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Tipps und Informationen

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Kürbiszeit – Mehr als Hokkaido

Hört man das Wort Kürbis denkt man an die dicken riesigen Kürbisse, mit dem bezeichnenden Sortennamen „Gelber Zentner“. Der beliebteste Kürbis ist aber der Hokkaido.

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18. September 2020von Frauke Niemeyer
Kürbisernte Bio-Kürbis Ernte Muskatkürbis Tobi

Vegane Onigirazu – Sushi Sandwiches

Onigirazu sind Sushi Sandwiches. Sie erinnern geschmacklich an Sushi, sind in der Zubereitung aber viel einfacher und kommen auch ohne Sushimatte und Co. aus. Die Sandwiches lassen sich vielfältig füllen. Vegan, vegetarisch, aber auch mit Fisch und Fleisch, wer mag.

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5. September 2020von Frauke Niemeyer
veganes bio onigirazu

Gewinnt eine von 10 Urlaubskisten für Zuhause

Euer Urlaub ist Corona bedingt nicht so verlaufen wie geplant? Kein Problem! Unter allen Bestellungen vom 29. August bis zum 12. September verlosen wir zehn Urlaubs-Biokisten im Wert von je 30€.

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27. August 2020von Alexander Winkler
Bio Kiste Gewinnspiel Urlaubskiste

Inga hat‘s im Griff – Unser Einkauf

Wir haben Inga interviewt. Seit einem Jahr ist sie bei uns und für den Einkauf verantwortlich. Sie erklärt euch, worauf wir beim Einkauf achten und warum uns vor allem die Beziehung zu unseren regionalen Erzeugern am Herzen liegt.

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25. August 2020von Frauke Niemeyer
inga einkauf grillen mais spareribs

Aubergine – Vielseitig einsetzbar

Auberginen sind für viele wohl Teil der mediterranen Küche. Als Dip mit Feta, im Moussaka oder Ratatouille haben sie viele schon gegessen. Jetzt hat die Aubergine wieder Saison.

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24. August 2020von Frauke Niemeyer
Auberginen von die Gemüsegärtner Bio Lieferdienst Osnabrücker Land und Emsland

Regionaler Grillkäse – Siebenhäuser Molkerei

Die Siebenhäuser Molkerei aus Rehden bei Diepholz hat sich neu erfunden und im Juli wiedereröffnet. Die Molkerei ist nun Bioland zertifiziert und zu der Produktauswahl gehören Hirtenkäse und Grillkäse aus Kuhmilch.

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2. August 2020von Frauke Niemeyer
siebenhäuser molkerei grillkäse rene frederik

Blumen aus Osnabrück – Frisch vom Acker

Unser Acker in Kalkriese erstrahlt wieder in prächtigen Farben. Ab sofort bringen wir euch mit eurer Bio-Kiste bunte Blumen aus dem Osnabrücker Land.

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24. Juli 2020von Karen Schweighoefer
Heide pflückt Blumen aus Osnabrück und gibt Blumentipps

Buschbohnen – lecker, regional, klimafreundlich

Jetzt gibt es sie wieder für eine kurze Zeit: Die kleinen grünen Hülsen namens Buschbohnen. Niedersachsen gehört zu den Hochburgen beim Bohnenanbau und auch die Gärtnerei Kalkriese kultiviert dieses typische Sommergemüse schon seit Jahren.

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10. Juli 2020von Kai Stoye
Bio Gärtner während er regionale, bio Buschbohnen in Kalkriese pflückt

Bioland Gärtnerei Kalkriese

Wir haben Tobi und Lorenz in der Gärtnerei besucht. Die beiden haben die Gärtnerei, die es seit den 80ern gibt und aus der auch unser Lieferservice entstanden ist, 2018 übernommen.

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3. Juli 2020von Frauke Niemeyer
gärtnerei kalkriese lorenz tobi tomatenhaus

Mehrwertsteuersenkung

Die Corona-Pandemie hat schwere wirtschaftliche Folgen mit sich gebracht. Um diesen entgegen zu wirken, sinkt ab dem 1.7.20 die Umsatz- bzw. Mehrwertsteuer bis zum 31.12.20 von 19% auf 16% bzw. von 7% auf 5%. Wir haben uns dazu entschlossen, nicht unsere Preise anzupassen, sondern die Ersparnis an diejenigen weiterzugeben, die in den letzten Wochen besonders viel geleistet haben oder schwer von der Corona-Krise betroffen sind.

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1. Juli 2020von Frauke Niemeyer
mehrwertsteuersenkung mehrwertsteuer spende

Empfindliche Nektarinen und Pfirsiche

Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen aus kontrolliert ökologischem Anbau sind deutlich empfindlicher als ihre konventionell erzeugten Artgenossen. Das liegt zum einen daran, dass sie nicht mineralisch gedüngt werden.

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24. Juni 2020von Frauke Niemeyer
Bio Pfirsiche und Nektarinen richtig lagern

Volksbegehren Artenvielfalt Niedersachsen

Der Klimawandel und das Eingreifen des Menschen in die Natur führen zu immer mehr Artensterben, eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit. Um die Artenvielfalt in Niedersachsen zu erhalten, unterstützen die Gemüsegärtner das Volksbegehren Artenvielfalt.Jetzt!. Auch ihr könnt dies tun und für ein neues Naturschutzgesetz unterschreiben.

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21. Juni 2020von Frauke Niemeyer
Volkebegehren Artenvielfalt Jetzt

Bio Hähnchen vom Schlehbaumhof

Vor einigen Wochen haben wir euch bereits den Schlehbaumhof mit der innovativen mobilen Schweinehaltung vorgestellt. Peer und Anna wollen mit ihrem Hof einen Ort kreieren, an dem die vorhandenen Ressourcen so genutzt werden, dass alle Teile des Systems voneinander profitieren.

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10. Juni 2020von Frauke Niemeyer
bio hähnchen schlehbaumhof osnabrück

Abstellplatz – Biokiste im Sommer schützen

Die warmen Temperaturen bringen nicht nur eine Vielfalt an regionalem Obst und Gemüse mit sich, sie sorgen leider auch dafür, dass die Ware nach der Anlieferung schneller schlapp macht. Bis zur Anlieferung sorgen wir mit unseren Kühlfahrzeugen für die richtigen Temperaturen.

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5. Juni 2020von Frauke Niemeyer
Biokiste schützen, schattiger Platz

Unsere Regionalen Erzeuger

Neben dem hofeigenen Bio Gemüse kommt eine Menge anderes Obst und Gemüse, aber auch Käse, Fleisch, Eier und Brot von regionalen Erzeugern in unsere Kisten. Dazu arbeiten wir seit vielen Jahren mit einem großen regionalen Netzwerk zusammen.

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31. Mai 2020von Frauke Niemeyer
regionale erzeuger osnabrück

Mangold – das regionale Gemüse

In diesen Wochen glänzt unsere Region mit heimischem Gemüse. Eines der ersten Kochgemüse ist Mangold. Unsere Gärtnerei baut den beliebten, bunten Stielmangold schon seit Jahren an. Auf drei etwa 100 Meter langen Beeten wachsen die leuchtenden Stiele der Sonne entgegen.

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29. Mai 2020von Frauke Niemeyer
Bio Mangold Ernte bei den Gemüsegärtnern in Kalkriese

Bio Salat frisch vom Feld

Sobald die Frühlingssonne erwacht bekommen wir Gelüste auf frisches Grünzeug. Nur leider müssen wir darauf dann noch lange warten. Denn die ersten Sonnenstrahlen bedeuten nicht, dass Salate, Radieschen und Co. schon bei uns auf den Feldern wachsen.

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20. Mai 2020von Karen Schweighoefer
Bio Salat frisch vom Feld

Im eigenen Garten Rhabarber Pflanzen

Rhabarber lässt sich recht einfach im eigenen Garten pflanzen. Am besten funktioniert das, wenn man die Staude neben einen Komposthaufen setzt, da sie viel Futter braucht.

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19. Mai 2020von Karen Schweighoefer
rhabarber pflanzen tobi trecker kalkriese ernte

Radieschen und Bundgemüse richtig lagern

Radieschen schmecken einfach am besten, wenn Sie knackig und frisch sind. Wenn man das Grün dran lässt, werden sie allerdings schnell schrumpelig und weich. Dann sind sie wirklich kein Genuss. Mit der richtigen Lagerung bleiben sie jedoch auch noch einige Tage länger frisch und knackig.

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13. Mai 2020von Alexander Winkler
radieschen richtig lagern

Bio-Käse vom Schaf aus Bissendorf

In einer paradiesischen Ecke des Osnabrücker Landes, auf der Grenze zwischen Schledehausen und Astrup, liegt der Biolandhof Dicke Eiche. Gudrun käst nun wieder ihre beliebten Schafkäsespezialitäten für uns.

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11. Mai 2020von Karen Schweighoefer
Bio-Käse aus dem Osnabrücker Land

Rhabarber – Obst oder Gemüse?

Mit leckerem Rhabarber aus Kalkriese starten wir in die Frühjahrssaison. Was würdet ihr sagen? Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

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29. April 2020von Frauke Niemeyer
rhabarber kalkriese inga kai lena

Klimawandel – Netzstreik fürs Klima

Corona hat nicht nur unseren Alltag verändert, es hat auch die Diskussionen um den Klimawandel leiser werden lassen. Doch das Problem besteht weiterhin. Morgen findet der Netzstreik fürs Klima statt. Seid dabei!

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23. April 2020von Frauke Niemeyer
Klimastreik Klimademo

Tomatenanbau – Jetzt ist Pflanzzeit für Tomaten

Tomaten sind das liebste Gemüse der Deutschen und auch der Tomatenanbau im eigenen Garten ist sehr beliebt. Tomaten mögen es warm und feucht, allerdings nur von unten. Sie sollten möglichst sonnig und regengeschützt stehen.

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20. April 2020von Frauke Niemeyer
Tomatenabau Bio Tomaten Jungpflanzen von Die Gemüsegärtner

Die Gartenzeit beginnt

Gartenarbeit vertreibt schlechte Laune und entschleunigt. In der Natur läuft gerade alles wie immer. Der Frühling ist da und ihr könnt endlich in die Gartenzeit starten. Lasst also mal die Natur die Zeit vorgeben.

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11. April 2020von Frauke Niemeyer
Gartenzeit Bio Pflanzen Gemüsegärtner

Wir liefern weiter

Wir möchten euch aufgrund der aktuellen Lage beruhigen und vergewissern, dass wir weiterhin unser Bestes geben, euch zuverlässig mit unseren gesunden Bio-Kisten zu beliefern.

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6. April 2020von Frauke Niemeyer
wir liefern weiter udo rene
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Direkt zu unserem Bio-Online-Shop

Neu bei den Gemüsegärtnern
  • Schweineschmalz 200g
    2,49 € / Stück
  • Kalifornische Pflaumen o.Stein 200g
    4,99 € / Stück
  • Ruminat Primitivo Terre di Chieti IGP, halbtrocken
    Dunkle Farbe, konzentrierte Beerenfrucht, Backpflaumen, Dörrobst, etwas Schokolade.
    10,95 € / Stück
  • Nirwana Noir 55% mit dunkler Praline Füllung 100g
    Wir machen Bio aus Liebe.
    2,29 € / 100 g
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Unsere Bio-Kisten
  • Die Klassikerkiste

    KISTE2klIm Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.

  • Die Bürokiste

    Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.

  • Die Individuelle

    KISTE2klFrisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.

Wochenmarkt

Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:

DODESHEIDE
Dienstag
7 – 13 Uhr

LEDENHOF
Donnerstag
7 – 13 Uhr

RIEDENBACH
Freitag
8 – 13 Uhr

DOMHOF
Samstag
7 – 14 Uhr

Monatsangebote
  • Kichererbsen 500g
    Für Bratlinge, Brotaufstrich, Falafel.
    2,39 € / 500 g
  • Kräutersalz, Nachfüllpack 500g
    Von Frühstücksei bis Möhrensuppe.
    3,99 € / Stück
  • Tomatensaft 0,7l
    Voelkel
    2,99 € / Stück
  • Zitronen Zisch 6x0,7l
    Bio Zisch von Voelkel
    12,50 € / Kiste
  • VPE4x500g Hirsegrieß
    Für süße und herzhafte Grießbreie, Aufläufe und Grießschnitten
    12,12 € / Kiste
Rezepte
Veganes Steckrüben Püree mit Linsensalat und Champignons (Asia-Style) Gefüllter Chicorée mit Orangen-Hirtenkäse-Salat Rezept Spitzkohl Pasta kartoffelbrei kohlrabi apfel gemuese rezept fermetierter kürbis hokkaido crunchy maiskolben grill rezept gurkensalat asiatisch gurke Spiegelei soja
Bio-Lieferdienst

Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.

Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichen Emsland. Lingen, Rheine, Cloppenburg und in Herzlake.

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Alte Heerstraße 20
49565 Bramsche-Kalkriese

Telefon 05468 93875-0 100 % Bio für Osnabrück und das Osnabrücker Land
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