Neues aus Kalkriese

Eiskalter Bio-Eis Genuss

Frau mit langen blonden Haaren trägt ein schwarzes T-Shirt und hält ein braunes Eis am Stiel vor sich, im Hintergrund Wiese und Bäume.

Eis Eis Eis Manchmal, an heißen Sommertagen, ist die Freude bei uns in Kalkriese ganz besonders groß – nämlich dann, wenn es heißt: Heute gibt es Bio-Eis! Dann kommen alle Mitarbeiter*innen in der Pause zusammen und genießen die erfrischende Abkühlung auf der Terrasse. Eiskalter Bio-Genuss Bio-Eis verbindet Genuss und natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze und …

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Rote Bete – von wegen langweilig

Mitarbeiter hält zwei Knollen Rote Bete in den Händen

Bio Rote Bete Bio Rote Bete zählt vielleicht nicht zu den beliebtesten Gemüsesorten. Dabei hat das klassische Herbst- Wintergemüse einiges im Petto und ist in der Küche eine gesunde wie farblich ansprechende Komponente für viele spannende Gerichte. Mit den Römern bis nach Kalkriese? Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, kamen die roten Knollen mit den Römern …

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Buschbohnen – lecker, regional, klimafreundlich

Zwei Personen knien in einem Feld mit grünen Buschbohnenpflanzen, im Hintergrund Häuser und Bäume unter bewölktem Himmel.

Hand gepflückte Buschbohnen Salat, Porree, Zucchini, Buschbohnen – alle sind grün und legen einen unschlagbar kurzen Transportweg zurück, bis sie in euren Kisten landen, denn sie werden direkt bei uns in Kalkriese geerntet und landen knackig frisch in den Biokisten. Für ein Gericht braucht man schon eine ganze Menge Bohnen. Gut, dass unsere Gärtner*innen so …

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Regionale Bio-Biervielfalt genießen

Zwei Personen in grünen T-Shirts mit Logo, die Bierflaschen in der Hand halten, stehen hinter einem Tisch mit verschiedenen Bierflaschen und zwei Bierkisten.

Unsere Bio Biere Das berühmte Feierabendbier gehört für den ein oder anderen einfach mal mit dazu. Schon gewusst, dass wir eine große Auswahl an Bio Bier im Angebot haben? Von alkoholfreiem Alster bis zum klassischen Weizen ist alles mit dabei. Teilweise kommen unsere Biere zudem direkt aus der Region. Das bedeutet Bio Bier Wie bei …

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Unser Fahrdienstleiter Saza

Person reicht durch offene Fahrertür eines weißen Lieferwagens verschiedene Knollen und Knoblauchzehen entgegen.

fische und gemüsegärtner Fische fangen ist einfacher gesagt, als getan. Es braucht Geduld und Ausdauer. Gespannt wartet man auf den Moment, in dem der Fisch anbeißt. Wer schon einmal Angeln war, erinnert sich sicherlich noch an den ersten selbst gefangenen Fisch. Dieser Erfolg hat auch unseren Kollegen Saza im Alter von 6 Jahren so fasziniert, …

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Empfindliche Nektarinen und Pfirsiche

Marktverkäufer mit blauer Einweghandschuh übergibt Papiertüte mit Aprikosen an Kundin, umgeben von Trauben und roten Johannisbeeren.

Fruchtiger Sommergenuss Wir bringen euch ein Stück spanische Sonne direkt nach Hause. Fruchtig süß und saftig, so schmecken unsere Bio Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen. Besonders an heißen Tagen bringen sie Urlaubsfeeling auf den Speiseplan. Pur, zu Joghurt, im Smoothie, aber auch im Salat oder vom Grill schmecken die Früchte. Aus der spanischen Sonne Unsere Bio-Pfirsiche …

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Frühkartoffeln aus Ankum

Mann in Tarnshirt kniet auf Wiese und hält eine grüne Kiste mit Kartoffeln, eine Kartoffel in der Hand.

Das macht die Kartoffel zur Bio-Kartoffel Man braucht nicht lange suchen, um sie in Deutschlands Küchen zu finden – die Kartoffel ist ein fester Bestandteil in unserem Kochalltag. Und dabei ist sie alles andere als eine langweilige Knolle. Die Saison hat begonnen und ihr bekommt nun die ersten Frühkartoffeln des Jahres. Und zwar von unserem …

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Einjährige Sommerblumen

Person mit dunkelblauer Kapuzenjacke und grauer Schürze hält bunte Blumensträuße in einem Garten mit grünen und gelben Pflanzen.

Sommerblumen aus Kalkriese Unsere Gärtnerin Heide hat wieder viele Blumensetzlinge für euch, von Atlasblume bis Zinnie haben wir vieles dabei. Die einjährigen Sommerblumen machen sich nicht nur gut im Garten oder auf dem Balkon, sondern eignen sich auch für Sträuße, sind z.T. essbar und auch Heilpflanzen sind dabei. Einjährige Sommerblumen sind Pflanzen, die innerhalb einer …

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Erfrischende Sommergetränke

Drei Personen stehen im Freien um eine grüne Kiste mit Ananas, Zitrone und Kräutern und halten verschiedene Getränke in Gläsern hoch.

Erfrischt durch den Sommer Wir lieben sie alle – die lauen Sommerabende im Garten oder auf dem Balkon. Nach Feierabend oder am Wochenende gemeinsam mit Freunden die warme Jahreszeit genießen und den Vögeln lauschen, das tut gut. Was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Ein erfrischendes, kühles Sommergetränk. Ob Caipirinha oder Gin Tonic, ob alkoholhaltig …

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Kleine Frucht – großer Genuss

Zwei junge Frauen sitzen auf einem Feld, vor ihnen Kisten mit frisch gepflückten Erdbeeren.

In Sichtweite des Teutoburger Waldes gelegen, umgeben von Ackern und Feldern liegt der Biohof Bäumer im beschaulichen Brochterbeck. Raimund Bäumer ist unser Haus und Hof Lieferant für Erdbeeren, Spargel und Möhren. Eine Partnerschaft, die über Jahre gewachsen und stetig enger geworden ist. Die Produkte vom Biohof Bäumer sind aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken! Das …

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