Auf dem Wochenmarkt zuhause Wir erzählen euch die Geschichte der Gemüsegärtner, nach Karen und Heide stellen wir euch heute Rainer vor. Auch er ist ein Urgestein der Gemüsegärtner und hat den Betrieb mit aufgebaut. Heute, nach über 30 Jahren, trifft man ihn immer noch jeden Donnerstag auf dem Wochenmarkt am Ledenhof. Rainers Gemüsegärtner-Geschichte beginnt in …
Liebe Kund*innen, unsere Welt hat schon einmal ruhigere Zeiten erlebt. Zeiten, in denen wir uns um Themen wie Krieg und Inflation weniger Gedanken machen mussten. Die steigenden Energiepreise, die sich für uns alle beim Tanken genauso bemerkbar machen wie beim Einkauf sind nun real. Schnell kann sich ein Gefühl der Machtlosigkeit gegenüber diesen Entwicklungen verfestigen. …
Gartenzeit bringt gute Laune Endlich können wir wieder in den Garten. Die warmen Sonnenstrahlen bringen definitiv gute Laune und wir freuen uns auf die entschleunigende Gartenarbeit. Was gibt es schöneres, als im Sommer frisch geerntete Tomaten direkt vom Strauch zu essen, Erdbeeren zu naschen und den Bienen und Schmetterlingen beim Fliegen durch das Blütenmeer zuzuschauen. …
Danke für Ihre Empfehlung Oft hören wir, dass Sie es richtig gut finden was wir machen. Fast noch häufiger hören wir, dass Nachbarn, Freunde oder die Familie beim letzten Treffen regelrecht von den Gemüsegärtnern geschwärmt haben und Sie uns daher mal ausprobieren möchten. Damit diese Empfehlung nicht ganz umsonst ist, bedanken wir uns mit einem …
Unser Sonnenschein auf dem Wochenmarkt Wer schon mal an unserem Stand auf dem Wochenmarkt vorbeigeschaut hat, der kennt sie sicher: Heide – unser Sonnenschein vom Markt. Immer gut gelaunt und bei Wind und Wetter bereit! Im Februar haben wir begonnen euch unsere MitarbeiterInnen vorzustellen und sind mit Karen gestartet. Diesen Monat geht es weiter mit …
Stets mit Rat und Tat bereit Jede Woche steht eine neue Bio-Kiste vor der Tür und zaubert zahlreichen Kunden ein Lächeln ins Gesicht. Doch wer steckt eigentlich dahinter und sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft? Wir möchten euch unsere Mitarbeiter vorstellen und starten mit Karen – unserer geschätzten Kundenbetreuung und Rezepte-Fee. Der ein oder andere …
Saisonale Küche das ganze Jahr Fruchtiger Blaubeergenuss im Winter! Was für die einen nach gesundem Müsli im Januar klingt, ist für andere der Inbegriff unseres modernen Konsumverhaltens und alles andere als eine Wunschvorstellung. Dabei bringt auch saisonales Essen jede Menge Abwechslung auf den Teller und schont natürliche Ressourcen. Saisonalität gehört zum ökologischen Anbau Wir sind …
Eine LKW-Ladung Apfelsaft Eigentlich sind wir es gewohnt, dass bei uns jeden Tag frische Ware angeliefert wird. Doch als letzte Woche auf dem Hof eine ganze LKW-Ladung Apfelsaft abgeladen wurde, war selbst unser Chef Rene kurz sprachlos und meinte: „Wo sollen wir den lagern?“. Gute Frage dachten wir uns und wendeten kurzerhand das in Lagern …
Was unterscheidet die Bio-Siegel? Bio-Produkte haben einiges gemeinsam – unter anderem wird auf chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel verzichtet, Antibiotika darf nur zu medizinischen Zwecken eingesetzt werden und bestimmte Vorgaben zur artgerechten Tierhaltung müssen eingehalten werden. Bio ist jedoch nicht gleich Bio und es gibt zum Teil große Unterschiede zwischen EU-Bio und den Bio-Siegeln der Anbauverbände. …
Obst, Gemüse, Milch und Fleisch vor Wärme schützen Die warmen Temperaturen bringen nicht nur eine Vielfalt an regionalem Obst und Gemüse mit sich, sie sorgen leider auch dafür, dass die Ware nach der Anlieferung schneller schlapp macht. Bis zur Anlieferung sorgen wir mit unseren Kühlfahrzeugen für die richtigen Temperaturen. Viele von euch sind jedoch nicht …