Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
200-300 g Heidelbeeren Pfannkuchenteig: 8 gehäufte EL Vollkornmehl oder helles Mehl 4 Eier ¼ L Milch ¼ L Mineralwasser mit Kohlensäure 2 EL Rapsöl 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker Brat- und Backöl zum Backen Zucker und Zimt zum Bestäuben 1. Heidelbeeren kalt abbrausen und abtropfen lassen. 2. Eier, Milch, Mineralwasser, Salz, Vanille-zucker und Öl …
500 g Buschbohnen 1 mittlere Zwiebel oder 3 Stück Bundzwiebeln ½ Bund Petersilie 2 Tomaten Salatsauce: 5 EL Olivenöl 5 EL Balsamico hell 1 TL körniger Senf Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1. Die Buschbohnen waschen und die Enden abschnippeln. Die Tomaten waschen und achteln. 2. Die Bohnen anschließend in kochendem Salzwasser in ca. 10 – …
125 g ein Beutel Zart Dinkel von Davert (gibt’s bei uns 1 Salatgurke oder Landgurke 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 4 Tomaten Ingwervinaigrette: 5 EL Olivenöl 4 EL Sojasauce 4 EL helles Balsamico Saft einer halben Orange 1 TL körniger Senf 1 Zehe Knoblauch 1 TL frisch geriebener Ingwer Pfeffer und Salz …
250 g Tiefkühl-Blätterteig ca. 400 g Aprikosen 3 EL Aprikosenkonfitüre 25 g gehackte Mandeln 1. Backofen vorheizen auf 220 °C. 2. Blätterteig auftauen, ca. 3 mm dick ausrollen und sechs Kreise von 12 cm Æ ausschneiden. Backblech mit Backpapier auslegen, Teigkreise darauf legen. 3. Aprikosen halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden und sternförmig auf dem Teig …
Blumenkohl-Tomaten-Auflauf Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl Salz 400 g Tomaten 2 Mozzarella oder 2 Schaftaler 30 g Kürbiskerne 50 g Butter Pfeffer aus der Mühle Ca. ½ Lauchzwiebelbund Zubereitung Den Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen. Anschließend das Wasser abgießen. Tomaten vierteln oder achteln, je nach …
ca. 800 g Auberginen 1 Stück Ingwer, ca. 2cm 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 TL Meersalz 1 TL Kurkuma 6-8 EL Brat- und Backöl 2 EL Butter 1 Msp. Cayennepfeffer 400 ml Kokosmilch 2 EL gehackte Petersilie 1. Die Auberginen waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und reiben. Zwiebel und …
1 Ciabatta (300 g) 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 4 Tomaten 1 kleine Zucchini ½ Bund Basilikum 4 EL Balsamico bianco 8 EL Olivenöl 1 EL körniger Senf 1 Prise Rohrohrzucker Kräutersalz, Pfeffer 125 g Mozzarella 1. Ciabatta 1,5 cm groß würfeln. Knoblauchzehen fein hacken. Die Brotwürfel mit dem Olivenöl in einer Schüssel vermengen und …
1 grüner Blattsalat 1-2 Pfirsich oder Nektarine, je nach Größe 150 g Joghurt 1-2 EL Zitronensaft Kräutersalz, Pfeffer Rohrohrzucker Currypulver 1 TL Aprikosenkonfitüre 1-2 EL Cashewkerne 1. Salat putzen, waschen und mundgerecht zupfen. Den Pfirsich waschen vierteln oder achteln. Zusammen mit dem Salat auf einer Platte anrichten. 2. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, den …
300 g frische dicke Bohnenkerne(ca. 500 bis 700 g mit Schote gewogen) 500 g Frühkartoffeln 500 g Möhren 100g durchwachsener Speck 1Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1/8 l Gemüsebrühe 1 kleine Stange Porree oder Bundzwiebeln ½ Bund Petersilie 300 g Naturjoghurt 100 g Emmentaler oder Gouda Salz, Pfeffer 1 TLWeißweinessig 1. Die Bohnenkerne auspulen. …
400 g Spitzkohl 300 g Steinchampignons 400 g Spätzle oder Spirelli 1 Becher Sahne 100 ml Gemüsebrühe oder Fond 200 g Zwiebeln Öl Salz, Pfeffer 250 g Mittelalter Gouda gerieben 1. Die Nudeln in Salzwasser kochen. 2. Den Spitzkohl putzen, in feine Streifen schneiden und in etwas Öl ca. 5 Minuten anbraten und abschmecken. 3. …