Bio-Tipps und Informationen aus Kalkriese

Beste Beetzeit – Das Gartenjahr beginnt

Bei uns wird schon wieder gesät, getopft, gepflanzt und gegossen. „Zarte Salatpflänzchen, Kohlrabi, die ersten Sommerblumen und viele verschiedene Kräuter wollen raus aus dem Gewächshaus und zu Ihnen ins Beet.“ empfiehlt Vera Lorenzo von der Gemüsegärtnerei Kalkriese. Wenn Sie schon umgegraben haben oder Ihre Balkonkästen und Töpfe mit neuer Erde befüllt haben, können Sie jetzt wieder bei uns bestellen. Die Pflanzen kommen dann zusammen mit Ihrer Bio Kiste.

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Frohe Ostern wünscht Ihr Bio-Lieferdienst

Frühjahr ist Aufbruch – Ostern ist ein Neubeginn. Wir wünschen allen alten und neuen „Möhren-Fans“ erholsame, genussvolle Osterfeiertage. Dazu warme, sonnige Frühlingstage und allen großen und kleinen Kindern ganz viele bunte Ostereier. Unsere Auszubildene Viviane hat sich mit ihrer Henne Gudi, ein Huhn der Rasse Australorp, schon auf Ostern eingestellt. Gudi legt Bio-Eier mit österlichem Kikeriki.

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Biokisten-Liefertage in der Osterzeit

Änderungen schon ab 21. März: Touren werden vorgezogen und Bestellschlüsse ändern sich. Auf Grund der Feiertage verlegen wir die Liefertage um einen Tag vor. Im Shop werden Ihnen die geänderten Liefertage schon angezeigt. Auch die Bestellschlüsse werden um einen Tag vorverlegt. Bitte berücksichtigen Sie die veränderten Liefer- und Bestelltermine.

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Unsere Bio-Eier vom Meyerhof

Seit vielen Jahren beliefern wir Sie mit Eiern vom Meyerhof in Belm, einem unserer regionalen Bioland-Partner der ersten Stunde. Jetzt, passend zur Osterzeit, ein paar Infos über die artgerechte Hühnerhaltung auf dem Hof von Toni Schreiber und Anne Meyer zu Belm-Schreiber.

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Bei Euch hält doch immer die Möhre!

Ein Kühlwagen hält vor dem Haus, die Fahrerin steigt aus, holt eine prall gefüllte grüne Kiste aus dem Wagen mit der Möhre und klingelt. Mit Vorfreude öffnet Sabine die Tür und nimmt ihre Bio-Kiste der Gemüsegärtner Kalkriese entgegen. Noch ein paar nette Worte und schon ist der Fahrer mit dem Leergut und der Retourkiste wieder auf dem Weg zu den Nachbarn.

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Wochenmarkt Ledenhof zieht zur Hakenstraße

Für ungefähr drei Monaten weicht der Wochenmarkt von Ledenhof an die Hakenstraße aus. Die Marktbeschicker an der Kirche müssen die gewohnten Plätze für den Donnerstag-Markt verlassen. Alle Marktstände finden Sie weiterhin auf verlegten Plätzen in der Hakenstraße. Bitte haben Sie Verständnis für diese vorübergehende Änderung.

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29. Februar 2016

Ressourcenschonend putzen, spülen und backen

Bei vielen Utensilien für den Haushalt gab es bisher keine nachhaltigen Alternativen. Doch das hat sich geändert. Wir haben für Sie jetzt sechs praktische Haushaltshelfer ausgesucht, die aus Natur- oder Recycling-Materialien hergestellt sind und dadurch Müll vermeiden und die Ressourcen und die Umwelt schonen. Nach einem bestandenen Praxistest haben wir die Produkte ins Sortiment aufgenommen und können Sie nur voll des Lobes empfehlen.

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26. Februar 2016

Osterzeit

Bald ist es wieder soweit, Ostern steht vor der Tür. Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu präsentieren. Schokohenne, Osterlamm und Osterhase, Marienkäferchen und edle Schleckereien wollen vom Osterhasen versteckt und genascht werden.

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23. Februar 2016

Topadresse für Bio-Hobby-Gärtner

Für viele Verbraucher ist Saatgut gleich Saatgut, Samen gleich Samen – egal ob ökologisch oder konventionell erzeugt. Doch es gibt riesige Unterschiede: Zuchtziele und -techniken trennen manchmal Welten voneinander. Konventionelles Saatgut ist zudem oft mit Mineraldünger oder Pestiziden ummantelt, was bei Bioland, Demeter und den Öko-Anbauverbänden verboten ist.

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13. Februar 2016

Weniger ist mehr

Im Verbrauch von Verpackungen sind die Deutschen 2015 wieder Europameister. Mit etwas ökologischem Feingefühl stimmt einen dann jede Verpackung erst einmal nachdenklich. Auch wir Gemüsegärtner bekommen immer wieder die Rückmeldung, dass die Waren in den grünen Kisten zu aufwendig verpackt sind.

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28. Januar 2016

Alles Bio-Gute für 2016

Sollten Sie also noch über Ihre guten Vorsätze für das neue Jahr 2016 nachdenken, dann haben wir einen Tipp für einen Vorsatz: Bleiben Sie doch einfach bei der Gemüsekiste! Viel Obst und Gemüse tut Ihnen und der Familie gut. Außerdem schont weniger Verkehr und ein ökologischer Anbau die Umwelt und bewahrt die Lebensgrundlagen für die nächsten Generationen. Und dann helfen die in der Regel fair gehandelten Produkte auch noch den Menschen in der sogenannten „Dritten Welt“, einen besseren Lebensstandard zu erreichen.

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31. Dezember 2015

Feiertagsgrüße

Nach einem auch im wahrsten Sinne des Wortes stürmischen und erfolgreichen Jahr ist es auch für uns an der Zeit mal innezuhalten und uns persönlich an Sie, unsere vielen netten Kunden, zu wenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihren Vertrauensvorschuss, den Sie uns Woche für Woche gewähren. Danke auch für Ihre Geduld, wenn die…

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18. Dezember 2015

Unser Weihnachtsgeschenk für Sie

Leise rieselt das Salz, oder besser das leckere Kräutersalz von Lebensbaum, das wir Ihnen als kleines Weihnachtspräsent, in dieser Woche, mit in Ihre Kiste packen. Wir haben es für Sie ausgesucht, weil es ein beliebter Klassiker und Alleskönner unter den Bio-Produkten ist. Es rundet dank seiner gekonnten Komposition von 13 ausgesuchten Kräutern und Gemüsen alle herzhaften Speisen ab – von der Salatsauce über die Gemüsepfanne bis hin zum Festtagsbraten.

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13. Dezember 2015

„Hauswein“ bei Wein-Kunden beliebt

Mit der letzten Probierkiste Wein hatten wir sie gebeten, uns eine angehängte Bewertungs-Karte zurück zu senden. So wie es aussieht gibt es keinen eindeutigen Favoriten. Einzig der Weißwein (Marke Hauswein) hat bei allen Teilnehmern eine gleichmäßig gute Bewertung bekommen. Den werden wir dann wohl auch in unser Weinangebot mit aufnehmen.

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10. Dezember 2015

Belieferung in den Feiertagswochen

Aufgrund der Feiertage verlegen wir die Liefertage um einen Tag vor. Im Shop werden Ihnen die geänderten Liefertage schon angezeigt. Auch die Bestellschlüsse werden um einen Tag vorverlegt. Bitte berücksichtigen Sie die veränderten Liefer- und Bestelltermine.

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8. Dezember 2015

Wenn die Rübe erwacht

Jetzt haben wieder unsere Wintersalate Saison, die mit einem leicht herben Geschmack daher kommen und uns mit vielen Vitaminen und Mineralsotffen versorgen. Einer davon ist der Chicorée, den wir seit 25 Jahren hier in Kalkriese in unseren Dunkelkammern anbauen.

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12. November 2015

Lebkuchen, Stollen, Kerzen und …

Die Vorfreude ist groß. Jetzt kann’s losgehen! Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Bio-Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu bieten. Altbewährtes wie Original Christstollen oder Marzipanbrot sind wie immer dabei.

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6. November 2015

Neue Telefonnummern

Wir bekommen morgen, am Freitag den 30. Oktober eine neue Telefonanlage und sind deshalb leider nicht erreichbar. Vorraussichtlich sind wir am Nachmittag wieder für Sie da. Per Mail können Sie uns immer erreichen.

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29. Oktober 2015

Jede Menge frischer Bio-Apfelsaft

Apfelbauern lieferten ihre Streuobstäpfel zur Mosterei: Seit 1991 mietet der BUND (Bund für Natur- und Umweltschutz) die Mosterei Lammersiek in Bad Essen für ein Wochenende und lädt zur Mostaktion ein.

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16. Oktober 2015

Kürbisschnitzereien

Es müssen nicht immer furchterregende Fratzen sein. Aus Kürbissen lassen sich auch wunderschöne Laternen mit Blumen- oder Blättermotiven schnitzen – die möchte man am liebsten den ganzen Herbst über behalten.

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2. Oktober 2015

Blick in den Landkreis

Im August hat uns der lokale Fernsehsender os1.tv besucht und einen schönen Bericht darüber gemacht. Wer ein Blick hinter unsere Kulissen werfen will, der sollte sich diesen Beitrag nicht entgehen lassen.

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30. September 2015

Apfelfest am Museum am Schölerberg

Viele alte Apfelsorten, die im Laden schon lange nicht mehr zu kaufen sind, schmecken besonders aromatisch und lecker. Ein Fachmann (Pomologe) wird am 4. Oktober mitgebrachte Äpfel bestimmen

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29. September 2015

Jahrelang keinen Apfel gegessen

Die Zahl der Menschen, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, bereits 20% der Bevölkerung in den westlichen Ländern leidet unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, Tendenz steigend. Viele von ihnen vertragen keine rohen Äpfel.

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29. September 2015

Für einen gerechten Welthandel!

Wir brauchen soziale und ökologische Leitplanken für die Globalisierung. Doch TTIP und CETA gehen in die falsche Richtung: Der „Wert“ des Freihandels wird über die Werte ökologischer und sozialer Regeln gestellt. Sonderrechte für Investoren und Investor-Staat-Schiedsverfahren gefährden parlamentarische Handlungsfreiheiten.

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20. September 2015