Was passiert hinter den Kulissen der Gemüsegärtner? Wie werden die Biokisten gepackt und was passiert gerade in der Gärtnerei? Hier verraten euch spannende Geschichten aus Kalkriese.
Getreide – gesund und vielfältig Aus Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen oder Gerste können vielfältige, warme oder kalte, süße oder pikante Gerichte zubereitet werden. Hauptsächlich kennen wir Getreide zu Mehl oder Flocken verarbeitet. Wie diese kleinen, gesunden Körnchen zubereitet werden wissen nur noch die wenigsten. Dabei ist es eigentlich reicht einfach. Anders als Gemüse, das bissfest …
Stimmungsvoll auf dem Fensterbrett Es müssen nicht immer furchterregende Fratzen sein. Aus Kürbissen lassen sich auch wunderschöne Laternen mit Blumen- oder Blättermotiven schnitzen – die möchte man am liebsten den ganzen Herbst über behalten. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie man ganz einfach mit Plätzchen-Ausstechformen eine stimmungsvolle Kürbislaterne schnitzt. Dazu benötigen Sie: Deckel absägen Resteverwertung Das …
Die Äpfel schmecken auch Allergikern Die Zahl der Menschen, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, bereits 20% der Bevölkerung in den westlichen Ländern leidet unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, Tendenz steigend. Viele von ihnen vertragen keine rohen Äpfel. Meist sind es Birkenpollen-Allergiker, die im Rahmen einer Kreuzallergie auch unter einer Apfelallergie …
Apfelsortenbestimmung, Verkostungen & vieles mehr Viele alte Apfelsorten, die im Laden schon lange nicht mehr zu kaufen sind, schmecken besonders aromatisch und lecker. Ein Fachmann (Pomologe) wird am 4. Oktober mitgebrachte Äpfel bestimmen. In einer kleinen Präsentation werden verschiedene Sorten vorstellt. Ein Rahmenprogramm aus Probier- und Mitmachstationen (Imkerverband, Kleingartenverband, Landwirtschaftskammer, HS Osnabrück, Gartenführungen, Kinderkino, Lesestation …
Dieses alte englische Sprichwort ist ruhig wörtlich zu nehmen. Äpfel enthalten kaum Kalorien, dafür jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C, vor allem in sonnengereiften Äpfeln, ist vor allem der Kaliumgehalt erwähnenswert. Kalium erfüllt wichtige Aufgaben im Nerven- und Muskelstoffwechsel und reguliert den Wasserhaushalt des Körpers. Ein weiterer …
Aufruf zur Demonstration am 10. Oktober 2015 in Berlin Auftaktkundgebung: 12 Uhr, Berlin/Hauptbahnhof – Washingtonplatz Abschlusskundgebung Demonstration auf der Straße des 17. Juni Im Herbst 2015 geht die Auseinandersetzung um die Handels- und Investitionsabkommen TTIP und CETA in die heiße Phase. Beide Abkommen drohen Demokratie und Rechtsstaatlichkeit zu untergraben und auszuhebeln. Mit dieser bundesweiten Großdemonstration …
Du möchtest gesund und nachhaltig kochen, aber weißt nicht, welche Zutaten du verwenden sollst? Keine Sorge, wir haben die Lösung für dich! In unseren tollen Rezepten von den Gemüsegärtnern zeigen wir dir, wie du mit regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln leckere Gerichte zaubern kannst. Erfahre, welche Gemüsesorten gerade Saison haben und lass dich von unseren kreativen …