Was passiert hinter den Kulissen der Gemüsegärtner? Wie werden die Biokisten gepackt und was passiert gerade in der Gärtnerei? Hier verraten euch spannende Geschichten aus Kalkriese.
Bio hat in den letzten knapp 40 Jahren – so lange existieren auch schon die Gemüsegärtner – einen großen Wandel durchgemacht. Der Verzicht auf Pestizide und mineralische Dünger, die Schonung der Umwelt und Vielfalt im Anbau machen die Ökolandwirtschaft aus, damals wie heute. Ging es damals vor allem um Gesundheit, Geschmack und Umweltschutz, wird Bio …
Wissen, wo es herkommt Neben unseren regionalen Bio-Produkten kommen einige Gemüse – und Obstsorten, wie Orangen, Zitronen, Clementinen und Weintrauben teilweise auch aus Südeuropa. Wir wollten unsere Erzeugergemeinschaften näher kennenlernen und einen tieferen Einblick in ihre Anbaumethoden und ihre Philosophie gewinnen. Deshalb stand fest, wir verreisen! Anfang November war es dann so weit: die drei …
Frisches Geflügel, Fisch und Fleisch zu Weihnachten vorbestellen In unserem Shop könnt ihr jetzt schon das Fleisch für euer Weihnachtsfest vorbestellen. Ein knuspriger Braten, ein schönes Fondue, feiner Fisch oder vegane Spezialitäten – je nach Familien-Tradition sind diese Speisen ein Muss für die Weihnachtstage. Für jeden Geschmack ist etwas dabei und auch das vegetarische und …
Liebe Kunden, wir sind seit fast 20 Jahren in unserer Halle und wir haben einfach zu wenig Platz für neue Produkte. Mittlerweile erreichen uns mehrmals im Monat Anfragen, ob wir nicht ökologisch produzierte Lebensmittel aus der Region noch mit ins Sortiment aufnehmen können und da wir hier aus allen Nähten platzen, müssen wir eigentlich immer …
Hokkaido – das Herbstgemüse Was ist orange, rund und stammt ursprünglich von der nördlichsten der Hauptinseln Japans, Hokkaido? Genau, der gleichnamige Hokkaido-Kürbis. Seit etwa 20 Jahren wird der kleine Kürbis auch in Europa angebaut und gehört wohl zu den beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Der Herbst bringt uns Kürbis Kaum ein Gemüse passt so gut zu …
Liebe Kundin, lieber Kunde,wir beliefern Sie am Tag der deutschen Einheit, den 03.10.2023 wie gewohnt. Da unsere Bäcker*innen eine wohlverdiente Pause machen, können wir Ihnen am 03.10. allerdings keine frischen Brote und Brötchen liefern.Bitte beachten Sie, dass der Bestellschluss für alle Produkte des Trockensortiments auf Samstag 9 Uhr vorgezogen wird. Die Lieferung von Produkten, die …
Unser Starterset für euer Insekten-Paradies Insekten sind für das ökologische Gleichgewicht unentbehrlich. Die Insektenanzahl und Artenvielfalt geht seit Jahren dramatisch zurück. Unter anderem ist dies mit der intensiven Landwirtschaft und der verschwindenden Vielfalt der Pflanzen und Blüten zu begründen. Dabei ist es ganz einfach den Insekten etwas Gutes zu tun – auch im eigenen Garten. …
Es ist wieder soweit: Im September könnt ihr euch vier Wochen lang durch das Gemüsegärtner Sortiment probieren. Jede Woche bieten wir einen Probierrabatt auf eine Produktkategorie in unserem Online-Shop. Am 4. September starten wir mit 10% Rabatt auf Käse für Bestellungen bis zum 9. September. Der Probierrabatt gilt nur im Online-Shop, nicht an unserem Käsewagen …
Nachhaltigkeit im Fokus – Unser gemeinsamer Weg zu CO2-Ausgleich und Emissionsreduktion Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten heute einen wichtigen Meilenstein in unserer gemeinsamen Reise zu mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz mit euch teilen. In unserem Bemühen, unsere Umwelt zu schützen und euch gesund zu ernähren, haben wir letztes Jahr für das Jahr 2021 einen ersten …
Mais Mais Mais Wer häufiger auf dem Land unterwegs ist, kennt ihn und sieht ihn ständig. Mais ist zum Sinnbild „moderner“ Landwirtschaft geworden. Mais ist allerdings nicht gleich Mais und wer auf der Suche nach Bio-Zuckermais ist, muss in unserer Region lange suchen. Wir sind dabei, wie jedes Jahr, wieder beim Biohof Norbert Meyer in …