Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
hell und dunkel, ein schnelles Rezept 125 g weiche Butter 125 g Schweineschmalz 40 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 375 g Mehl 1 Tl Backpulver 30 g Kakaopulver Butter, Schmalz, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Knethaken unter das Fett kneten. Die Hälfte des Teiges mit Kakaopulver mischen und …
für ca. 140 Stück 3 Eier 250 g Zucker 1 Vanilleschote dünn abgeriebene Scahle von 2 Zitronen 1 Tl Hirschhornsalz 450 g Mehl und etwas Mehl zum Bearbeiten 250 g ungeschälte Mandeln. Eier und Zucker sehr schaumig rühren; der Zucker muss völlig aufgelöst sein. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit der Zitronenschale …
einfach köstlich! 2 Eiweiß 250 g Zucker 1 El Zimt 250 g ungeschälte, geriebene Mandeln 1 El Zitronensaft 1 Tl abgeriebene Zitronenschale Zucker zum Auswallen Butter für das Blech Die Eiweiße steifschlagen, Zucker und Zimt beifügen und 10 Minuten weiterrühren. 5 Esslöffel Eischnee für die Glasur beiseite stellen. Den Rest mit den Mandeln und dem …
Eine köstliche Zwischenmahlzeit oder Vorspeise 2-4 Stck. Chicoree 1 Tassen Wasser 50 g Gouda 1/2 Tasse Sahne 1 Eier 30 g Walnüsse ohne Schale 1 gehäufte EL Vollkornbrösel oder Paniermehl je 1 Msp. Curry, Pfeffer, Muskat etwas Petersilie 1 Tomate zum Garnieren, als Ersatz etwas feingeriebene Möhre. 1. Die Chicoréestauden längs durchschneiden, waschen und mit …
500 g Kartoffeln 500 g Möhren 750 ml Gemüsebrühe 300 g TK-Erbsen 8 Eier 40 g frischer Ingwer, als Ersatz getrockneten 40 g Butter 30 g Mehl 2-3 El Currypulver 125 ml Weißwein, z.B. Il Ponte bianco 150 ml Schlagsahne 30 g Sesam 2 Tl Zitronensaft Salz Pfeffer 1-2 Tl Zucker 1 Bund Koriandergrün (grob …
800 g Wildschweinbraten Salz 100g Butter 2 Zwiebeln 2 Möhren 150 g Sellerie ca. 300ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 125-250 ml saure Sahne Zitronensaft Weißwein 500g Pilze 2 Zwiebeln 100g Butter 1.Den Braten aus der Keule waschen, abtrocknen, enthäuten (unser Wild ist schon enthäutet) und mit Salz einreiben. 2. Das Gemüse putzen und klein schneiden. …
Ca. 600-800 g Rückenbraten Salz und Pfeffer Senf 50 g weiche Butter 50 g fetten Speck 2 Möhren 1 Stück Sellerie 1 Wurzelpetersilie 4 Wacholderbeeren 1 Zwiebel ca. 250 ml heißes Wasser 100ml Creme fraîche guten Rotwein, z.B. Casa Leon Tinto oder Le Pavot 1. Den Rückenbraten waschen, abtrocknen, enthäuten (unser Wild ist schon enthäutet) …
Ca. 500g Fleisch aus der Keule vom Damwild 50 g Fetten Speck 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer Paprika edelsüß 5 Wacholderbeeren 1 l heißes Wasser 30 g Butter 40 g Weizenmehl 100g Champignons 100 ml Rotwein 1. Das Fleisch waschen, abtrocknen, enthäuten (unser Wild ist schon enthäutet) und in kleine Würfel schneiden. …
750 g Hokkaido-Kürbis 500 g Kartoffeln Salz 40 g Zucker 250 g Preiselbeeren (in Sirup) 2 El Balsamico 1 Tl Speisestärke grober schwarzer Pfeffer 1/2 Bund Thymian ca. 800g Dammwildrücken 50 g Butter 20 g frisch geriebene Ingwerwurzel 1. Kürbis waschen und entkernen. Kartoffeln schälen. Beides in gleich große, grobe Stücke schneiden und in Salzwasser …
200 g Schalotten oder Zwiebeln 1/2 Bund Thymian 2 Knoblauchzehen je 6 Pimentkörner und Wacholderbeeren 800g – 1 kg Keule ohne Knochen, klein schneiden 1 Lorbeerblätter 80 ml roter Portwein 10 El Öl Salz Pfeffer 4 El Tomatenmark 100ml l Rotwein 500 ml Gemüsebrühe 250 g Möhren 250 g Champignons Muskatnuss Cayennepfeffer Zucker 1 Bund …