bepflanzt. Feldsalat und …
Perfekt vorbereitet für die Schule Der Übergang vom Kindergarten in die Schule ist ein aufregender und großer Moment für die Kinder und darf gefeiert werden. Wenn ihr den Schulstart etwas nachhaltiger gestalten wollt, haben wir viele perfekte Kleinigkeiten, um die Schultüten eurer Kinder zu befüllen. Unsere neuen Produkte sind nicht nur praktisch, sondern auch nachhaltig …
Mit Bio in eine gemeinsame Zukunft In einer Welt, die vor großen Herausforderungen in den Bereichen Umwelt und Gesundheit steht, gewinnt das Konzept des Bio-Essens zunehmend an Bedeutung für unsere Zukunft. Bio-Lebensmittel werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden, chemischen Düngemitteln oder gentechnisch veränderten Organismen angebaut. Stattdessen basiert ihr Anbau auf nachhaltigen Methoden, die …
1. Wir ermöglichen deinen preisbewussten Bio-Einkauf Viele alltägliche Dinge sind teurer geworden. Da wollen wir alle sparen. Wenn ihr saisonal und regional kauft, dann müssen die Waren nicht weit transportiert werden und häufig sind größere Mengen verfügbar, was sich preissenkend auswirkt. Wir haben im Online-Shop auch Bio-Produkte, die sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen und …
Bio hat in den letzten knapp 40 Jahren – so lange existieren auch schon die Gemüsegärtner – einen großen Wandel durchgemacht. Der Verzicht auf Pestizide und mineralische Dünger, die Schonung der Umwelt und Vielfalt im Anbau machen die Ökolandwirtschaft aus, damals wie heute. Ging es damals vor allem um Gesundheit, Geschmack und Umweltschutz, wird Bio …
Wissen, wo es herkommt Neben unseren regionalen Bio-Produkten kommen einige Gemüse – und Obstsorten, wie Orangen, Zitronen, Clementinen und Weintrauben teilweise auch aus Südeuropa. Wir wollten unsere Erzeugergemeinschaften näher kennenlernen und einen tieferen Einblick in ihre Anbaumethoden und ihre Philosophie gewinnen. Deshalb stand fest, wir verreisen! Anfang November war es dann so weit: die drei …
Hokkaido – das Herbstgemüse Was ist orange, rund und stammt ursprünglich von der nördlichsten der Hauptinseln Japans, Hokkaido? Genau, der gleichnamige Hokkaido-Kürbis. Seit etwa 20 Jahren wird der kleine Kürbis auch in Europa angebaut und gehört wohl zu den beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Der Herbst bringt uns Kürbis Kaum ein Gemüse passt so gut zu …
Mais Mais Mais Wer häufiger auf dem Land unterwegs ist, kennt ihn und sieht ihn ständig. Mais ist zum Sinnbild „moderner“ Landwirtschaft geworden. Mais ist allerdings nicht gleich Mais und wer auf der Suche nach Bio-Zuckermais ist, muss in unserer Region lange suchen. Wir sind dabei, wie jedes Jahr, wieder beim Biohof Norbert Meyer in …