Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
150 g Naturjoghurt 2 EL körniger Senf Salz und frisch gemahlener Pfeffer1 TL Zitronensaft 1 Salatgurke2 Stck Bundzwiebeln1 Tomate 100 g Champignons 1. Für die Senfsoße Joghurt, Senf, Salz und Zitronensaft gründlich verrühren. 2. Salatgurke waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem scharfen Messer der Länge nach vier 3 mm dicke Streifen schneiden und …
ca. 600 g Broccoli 250 g Spirelli oder Spaghetti 40 g Mandelblätter 60 g Butter 150 ml Gemüsebrühe20 g Butter2-3 EL Olivenöl Muskatnuss 50 g frisch geriebener Parmesan Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1. Broccoli putzen, in kleine Röschen zerteilen und in kochendem Salzwasser 3-5 Minuten al Dente garen. Die Röschen mit sehr kaltem Wasser abschrecken …
2 Stangen Porree 20 g Butter Kräutersalz 50 g Butter1-2 TL Currypulver2 gestrichene EL Mehl 250 ml Sahne 1 EL gehackte Petersilie 1. Porree putzen, der Länge nach halbieren, allerdings nicht ganz durchtrennen. Die Stangen können so gut unter dem Wasserhahn gewaschen werden. Nur die weißen und hellgrünen Blattanteile in 1 cm dicke Scheiben schneiden. …
600 g Rhabarber 200 g ÄpfelHonig nach Geschmack (ca. 200g)2 Msp. Vanille150 ml Wasser 70 g Joghurt50 g Creme Fraiche150 g Sahne50 g flüssigen Honig Sehr zu empfehlen! 1. Den Rhabarber waschen, nur von dicken Stangen die Fäden abziehen, und in 1 cm lange Stücke schneiden. 2. Die Äpfel schälen und würfeln. 3. Zusammen im …
500 g Kartoffeln Salz 2 EL Crème fraîche 5 EL Milch1 EL Butter Muskatnuss Pfeffer 400 g Stielmus 1 Zwiebel 30 g Butter 2 Eier Schnell zubereitet – einfach und lecker! 1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Grob zerstampfen und mit Créme fraîche, Butter und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. …
Tomatensoße: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Möhre 2 EL Olivenöl 350 g Tomaten aus dem Glas1 EL getrocknetes Majoran1 Zweig frisches Rosmarin Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker Auberginen: 2 Auberginen à 250 g 2 Eier ca. 50g Paniermehlca. 50g frisch geriebener Parmesan-Käse 6-8 EL Olivenöl zum Braten 1. Tomatensoße: Zwiebel und Knoblauch pellen …
1 kg möglichst kleine, festkochende Kartoffeln 200 g Shitakepilze 1 Handvoll Walnusskerne, grob zerkleinert 1 großer säuerlicher Apfel ca. 300 g Scheiben Fleisch- oder Leberkäse (2 Scheiben) 1 rote oder helle Zwiebel 6 EL Walnussöl oder Olivenöl 3 EL Balsamico hell 3 EL Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener Pfeffer 1. Pellkartoffeln kochen. Die garen Kartoffeln …
400 g frischer Blattspinat, geputzt50 g Walnüsse, grob gehacktSalzPfeffer aus der Mühle80 g Ziegentaler3 Blätterteigplatten (TK-Ware)1 Ei 1. Spinat waschen, verlesen, gut abtropfen lassen und in einem erhitzten Topf zusammenfallen lassen. In einem Sieb abtropfen und auskühlen. 2. Den erkalteten Spinat grob schneiden und mit den Walnüssen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ziegentaler …
100 g Bärlauch50 g abgezogene Mandeln60 g frisch geriebener Parmesan-Käse10 bis 15 EL OlivenölSalzfrisch gemahlener Pfeffer Olivenöl zum Auffüllen 1. Bärlauch abspülen, trocken schlagen und grob hacken. 2. Bärlauch, Mandeln, Parmesan-Käse und Olivenöl in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 3. Das Pesto in ein Schraubdeckelglas geben und …
ca. 500 g Porree ca. 300 g Möhren 1 Zwiebeln1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 4 EL Weizenvollkornmehl2 Eier Kräutersalz Pfeffer 1 EL feingehackte Petersilie 50 g frisch geriebener ParmesanÖl zum Braten 1. Möhren schälen und fein reiben. Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und in der Butter …