Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Kopfsalat1 Kohlrabi Meersalz 2 EL Zitronensaft4 EL Rapsöl1-2 TL Honig1/2 TL SenfPfeffer 1-2 Äpfel 1. Salat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. 2. Kohlrabi schälen, vierteln und in dünne Scheiben hobeln. 3. Aus Zitronensaft, Öl und den Gewürzen eine Vinaigrette rühren. Äpfel waschen, vierteln und grob raspeln. Salat, Kohlrabi und Äpfel mit dem Dressing …
3-4 Kohlrabi mit Grün2 EL Butter200 ml Gemüsebrühe 400g Kartoffeln8 Knoblauchzehen Salz100g Joghurt2 EL Zitronensaftschwarzer Pfeffer 1. Kohlrabi waschen, schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden. Von den schönen Blättern die dicken Stiele entfernen. In einem breiten Topf die Butter bei schwacher bis mittlerer Hitze zerlassen, die Kohlrabistifte hineinzufügen und 2-3 Minuten andünsten. Die Blätter …
2 Zwiebelnca. 500 g Möhren 150 g Feta, als Ersatz Mozzarella1 EL Olivenöl1 EL Tomatenmark1 TL frische Estragonblättchen oder getrocknetes Estragon. 400 ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer 300 g SpirelliMeersalz 1. Zwiebeln pellen und in dünne Scheiben schneiden, Möhren schälen und grob reiben. Feta grob zerbröseln. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Möhren und Zwiebeln zufügen und …
2 Zwiebeln 1 rote Paprika 150 g Champignons400 g Chinakohl 600 g Putengeschnetzeltes 3 El Brat- und BackölSalz Pfeffer 2-3 Tl edelsüßes Paprikapulver 2 Tl Mehl 150 ml Gemüsebrühe 250 ml Schlagsahne 1. Zwiebeln pellen und würfeln. Paprika waschen, vierteln, entkernen und quer in 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Chinakohl putzen, längs vierteln, waschen und …
400g Zucchini1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl1 EL KurkumaSalz und frisch gemahlener Pfeffer3 Zweige frisches Estragon, als Ersatz getrocknetes3 Eier75 g Sahne 1. Zucchini waschen, trocknen und auf der Reibe in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen, die Zwiebel fein würfeln. 2. Zucchini und Zwiebel im heißen Öl in einer großen Pfanne andünsten. Zerdrückten …
2 Kaffeetassen Basmati Reis4 Kaffeetassen Wasser½ TL Salz etwas Butter 800 g Möhrenetwas Pfeffer 1-2 TL Currypulver2 Bananen200 ml Sahne 1 EL Honig 1. Den Reis in einen Topf geben, 4 Tassen Wasser hinzufügen, Salz zufügen und nach Packungsanweisung garen. 2. Gegen Ende der Garzeit gelegentlich umrühren und einen Stich Butter zufügen. 3. Die Möhren …
600 g Brokkoli600 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel1 EL Butter300 g Penne oder Farfalle NudelnSalz100 g Kräuter-Frischkäse100 g frisch geriebener Parmesangrob gemahlener Pfeffer 1. Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, den Strunk schälen und würfeln. Röschen 4 Min. in der Brühe garen. Dann abgießen und die Brühe auffangen. 2. Zwiebel fein würfeln und mit den kleingeschnittenen …
500 g Rhabarber 1-2 EL Rohrohrzucker1 TL abgeriebene Orangenschale etwas VanillepulverButter für die Form 250 g Weizenvollkornmehl 100 g Rohrohrzucker 125 g Butter ½ TL Zimt Immer wieder gut als köstlicher Nachtisch- oder einfach statt Kuchen. 1. Den Backofen vorheizen auf 180 ° C. 1. Den Rhabarber waschen und in kurze Stücke schneiden. Eine Auflaufform …
1 Kopfsalat1 Zwiebel1-2 Orangen1 EL Zitronensaft1/2 – 1 EL OrangenkonfitüreKräutersalzPfeffer3-4 EL Walnussöl 1. Salat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. Auf einer Salatplatte anrichten. Zwiebel pellen und in feine Ringe schneiden. 2. Orangen schälen und filetieren, den Saft dabei auffangen. Zitronen- und Orangensaft mit der Orangenkonfitüre verrühren, salzen, pfeffern und das Öl zugeben. Orangenfilets und …
1 Spitzkohl, ca. 500-600g30 g Butter 2 EL Olivenöl 200 g Risotto-Reis 800 ml Gemüsebrühe1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss 100 g Sahne100 g Pecorino oder frischer Parmesan Salzfrisch gemahlener Pfeffer2 Rauchenden oder Mettenden 1. Den Kohl halbieren und den Strunk herausschneiden. Die großen, äußeren, grünen Blätter können ebenfalls mit verwendet werden. In feine Streifen schneiden. …