Ein gutes Zeichen für einen ökologischen Garten ist die Anwesenheit von Schädlingen und Nützlingen. Ganz nach dem Motto „fressen und gefressen werden“ sind beispielsweise Marienkäfer der natürliche Feind der Blattlaus. Doch ohne die Blattlaus gibt es auch keinen Marienkäfer. In diesem Jahr gibt es besonders viele Blattläuse und Erdflöhe. Beliebtes Grün Hat euer Rucola auch …
Insektensterben – Bienen und Insekten sichern unser Überleben Der ökologische Garten ist nicht unbedingt ein Bio-Nutzgarten, sondern vor allem ein Garten, der Lebensraum für Bienen, Insekten, Tiere und Pflanzen ist. Denn, wir hören es überall, die Artenvielfalt nimmt immer weiter ab und das Insektensterben hat drastische Ausmaße. Deshalb ist es umso wichtiger, dass wir mit …
Unser Bastel-Tipp Sucht ihr noch nach einer einfachen Osterdeko oder wollt mit euren Kindern basteln? Dann schaut euch doch mal unsere Möhreneier an, die könnt ihr ganz einfach selber machen. Färbt die Eier nach Packungsanleitung mit unseren Auro Natur Eierfarben. Die orangen Eier braucht ihr für „Die Gemüsegärtner Oster-Eier“. Pellt vorsichtig die obere Spitze ab …
Topinambur – das heimische Superfood Topinambur ist ein heimisches Superfood und kinderleicht anzubauen. Die Knolle hat jetzt im Winter Hochsaison und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe. Zum einem sind Vitamine und Mineralien reichlich enthalten und bereichern den Speiseplan um viele wertvolle Inhaltsstoffe. Zum anderen profitieren Knochen von Topinambur. Schon bei Kindern konnte nachgewiesen werden, dass Topinambur …
Bio-Bäcker aus Leidenschaft „Wenn ich kein Bio-Bäcker geworden wäre, wäre ich gar kein Bäcker geworden“ Diesen Satz sagt Markus Knuf nicht einfach nur, er lebt ihn auch, seit 1995 backt er mit Leib und Seele Biobrot, auch für die Gemüsegärtner. Anfang März haben wir Markus in seiner Backstube besucht und waren ganz verzaubert: vom Duft …
Pastinakenpuffer und Beikostkiste Im Januar haben wir die heimischen Superfoods vorgestellt und besonders beliebt war die Pas¬tinake. Als Babys erstes Gemüse und besonders beliebt bei Kindern, lassen sich aus der Pastinake viele tolle Dinge zaubern. Aus unserer Facebook Community erreichte uns hierzu ein Rezept von Dominik Thienert, welches wir euch heute vorstellen möchten, die Pastinakenpuffer. …
Die erste Schnupperkiste der Gemüsegärtner Schon seit langem wollte ich eine dieser tollen Bio-Obst- und Gemüsekisten bestellen, in der man jede Woche etwas Neues bekommt, Produkte kennenlernt, die man im normalen Supermarkt nicht bekommt und vor allem etwas kocht, was man sonst nie kochen würde. Nach dem Umzug in meine alte Heimat Osnabrück und nach …
Nur noch bewusst essen …vor allem nach den Feiertagen, und im Neuen Jahr ein neuer Mensch werden: Man hört sie schon wieder, die Neujahrsvorsätze. Mit jedem Bissen dem Körper Gutes tun, viele und gut abgestimmte Nährstoffe, möglichst noch bei wenig Kalorien: So sieht der perfekte Speiseplan ihrer Neujahrsvorsätze aus. Das geht nur mit Superfoods, also …
Wir wünschen ein frohes Fest! Liebe Kundinnen und Kunden, manche Dinge verbrauchen sich durch Wiederholung, aber der Wunsch zu einem „Frohen Fest“ und einem guten „Neuen Jahr“ erfreut uns selbst immer wieder. Zum Ende des Jahres wird es einfach immer feierlich, auch für die, die bis in die Adventszeit nicht zur Ruhe gekommen sind. Denn …
Bald ist es so weit Nächste Woche findet die letzte Lieferung vor Weihnachten statt, also schaut schnell nach, ob ihr an alles gedacht habt! Fehlt euch noch eine leckere Vorspeise für Heiligabend? Wir empfehlen unsere Kochbox „Gebratenes Wurzelgemüse auf Blumenkohlcreme“. Braucht ihr noch feldfrischen Rosenkohl oder Rotkohl zum Festtagsbraten?Ihr bekommt bei uns auch leckere Weine, Weihnachtsbier …