Backofen Bataten (Süßkartoffeln)

Süß, würzig und herrlich cremig – diese Backofen-Bataten mit Käse, Petersilie und einer knusprigen Kruste sind ein einfaches, aber köstliches Ofengericht, das wunderbar als Hauptspeise oder Beilage passt.

Käseaktion – 10% Rabatt auf alle Käse

Person hält einen Holztablett mit vier verschiedenen Käsestücken im Freien vor grünem Hintergrund

Groß und vielfaltig, so ist unser Käse-Sortiment und unsere regionale Bio-Käsevielfalt. Im Zeitraum vom 16. bis zum 28. Mai 2022 gibt es bei unserer Käseaktion 10% Rabatt auf alle Käse in unserem Shop.

Ziegenkäse machen mit Sabine Jürß

Frau mit Ziegen auf der Weide

Ziegenkäse aus Münster Sabine Jürß käst seit 1988 mit großer Hingabe französisch gereiften Ziegenrohmilchkäse in Bioqualität. Bei unserem Besuch auf dem Ziegenhof Scellebelle kurz vor Münster haben wir uns angeschaut, wie sie ihren Ziegenkäse macht und waren ganz begeistert von den tollen Produkte. Selbst Alex, der eigentlich keinen Ziegenkäse mag, hat die tollen Käse mit nach Hause …

Weiterlesen

Blattsalat mit gratiniertem Feta

Knackiger Blattsalat mit Apfel, Zwiebel und Sonnenblumenkernen trifft auf knuspriges Baguette mit warm gratiniertem Feta – fruchtig, würzig und herrlich cremig zugleich.

Bulgur mit Zucchini und getrockneten Aprikosen

Orientalisch, frisch und wunderbar aromatisch – dieser Bulgur mit Zucchini, getrockneten Aprikosen und Minze verbindet herzhafte und fruchtige Aromen zu einem echten Sommergericht. Ob warm als Pfanne oder kalt als Salat – einfach köstlich und sättigend leicht!

Salat mit Bulgur

Frisch, bunt und sättigend – dieser Bulgur-Salat verbindet knackiges Gemüse, fruchtige Noten von Apfel oder Zwetschgen und cremigen Ziegenkäse zu einer harmonischen Mischung. Ideal als leichtes Mittagessen oder sommerliche Beilage.

Gefüllte Tomaten mit Feta-Käse

Sonnengereifte Tomaten, würziger Feta und knusprige Brotwürfel – diese gefüllten Tomaten sind eine mediterrane Vorspeise, die sofort Urlaubsstimmung auf den Teller bringt. Warm aus dem Ofen, duftend nach Kräutern und Knoblauch, schmecken sie einfach himmlisch zu frischem Ciabatta und einem knackigen Salat.

Cherrystrauch-Tomaten mit Rucola

Ein mediterraner Klassiker in seiner einfachsten und leckersten Form: Süße Cherrytomaten treffen auf würzigen Käse, frischen Rucola und knackige Kerne – abgerundet mit gutem Olivenöl und feinem Balsamico. Perfekt als sommerliche Vorspeise, leichtes Mittagessen oder bunte Ergänzung zum Sonntagsfrühstück. Frisch, aromatisch und einfach richtig gut!