Wissen, wo es herkommt Neben unseren regionalen Bio-Produkten kommen einige Gemüse – und Obstsorten, wie Orangen, Zitronen, Clementinen und Weintrauben teilweise auch aus Südeuropa. Wir wollten unsere Erzeugergemeinschaften näher kennenlernen und einen tieferen Einblick in ihre Anbaumethoden und ihre Philosophie gewinnen. Deshalb stand fest, wir verreisen! Anfang November war es dann so weit: die drei …
Liebe Kunden, wir sind seit fast 20 Jahren in unserer Halle und wir haben einfach zu wenig Platz für neue Produkte. Mittlerweile erreichen uns mehrmals im Monat Anfragen, ob wir nicht ökologisch produzierte Lebensmittel aus der Region noch mit ins Sortiment aufnehmen können und da wir hier aus allen Nähten platzen, müssen wir eigentlich immer …
Liebe Kundin, lieber Kunde,wir beliefern Sie am Tag der deutschen Einheit, den 03.10.2023 wie gewohnt. Da unsere Bäcker*innen eine wohlverdiente Pause machen, können wir Ihnen am 03.10. allerdings keine frischen Brote und Brötchen liefern.Bitte beachten Sie, dass der Bestellschluss für alle Produkte des Trockensortiments auf Samstag 9 Uhr vorgezogen wird. Die Lieferung von Produkten, die …
Unser Starterset für euer Insekten-Paradies Insekten sind für das ökologische Gleichgewicht unentbehrlich. Die Insektenanzahl und Artenvielfalt geht seit Jahren dramatisch zurück. Unter anderem ist dies mit der intensiven Landwirtschaft und der verschwindenden Vielfalt der Pflanzen und Blüten zu begründen. Dabei ist es ganz einfach den Insekten etwas Gutes zu tun – auch im eigenen Garten. …
Nachhaltigkeit im Fokus – Unser gemeinsamer Weg zu CO2-Ausgleich und Emissionsreduktion Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten heute einen wichtigen Meilenstein in unserer gemeinsamen Reise zu mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz mit euch teilen. In unserem Bemühen, unsere Umwelt zu schützen und euch gesund zu ernähren, haben wir letztes Jahr für das Jahr 2021 einen ersten …
Mais Mais Mais Wer häufiger auf dem Land unterwegs ist, kennt ihn und sieht ihn ständig. Mais ist zum Sinnbild „moderner“ Landwirtschaft geworden. Mais ist allerdings nicht gleich Mais und wer auf der Suche nach Bio-Zuckermais ist, muss in unserer Region lange suchen. Wir sind dabei, wie jedes Jahr, wieder beim Biohof Norbert Meyer in …
Einladung zur Weinprobe am 1. September bei uns in Kalkriese Bei unserem Sander-Weinabend habt ihr die Gelegenheit, eine Auswahl der Top-Weine des Bio-Weinguts Sander kennenzulernen. Mit Sanders Weinexperten Arndt Petczelies entdeckt ihr den Charakter der verschiedenen Weinen und erhaltet interessante Informationen über das Weingut und seine Geschichte. Die Weinprobe wird von einer Auswahl von Köstlichkeiten …
12 Millionen Tonnen Abfall In deutschen Privathaushalten werden jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Besonders Gemüse und Obst sind leicht verderblich und landen häufig ungenutzt im Müll. Bis sie im heimischen Kühlschrank angekommen sind, haben sie Fläche genutzt, Wasser benötigt und Ressourcen für den Transport verbraucht. In jedem Produkt steckt zusätzlich Arbeit von LandwirtInnen, weshalb …
Produktvielfalt vom Demeter Hof in Fiebing Mitten in Ostfriesland im Örtchen Fiebing in der Nähe von Großefehn liegt der Johannshof. Auf rund 300 Hektar Land leben Rinder, Schafe, Schweine und Hühner. Der Johannshof ist ein echter Familienbetrieb – vier Generationen versorgen die Tiere und bewirtschaften die Ackerflächen nach Demeter-Richtlinien. Nach 25 Jahren Erfahrung in der …
Viele von euch haben schon auf sie gewartet – unsere Blumensträuße aus Kalkriese. Sie sind perfekt zum Verschenken oder um sich selber eine Freude zu machen. Jeden Morgen werden die verschiedenen Blumen frisch geschnitten und dann von Heide zu kleinen und großen Sträußen gebunden. Das zeichnet Bio-Blumen aus Wie auch bei Bio-Lebensmitteln gelten bei Bio-Blumen …