Erfischende Gurken Gerade bei den warmen Temperaturen ist sie nicht wegzudenken – die Gurke sorgt im Sommer für die beliebte Leichtigkeit und Frische. Ob als leichter Salat am Mittag oder als I-Tüpfelchen im erfrischenden Sommergetränk, Bio Gurken dürfen in der Sommersaison nicht fehlen. Von Juni bis Oktober bekommt ihr Salat-, Mini- und Landgurken direkt aus …
Wir haben die ersten roten Kalkrieser Tomaten gesichtet! Die ersten Gurken sind sogar schon von den Gärtner*innen in Kalkriese geerntet worden. Und auf dem Acker sprießen die Salate, Rote Beete, Mangold und vieles mehr. Vielleicht sieht es in euren Gärten ähnlich aus. Wer noch ein wenig Platz hat, bekommt im Online-Shop auch Pflanzen aus Kalkriese. …
Bio von Anfang an – Ökologisch Erzeugtes Saatgut Langsam aber sicher steht wieder die Gartensaison vor der Tür. Zeit also, sich Gedanken über den diesjährigen Anbau im Garten oder auf dem Balkon zu machen. Wer sein Gemüse am liebsten von Anfang bis Ende selbst begleiten möchte, kommt nicht um das Thema Saatgut herum. Schon jetzt …
Wissen wo es herkommt – das ist uns wichtig und die Informationen möchten wir mit euch teilen. Darum stellen wir euch immer mal wieder unsere Partnerbetriebe vor und berichten euch, wenn es neue Produkte gibt. So wie die sechs verschiedenen Käsesorten, die von der Hofgemeinschaft Grummersort hergestellt werden. Am Rande einer Moorlandschaft zwischen Oldenburg und …
Damit ihr die Vorweihnachtszeit so gut es geht genießen könnt, nehmen wir euch die Geschenkesuche ab. In unserem Online-Bioladen haben wir euch verschiedene nachhaltige Geschenkideen in unterschiedlichen Preiskategorien zusammengestellt. Nachhaltige Geschenkidee: Unsere Geschenksets Egal ob ihr etwas für Schwiegereltern, Schwester, Nachbar*in, Kolleg*in, Freund*in oder eine ganze Familie sucht, wir haben bestimmt ein passende nachhaltige Geschenkidee …
10% Rabatt auf Käse Zum Abschluss unserer Probierwochen geben wir euch für Lieferungen in der nächsten Woche (28. November bis 3. Dezember) 10% Rabatt auf Käse. Im Oktober waren Birgit und Karin mit unserem Großhändler Weiling auf Käsereise. Die beiden Käseexpertinnen haben die Käsereien Bastiaansen in Rouveen (NL), Marienwaerdt in Beesd (NL), De Mekkerstee in …
Unsere Tipps für die dunkle Jahreszeit Die Zeit der blühenden Gärten und bunter Wiesen geht zu Ende und eure eigene Ernte ist wahrscheinlich vorbei. Im Winter wird die wöchentliche Essensplanung mit regionaler Küche daher wieder etwas aufwendiger. Mit unseren Tipps klappt es aber selbst in der dunklen Jahreszeit mit saisonaler und ausgewogener Ernährung aus der …
Was setzt sich auf der Milch ab? Milch gehört für viele zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Milch und Milchprodukte bieten eine gute Calciumquelle. Wer Umwelt und Nutztieren etwas Gutes tun möchte, greift zu Bio-Milch. Doch was genau macht eigentlich Bio-Milch aus und wie unterscheidet sie sich von konventionell erzeugter Milch. Das zeichnet Bio-Milch aus Je …
Porree ist ein echter Gemüse-Allrounder Die grün-weißen Stangen wachsen in der Saison direkt bei uns in der Region und lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Porree schmeckt nicht nur im Eintopf, der Lauch macht auch im Auflauf, in einer Quiche oder als Suppe eine gute Figur. Klein geschnitten kann er auch roh als …
Strahlendes Grün im Herbst Die Blätter der Kalkrieser Bäume leuchten mittlerweile in herbstlichen Rot und Gelb-Tönen. Auf dem Acker rund um unsere Halle strahlt jedoch immer noch ein frisches Grün, und zwar das vom Grünkohl. Die GärtnerInnen hatten ihn im Juli ins Freiland gepflanzt, nun hat er eine stattliche Größe erreicht und ist bereit in euren …