Begleiter für das ganze Gemüsejahr! Unser zweites Gemüsegärtner-Kochbuch ist erschienen! „Das Gemüsekisten Kochbuch – Saisonal Kochen das ganze Jahr“ lautet der Titel unseres neuen Werkes, das in enger Zusammenarbeit mit der Kochbuchautorin und Foodfotografin Stefanie Hiekmann entstanden ist. Wir freuen uns sehr, nach dem Erfolg unseres ersten Kochbuchs „Frisch geerntet“ nun unser zweites gemeinsames Projekt …
Nachhaltig und fair – wir wurden wieder ausgezeichnet Wir sind seit 2021 freiwilliges Mitglied im Verband Ökokiste e. V. und verpflichten uns dazu, nach besonders strengen Kriterien zu arbeiten, um Ihnen konsequent ökologische, nachhaltige und faire Produkte liefern zu können. Jedes Jahr werden wir vom Verband überprüft und dürfen jetzt stolz unser Zertifikat für 2023 …
Mit Bio in eine gemeinsame Zukunft In einer Welt, die vor großen Herausforderungen in den Bereichen Umwelt und Gesundheit steht, gewinnt das Konzept des Bio-Essens zunehmend an Bedeutung für unsere Zukunft. Bio-Lebensmittel werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden, chemischen Düngemitteln oder gentechnisch veränderten Organismen angebaut. Stattdessen basiert ihr Anbau auf nachhaltigen Methoden, die …
1. Wir ermöglichen deinen preisbewussten Bio-Einkauf Viele alltägliche Dinge sind teurer geworden. Da wollen wir alle sparen. Wenn ihr saisonal und regional kauft, dann müssen die Waren nicht weit transportiert werden und häufig sind größere Mengen verfügbar, was sich preissenkend auswirkt. Wir haben im Online-Shop auch Bio-Produkte, die sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen und …
Bio hat in den letzten knapp 40 Jahren – so lange existieren auch schon die Gemüsegärtner – einen großen Wandel durchgemacht. Der Verzicht auf Pestizide und mineralische Dünger, die Schonung der Umwelt und Vielfalt im Anbau machen die Ökolandwirtschaft aus, damals wie heute. Ging es damals vor allem um Gesundheit, Geschmack und Umweltschutz, wird Bio …
Wissen, wo es herkommt Neben unseren regionalen Bio-Produkten kommen einige Gemüse – und Obstsorten, wie Orangen, Zitronen, Clementinen und Weintrauben teilweise auch aus Südeuropa. Wir wollten unsere Erzeugergemeinschaften näher kennenlernen und einen tieferen Einblick in ihre Anbaumethoden und ihre Philosophie gewinnen. Deshalb stand fest, wir verreisen! Anfang November war es dann so weit: die drei …
Liebe Kunden, wir sind seit fast 20 Jahren in unserer Halle und wir haben einfach zu wenig Platz für neue Produkte. Mittlerweile erreichen uns mehrmals im Monat Anfragen, ob wir nicht ökologisch produzierte Lebensmittel aus der Region noch mit ins Sortiment aufnehmen können und da wir hier aus allen Nähten platzen, müssen wir eigentlich immer …
Hokkaido – das Herbstgemüse Was ist orange, rund und stammt ursprünglich von der nördlichsten der Hauptinseln Japans, Hokkaido? Genau, der gleichnamige Hokkaido-Kürbis. Seit etwa 20 Jahren wird der kleine Kürbis auch in Europa angebaut und gehört wohl zu den beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Der Herbst bringt uns Kürbis Kaum ein Gemüse passt so gut zu …
Liebe Kundin, lieber Kunde,wir beliefern Sie am Tag der deutschen Einheit, den 03.10.2023 wie gewohnt. Da unsere Bäcker*innen eine wohlverdiente Pause machen, können wir Ihnen am 03.10. allerdings keine frischen Brote und Brötchen liefern.Bitte beachten Sie, dass der Bestellschluss für alle Produkte des Trockensortiments auf Samstag 9 Uhr vorgezogen wird. Die Lieferung von Produkten, die …
Unser Starterset für euer Insekten-Paradies Insekten sind für das ökologische Gleichgewicht unentbehrlich. Die Insektenanzahl und Artenvielfalt geht seit Jahren dramatisch zurück. Unter anderem ist dies mit der intensiven Landwirtschaft und der verschwindenden Vielfalt der Pflanzen und Blüten zu begründen. Dabei ist es ganz einfach den Insekten etwas Gutes zu tun – auch im eigenen Garten. …