Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Etwa 600g junger Spitzkohl 1 Bund Radieschen 1 Tomate 5 EL Olivenöl 5 EL helles Balsamico 1 TL körniger Senf 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Kräuter nach Wunsch, z.B. etwas Gartenkresse oder das Grün von Bundzwiebeln in Röllchen geschnitten oder etwas Dill… 2 bis 3 alte Brötchen oder Brotschreiben 4-5 EL Olivenöl 1. Spitzkohl putzen, …
2-3 Auberginen 2Bananen etwa 50 g Rosinen 2 -3 ELCurry 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 1. Die Auberginen werden fein gewürfelt. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen. Auberginen, Curry und die Butter dazugeben und das Ganze dünsten lassen. Wenn die Auberginen halbweich sind, die Rosinen hinzufügen (und wenn nötig etwas Wasser). 2. Kurz bevor …
Für den Salat: 2 Kohlrabi 2-3 Äpfel je nach Größe 2 EL frisch gepresster Zitronensaft etwas Rucola oder andere Kräuter Für den Quarkdip:300 g Magerquark 3 EL frisch gepresster Orangensaft etwas Salz etwas schwarzer Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 2 EL Olivenöl 1. Den Quark mit dem Orangensaft, Salz, Pfeffer, Muskat und Öl …
150 g Salatgurke 2-3 Zweige Minze 150 g Naturjoghurt Salz 200 g Ziegenfrischkäse, z. B. 2 Tecklenburger Taler oder 2 Schaftaler frisch gemahlener Pfeffer 1 unbehandelte Zitrone 6-7 Tomaten 1-2 Knoblauchzehen 1 Tl Koriandersaat Salz 8 Scheiben Fladenbrot (etwa 350 g) 50 g Rucola 1. Gurke schälen, vierteln und entkernen. Gurke in sehr dünne Scheiben …
Schnell, einfach und sehr beliebt. 3 Eier 200 g Speisequark 4 EL Mehl 5 EL geriebener Käse, z.B. Bergkäse oder Gouda…. 1/2 Bund Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer 3 EL Öl 1. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, auch das Grün. 2. Eier, Quark, Mehl, Käse, Zwiebelröllchen, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und zu …
Für Vier als Vorspeise oder zum Salat 2 Ziegentaler 1 EL mittelscharfer Senf 1 EL körniger Senf Paniermehl Öl zum Braten 1. Die Ziegentaler vierteln. Die beiden Sorten Senf miteinander mischen, die Ziegentaler damit einstreichen und im Paniermehl wenden. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten knusprig braten. Passt prima zum Salat oder …
Erfrischend und richtig lecker! 250 g Erdbeeren Zitronenschale von etwa ½ Zitrone100 ml Kokosmilch (Dose) 100 ml Milch 1,5 EL Zucker 1. Erdbeeren abspülen und 2 schöne Früchte beiseite legen. Restliche Früchte putzen, halbieren und für 2-3 Stunden in den Tiefkühler legen. Gläser ebenfalls tiefkühlen. Zitrone waschen und die Schale dünn mit einem Zestenreißer abziehen. …
Eine feine Vorspeise! 1 Aubergine, etwa 400g ½ Bund Petersilie oder Schnittlauch oder Estragon 2 Knoblauchzehen 4 getrockente in Öl eingelegt Tomaten 2 EL grüne Oliven 4 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 50g Creme fraiche oder Quark Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1. Die Auberginen mehrmals mit einer Gabel einstechen und 30 Minuten im Backofen bei …
600 g Kartoffeln 3 Kohlrabi 2 Zwiebeln 4 EL Sesam 4 EL Mehl Salz Pfeffer 8 EL Rapsöl 1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und grob raffeln. Zwiebeln pellen und fein hacken. 2. Mit Sesam und Mehl verkneten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Kohlrabimasse esslöffelweise ins Öl geben, …
1 Kopfsalat oder Eichblattsalat oder Batavia 4 EL Olivenöl 3 El Balsamico bianco 5 EL Orangensaft 1 EL mittelscharfer Senf Salz Pfeffer Zucker 1. Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. 2. Die Zutaten für das Dressing in eine Schale geben und miteinander verrühren. Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack hinzufügen und …