Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
¼ kleine Ananas oder 2 Scheiben Ananas aus der Dose1 Pfirsich1 Banane16 Erdbeeren4 Aprikosen Honig Sirup:2 EL Honig20g Butter½ TL gemahlener Kardamon oder Anis1 EL feiner brauner Zucker Zutaten für 8 Fruchtspieße 1. Zu Beginn die Spieße ca. 20 Minuten in Wasser einweichen. 2. Ananas in 8 mundgerechte Stücke schneiden. Pfirsich und Aprikosen in 8 …
500g Brokkoli 500 ml Salzwasser 2 Eier 150 g Vollkornreis 1 EL Butter 1 EL Vollkornmehl 2 EL Sahne 1 TL Zitronensaft Meersalz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie(gehackt) 1. Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen und in 500ml Salzwasser al Dente garen. Brokkoli herausheben und warm stellen, die Brühe aufbewahren. 2. Eier hart kochen, pellen und …
1 Packung Lasagneblätter75g Butter500g frischer Spinat100g Zwiebeln1 KnoblauchzeheSalzPfefferMuskatnuss 40g Mehl350ml Vollmilch 125g Ricotta 1. Spinat putzen und waschen, kurz blanchieren und sofort in kaltem Wasser abschrecken. Gut ausdrücken und grob zerschneiden. 20g Butter in einem großen Topf schmelzen lassen, bis sie eine leicht goldbraune Farbe angenommen hat. Zwiebeln und Knoblauch bei kleiner Flamme in der …
200g Tortellini mit Käse gefüllt1 rote Paprika2 Lauchzwiebeln 200 g Fenchel (1 kleine Knolle)2 TL Olivenöl120 ml Gemüsebrühe 2 EL RotweinessigSaft einer halben Orange2 EL Olivenöl1 EL ZwiebellauchröllchenSalz Pfeffer½ Kopf Blattsalat (Eissalat oder Eichblatt…) 1. Tortellini nach Packungsanweisung garen. Abgießen und abtropfen lassen. 2. Paprika und Lauchzwiebel in Streifen schneiden. Fenchel fein würfeln, in 2 …
Salatgurke400 g festkochende Kartoffeln 1-2 Zwiebeln 3 EL Rapsöl3 TL Senf 200 g saure Sahne 2 TL Mehl 225 ml Gemüsebrühe Kräutersalz Pfeffer Rohrohrzucker 2 Lauchzwiebeln 1. Gurke schälen, halbieren, das weiche Innere mit einem Löffel entfernen. Gurke ca. 2 cm groß würfeln. 2. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Die Zwiebeln der Lauchzwiebeln und die …
2 Zwiebeln1 Galloway-Beinscheibe, ca. 300g 1 Lorbeerblatt2 Gewürznelken3 PfefferkörnerSalz 2 Möhren2 Lauchzwiebeln1 kleiner Topf Spitzkohl (ca. 450 g)300 g Kartoffeln1/2 Zitrone2 El Sesam 1. Zwiebeln schälen und halbieren. 1,5 l Wasser und Gewürze mit Zwiebeln in einem Suppentopf aufkochen. Fleisch abspülen und mit 2 TL Salz zugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln. 2. …
500 g Spirelli600 g Zucchini 1 Bund Bundzwiebeln 3-4 Knoblauchzehen2 TL Kräuter der Provence2 EL Butter KräutersalzPfeffer 300 g Emmentaler geriebenca. 200 ml Gemüsebrühe 1. Spirelli bissfest kochen. 2. Zucchini waschen, halbieren und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. 3. Bundzwiebel waschen und klein schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Mit den Kräutern der Provence …
1 Schlangengurke400 g Tomaten200 g Sauerrahm1 EL Apfelessig Kräutersalz etwas Pfeffer aus der Mühle1 kleine Zwiebel½ Bund Basilikum 1. Gurke waschen, der Länge nach halbieren und mit der Schale in halbe Scheiben aufschneiden. Tomaten achteln. 2. Sauerrahm mit Apfelessig, Salz, Pfeffer, fein geschnittener Zwiebel und fein gehacktem Basilikum verrühren. Über das vorbereitete Gemüse geben und …
50 g Parmesan75 g Räuchertofu1 kleiner Wirsing 1 Schaftaler (als Ersatz Mozzarella)1 Knoblauchzehe50 g PinienkerneOlivenöl1/2 TL Thymian, getr. 200 g Farfalle oder Spirelli (Nudeln)PfefferSalzCayennepfeffer 1. Den Parmesan reiben, den Räuchertofu in Würfel schneiden. Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen, dann vierteln, den Strunk herausschneiden und die Blätter in feine Streifen teilen. 2. Den Schaftaler in …
1,2 kg Kartoffeln 1 Bund Radieschen½ rote Paprikaschote2 Stück Lauchzwiebeln500g QuarkSalz und PfefferButter Einfach, schnell und frisch! 1. Die Kartoffeln kochen und pellen. 2. In der Zwischenzeit die Radieschen von Laub und Wurzel befreien, waschen und in kleine Stückchen schneiden. Den Paprika ebenfalls fein hacken. Den Schaft der Lauchzwiebeln in feine, dünne Ringe schneiden und …