Käsereise in die Niederlande

10% Rabatt auf Käse

Zum Abschluss unserer Probierwochen geben wir euch für Lieferungen in der nächsten Woche (28. November bis 3. Dezember) 10% Rabatt auf Käse. Im Oktober waren Birgit und Karin mit unserem Großhändler Weiling auf Käsereise. Die beiden Käseexpertinnen haben die Käsereien Bastiaansen in Rouveen (NL), Marienwaerdt in Beesd (NL), De Mekkerstee in Ouddorp (NL) und Aurora in Kranenburg (D) besucht.

Käserei Bastiaansen

Bastiaansen verarbeitet seit 40 Jahren Bio-Milch zu leckeren Käsespezialitäten. Seit jeher ist die Käserei genossenschaftlich organisiert. Die regionalen Bauern bringen täglich ihre Milch zur Weiterverarbeitung in die Produktion. Von Bastiaansen haben wir wechselnde Käse im Sortiment, aktuell z.B. den Ribeaupierre.

Landgut Marinwaerdt

Marienwaerdt ist ein biologisches Landgut mit einer eigenen Kuhherde, Gemüsegarten, Hofladen und Café. Zum Landgut führt eine Walnussbaum-Allee. Die eigenen Walnüsse werden im Walnuss-Bockshornklee Käse, den wir auch im Sortiment haben, verarbeitet.

Ziegenhof De Mekkerstee

De Mekkerstee ist ein biologischer Ziegenhof, mit 650 Tieren und einem modernen Stall, der besonders offen und hell gestaltet ist. Den Ziegenkäse mit Bockshorn bekommt ihr bei uns am Käsewagen auf dem Wochenmarkt.

Käserei Aurora

Die Aurora Käserei wird von einer niederländischen Familie am Produktionsstandort am Niederrhein geführt. Der Familienbetrieb produziert eine große Käsevielfalt, mit Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, verfeinert mit z.B. saisonalen Kräutern und Rotschmierkulturen. Von Aurora bekommen wir hauptsächlich Aktionskäse, wie den Räuberkäse, Iduns Äpfel, Freyas Klee oder Ostaras Morgenröte.

Am Abend sind die Käseexpert*innen der unterschiedlichen Betriebe zusammengekommen und haben ihre Erfahrungen ausgetauscht. Karin hat hier direkt eine Empfehlung für den Käsewagen auf dem Wochenmarkt mitgenommen. Aktuell bietet sie euch selbstgemachten Frischkäse mit Nuss und Honig-Senf an. Unbedingt mal probieren!

Möhrengouda Aurora Gold

vollmundiger Möhrenkäse, past.Milch

21,90 € / kg

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Kolumbus, 5-7 Monate

Schweizer Halbhartkäse

33,90 € / kg

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Haus-Bergkäse

5 Monate gereifter Bergkäse

25,90 € / kg

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Butendieker Thymiankäse

– vorzüglich! Rohmilchkäse

26,90 € / kg

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Butendieker Kreuzkümmel (Cumin)

Rohmilchkäse

26,90 € / kg

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Burrata 268g

das italienische Meisterstück

3,99 € / Stück

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Ribeaupierre

Kuhkäse, vollmundig, köstlich! past.Milch

28,90 € / kg

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Höhlenkäse

in dänischen Kalkhöhlen gelagert- vollmundig, past.Milch

27,90 € / kg

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Vollmond Käse

Käsekunst der Weltklasse, höhlengereift

36,90 € / kg

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Grummersorter Zwerg, ca.120g

zart, cremig, aus hofeigener Rohmilch

3,59 € / Stück

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Feta griechisch

150g, vakuum, pasteurisiert

3,39 € / Stück

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Herbstgouda mittelalt

Der Klassiker – 3 Monate gereift

18,90 € / kg

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Charmeux mit Steinpilzen

halbfester Schnittkäse

27,90 € / kg

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Alpikoner Eichenrinde

Kräftig aromatischer Geschmack!

29,90 € / kg

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St.Galler Bergkäse

Rohmilchkäse, 8 Monate gereift

38,90 € / kg

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Edler Weißer Kürbis-Kernbeißer, Weichkäse

vollmundig, cremig, mit ganzen Kürbiskernen

22,90 € / kg

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Willibär, Weichkäse, ca. 140g

pasteurisiert

3,91 € / Stück

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Allgäuer BlütenMarie

Schnittkäse mit Blütenrinde, essbare Rinde, past.Milch

24,90 € / kg

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Pellwormer Rungholt Käse 12Mon

nordfriesische Spezialität, mild-würzig, 12 Monate gereift, pasteurisiert

31,90 € / kg

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Frischkäse natur mit Joghurt 175 g

Komm ins Grüne

2,49 € / Stück

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b*Frischkäse Natur 175g

Doppelrahmstufe, wärmebehandelt.

1,99 € / Stück

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Frischkäse mit Joghurt u. Kräutern

Doppelrahmstufe 175g

2,59 € / Stück

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Feiner Bio Frischkäse natur 200g

Doppelrahmstufe

2,99 € / Stück

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Ricotta Frischkäse, 250g

Molken-Käse aus Italien

3,39 € / Stück

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Hüttenkäse

200g

1,79 € / Stück

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Frischkäse laktosefrei, 150g

Rahmstufe

2,89 € / Stück

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Sultans Freude 150g

150g, Frischkäse

4,49 € / Stück

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Fetawürfel mit Rucola & Petersilie 100g

kalt verarbeitet, 100g

3,69 € / Stück

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Scharfe Käthe

150g, Hof Butendiek

4,49 € / Stück

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Zaziki 175g

Herzhafte Dips zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder frischem Brot.

2,99 € / Stück

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Kamilla Knofi & Klee 140g

Frischkäse mit Knobl. und Schabziger Klee

4,19 € / Stück

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Sontje Sesam & Chili

Frischkäse 140g Wilde Weidekuh

4,19 € / Stück

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Mascarpone 250g

Mascarpone

3,69 € / Stück

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Weißenhorner Bärlauch-Knoblauch Creme 150g

Sauermilcherzeugnis

2,49 € / Stück

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Weißenhorner Meerrettich-Creme

150 g

2,49 € / Stück

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Weißenhorner Paprika Creme

150g, Frischkäse

2,49 € / Stück

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Weißenhorner Kräuter Creme

150g, Frischkäse

2,49 € / Stück

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Weißenhorner Sahne Creme

150g, Frischkäse

2,49 € / Stück

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Lachs Frischcreme 125g

Frischcreme mit geräuchertem Lachs.

3,19 € / Stück

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Mozzarella, 100g

45 % Fett i. Tr.

1,49 € / Stück

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Crostello Brat- u. Grillkäse 200 g

2 Scheiben mit mediterranen Kräutern.

4,89 € / Stück

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Halloumi Grill- und Bratkäse 180g

grillen, braten, als Burger-Patty oder frisch im Salat

6,29 € / 200 g

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Manouri, 150g

SB-Packung

4,49 € / Stück

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Harzer Käse natur

200g, Upländer Handkäse

3,19 € / Stück

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Bioland Harzer mit Kümmel 200g

Upländer Handkäse

3,19 € / Stück

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Sahne Schmelzkäse 175g

Sahne Schmelzkäse 175 g Schmelzkäse-Zubereitung, extra streichzart

4,09 € / Stück

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Reibekäse Quattro formaggi

Gratinkäse 200g

4,59 € / Stück

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Butterkäse

vakuum verpackt, Dauerniedrigpreis, aus past.Milch

3,98 € / Stück

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Gouda jung, ca. 230g

SB-Artikel, vakuumiert ! aus past.Milch

4,33 € / Stück

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Gouda jung, ab 400g

ab 400g aufwärts bestellbar, aus past.Milch

18,90 € / kg

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Gouda mittelalt

aus past.Milch

22,90 € / kg

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Gouda Basilikum_Knoblauch

aus past.Milch

4,56 € / Stück

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Möhrenkäse

aus past.Milch

24,90 € / kg

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Nordseekäse 6 Mon.

Schnittkäse, 6 Monate gereift, aus past.Milch

32,90 € / kg

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Allgäuer Hornkäse, höhlengereift

Käsespezialität von horntragenden Kühen, aus past. Milch

34,90 € / kg

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Almkönig 45%

aus past. Milch, Schnittkäse

21,90 € / kg

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Uriger Allgäuer leicht 25%

Würzig und leicht nussig, aus past.Milch

26,90 € / kg

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Gute-Laune Käse

handwerklich gekäst Bio-Heumilch, pasteurisiert

28,90 € / kg

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Nordseekäse höhlengereift Grubé

past.Milch

34,90 € / kg

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Deichkäse EDEL 18-24Mon

Augen zu. Mund auf. Der feinste Käse hinterm Deich

31,90 € / kg

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Plangger Rahmkäse

Heumilchkäse, Rohmilchkäse

20,90 € / kg

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Wildblumenkäse

Schnittkäse, pasteurisiert

38,90 € / kg

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Walnuss-Bockshornklee Käse

Sahniger Käse mit edlen Walnusskernen, past.

25,90 € / kg

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Grummersorter Hofkäse grüner Pfeffer

aus hofeigener Rohmilch

28,90 € / kg

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Grummersorter Gouda jung

Rohmilchkäse

28,90 € / kg

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Charmeux Röstzwiebel (Bierkäse

pasteurisiert

29,90 € / kg

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Münsterländer Wilder Bernd

pasteurisiert

36,90 € / kg

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Gourmet Superieur

pasteurisiert

29,90 € / kg

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Münsterländer Grienkenschmied

pasteurisiert

35,90 € / kg

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Münsterländer Altbierkäse

pasteurisiert

36,90 € / kg

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Uriger Hannes

ausgezeichnet mit World Cheese Award "Super Gold" 2022/2023, pasteurisiert

41,90 € / kg

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Morbier AOC

Kuhrohmilchkäse aus dem franz. Jura Massiv

45,90 € / kg

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Pfefferkäse, Schnittkäse von den Käserebellen

aus tagesfrischer Heumilch, pasteurisiert

39,90 € / kg

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Ostenfelder Tilsiter Kümmel

Nordfriesland, pasteurisiert

26,90 € / kg

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Ostenfelder Tilsiter

Nordfriesland, intensiver Geschmack, pasteurisiert

26,90 € / kg

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Deichgraf, Schnittkäse

vollmundig, würzig, nussig, Nordfriesland, pasteurisiert

26,90 € / kg

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Ostenfelder Treenetaler

Käse von der Nordseeinsel Pellworm, pasteurisiert

25,90 € / kg

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Scheibenkäse Gouda mittelalt _ pikant

150g, Der Klassiker in Scheiben, pasteurisiert

3,59 € / Stück

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Butterkäse Scheiben, 150g

Bioladen Butterkäse, pasteurisiert

3,39 € / Stück

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b*Scheibenkäse junger Gouda, 150g

Mild im Geschmack und besonders aromatisch, past.

3,29 € / Stück

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b*Scheibenkäse Gouda alt, 150g

aus pasteurisierter Milch

3,69 € / 150 g

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Scheibenkäse Mediterran 150g

aus pasteurisierter Milch

4,39 € / Stück

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Comté Reserve 12 Monate

Bergkäse aus Frankreich, Rohmilchkäse

41,90 € / kg

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Alpenstolz

aus Kärnten, 10-12 Monate gereift, Rahmstufe, past

32,90 € / kg

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Demeter Heumilch Bergkäse

Rohmilchkäse

32,99 € / kg

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Bergblumenkäse in Scheiben 125g

laktosefrei, pasteurisiert

4,09 € / Stück

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Parmesan Reggiano D.O.P. 22-24 Monate gereift

Rohmilchkäse

43,90 € / kg

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Parmigiano Reggiano DOP gerieben 40g

Rohmilchkäse

2,49 € / Stück

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Parmigiano Reggiano DOP – 150g

aromatisch, typisch italienisch, Rohmilchkäse

6,39 € / Stück

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Plangger Tiroler Bergkäse 6 Mo

aus Rohmilch, im Felsenkeller gereif, ca. 6 Monate

21,90 € / kg

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Vorarlberger Bergkäse

12 Monate gereift, Rohmilchkäse

39,90 € / kg

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Montello Stick 125g

Hartkäse, lecker zu Nudeln, Salaten, Pesto, past.

4,39 € / Stück

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Grummersorter Bergkäse mittelalt

auf hofeigener Rohmilch, 6 Monate

29,95 € / kg

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Emmentaler Allgäuer Rösslerhof

Rohmilchkäse

26,90 € / kg

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Appenzeller AOC

laktosefrei, vollwürzig, aromatisch, Rohmilchkäse

42,90 € / kg

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Damse Mokke ca 350 g

Weichkäse, der Teig zergeht auf der Zunge,past.

11,75 € / Stück

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Monsieur Jean Bernard 200g

würziger Weichkäse, pasteurisiert

5,59 € / Stück

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Camembert Gillot, Petit Normandie

150g, aus Rohmilch, VORZÜGLICH!!

5,29 € / Stück

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Tortenbrie Montsurais

schön vollmundig, cremig im Geschmack,pasteurisier

31,90 € / kg

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Camembert D'Isigny 250g

Ein Gaumenschmaus! Rohmilchkäse

8,69 € / Stück

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Le Petit Brie Natur 330g

aus pasteurisierter Milch

7,95 € / Stück

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Le Petit Brie Walnuss 330g

aus pasteurisierter Milch

8,50 € / Stück

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Gorgonzola DOP

cremig, würzig, pasteurisiert

31,90 € / kg

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Blaue Kornblume

excellenter Blauschimmelkäse,mild, pasteurisiert

32,90 € / kg

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Weinbergkäse_Duc de Bourgogne

Weichkäse, pasteurisiert

49,90 € / kg

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Brie-Ecke 125g

D.ÖMA, Demeter, pasteurisiert

3,19 € / Stück

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Kesselmeister Weichkäse 150g

sahnig-leckerer Camembert, pasteurisiert

3,39 € / Stück

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L`amour rouge

sahnig – herzhaft, vollmundig, past. Milch

40,90 € / kg

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Bergbauer Camembert 150g

mild, klassisch, zartschmelzend, pasteurisiert

3,19 € / Stück

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Kräuterbrie

Damse Kaasmakerij, pasteurisiert

37,90 € / kg

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CréMeer 250g

Rohmilchkäse, Hof Backensholz, Nordfriesland,

7,47 € / Stück

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Coburger Brietorte

cremig – mild, aromatisch, pasteurisiert

18,90 € / kg

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Backcamembert 100g

Knusprig, knackig und cremig, paseurisiert

3,29 € / Stück

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Delicette Ofenmenue 300g

Würziger, cremiger Ofenkäse mit Edelschimmel, pasteurisiert

7,89 € / Stück

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Fetacreme mit Paprika 135g

Fanti das Schaf mit Paprika und Knoblauch, past.

4,99 € / Stück

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Kurt das Schaf – Frischkäse Kräuter_Knoblauch 135g

mit Kräuter und Knoblauch, demeter, past.

4,99 € / Stück

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Schani das Schaf Frischkäse 135g

mit Datteln, Curry, Schwarzkümmel, Rapsöl, past.

4,99 € / Stück

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Dahlloumi natur Grillkäse ca. 150g

mit pasteurisierter Schafmilch

4,15 € / Stück

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Dahlloumi Kräuter Grillkäse ca. 130g

mit pasteurisierter Schafmilch

4,28 € / Stück

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Original griechischer Feta

Mariniert 175g, pasteurisiert

6,49 € / Stück

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Pecorino Sardo Maturo DOP

thermisiert

39,90 € / kg

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Pecorino Lochele mit Pfeffer

typisches Aroma mit scharzem Pfeffer

44,95 € / kg

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Allgäuer Schaf-Heumilchkäse

würzig, kräftiges Aroma, typ. Käse aus tagesfrischer Schafmilch, past.

47,90 € / kg

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Schafgouda

Aurora Gold Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

36,90 € / kg

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Ziegen-Gouda

aus pasteurisierter Milch

38,90 € / kg

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Ziegenbutterkäse in Scheiben 100g

Komm ins Grüne

3,59 € / Stück

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Ziegen-Brie-Torte

rahmig, zarte Weichkäse Spezialität, pasteurisiert

39,90 € / kg

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b*Die Ziege Camembert, mild & klassisch 45%

Camembert aus Ziegenmilch, gelb + rund, past.

3,39 € / Stück

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Bûche de Chèvre, Ziegenweichkäse

past. Milch

32,90 € / kg

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Ribeaupierre – Ziege

Für anspruchsvolle Käsegenießer, pasteurisiert

39,90 € / kg

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Ziegen Frischkäserolle natur 125g

pasteurisiert

3,99 € / 125 g

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Ziegenfrischkäse in Kräuter-Marinade 100g

mit rosa Pfeffer, pasteurisiert

3,09 € / Stück

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Gouda Scheiben 500g

pasteurisierte Milch

9,59 € / Stück

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Deichkäse 12 Monate gereift

Rohmilchkäse, laktosefrei, Hartkäse

33,90 € / kg

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Mareikes Kümmel Käse

aus dem Bremer Land, für Kümmelkäsegourmets !!!!

31,90 € / kg

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Ostenfelder Nordfriese

von der Nordsee Insel Pellworm, pasteurisiert

24,50 € / kg

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Charmeux Bockshorn

aus past.Milch

28,90 € / kg

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Remeker, Hartkäse

8-9 Monate gereift, von Jerseykühen, Rohmilchkäse

30,90 € / kg

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Ostenfelder Deichziege Käse

charakteristisch, cremig, pasteurisiert

39,90 € / kg

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Gouda, gerieben 5kg

deze Kaas is erg lekker (das ist holländisch und heißt: dieser Käse ist sehr lecker)

89,99 € / Stück

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Hartkäse, gerieben 1kg

die echte Parmesan-Alternative

26,99 € / Stück

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Schaf-Feta Block 1,73kg

Der Grieche

21,90 € / Stück

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Merlin Kräuter Ziegenweichkäse

wunderbare Kräuternote, pasteurisiert

40,95 € / kg

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Grummersorter Hofkäse natur

leicht pikant, aus hofeigener Milch, Rohmilchkäse

26,90 € / kg

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Grummersorter Hofkäse Bockshorn

hofeigene Milch, Rohmilchkäse

28,90 € / kg

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Schafstaler natur ca.130g

mild, cremig, vollmundig, im Salat, aufs Brot, überbacken, pasteurisiert

4,53 € / Stück

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Schafstaler Kräuter

ca.130g, vollmundig, zum Salat, aufs Brot, überbacken, pasteurisiert

4,53 € / Stück

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