Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Zutaten:500g Sirup250g Zucker50 g weiche Butter1 kg Mehl1 Backpulver1 Prise Zimt und Nelken1 Ei1 Tasse Milch Für die Zuckerglasur:2 Eiweiß (Eier mittlerer Größe)500g Puderzucker 1. Die Zutaten nacheinander zu einem Teig verarbeiten und auf dem Backblech ½ bis ¾ cm dick ausrollen (Zu Beginn ist der Teig sehr fest. Kann aber sehr gut mit der …
30 g Radieschensprossen1 kleine Zucchini, oder eine 1/21 Möhre100 g Sellerie1 Apfel Salatsauce:1 EL feingehackte Petersilie2 EL Sonnenblumenkerne1 EL frisch gepreßter Zitronensaft2 EL frisch gepreßter Orangensaft4 EL Wanußöl2 EL Balsamico hellSalz und Pfeffer Schmeckt klasse! 1. Die Radieschensprossen abbrausen, trocknen und in eine Glasschüssel geben. Die Zucchini waschen und mit der Schale in feine Streifen …
600 g Rote Bete3 Zwiebeln1 El Senfkörner1 El schwarze Pfefferkörner4 El Rotweinessig 2 feste Birnen 2 El Olivenöl 1 Orange1 Zitrone4 El Walnussöl, als Ersatz Olivenöl2 El Zucker60 g Walnüsse, am besten frisch geknackt.SalzPfeffer aus der Mühle 1. Rote Bete, geschälte Zwiebeln, Essig, Senf- und Pfefferkörner in einen Topf geben und mit Wasser bedecken und …
1 Zwiebel3 Knoblauchzehen3 mittlere Möhrenca. 500g Spitzkohl3 El OlivenölSalzfrisch gemahlener Pfeffer 1,5 l Gemüsebrühe100 g Spirelli Nudeln150 g tiefgekühlte Erbsen1 Bund Petersilie50 g Parmesan 1. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Möhren schälen (geht am schnellsten mit einem Sparschäler) und in Scheiben schneiden. Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden, dann in feine Streifen schneiden. 2. …
10 Eier2 Eigelb 500 g MehlSalz, Pfeffer, Muskat 100 g Schmand100 g Sahne200 g geriebener Comté 400 g ZwiebelnSchnittlauchCocktailtomaten 1. Das Mehl und die Gewürze in einer Rührschüssel mischen, nach und nach die Eier unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Parallel dazu Salzwasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Den Teig in kleinen Portionen …
250 g Nudeln Salz 200 g Hähnchenbrustfilet 200 g Möhren 1 kleine Stange Porree1/2 Chinakohl, ca. 500g 5 EL Olivenöl 1 EL Zuckeretwa 5 EL SojasoßePfeffer und Salz 1. Nudeln in sprudelndem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. 2. Fleisch in dünne Streifen schneiden. Möhren schälen. Erst in …
800g HokkaidoKürbis, fertig geputzt300g rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 große Eier, oder 3 kleine4 EL Vollkornmehl1 EL Kürbiskerne1 TL abgerieben ZitronenschaleSalz und Pfeffer2 TL KürbiskernölBrat- und Backöl zum Braten 1. Den Kürbis waschen, vierteln oder achteln, entkernen und fein raspeln. 2. Die Zwiebeln pellen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 3. …
500 g SpaghettiSalz500g Sauerkraut2 rote Zwiebeln2 EL Butter800 ml Gemüsebrühe250 ml SahneSchnittlauch oder Petersilie 1. Spaghetti nach Packungsanweisung garen. 2. Das Sauerkraut gut ausdrücken. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne oder Eisenpfanne auslassen und die Zwiebeln darin anrösten. Das Sauerkraut zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Die Gemüsebrühe und Sahne …
400 g Blumenkohl250 g Möhren150 g Porree1 rote Paprika200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen 15 g Ingwerknolle1 Tl gemahlener Koriander3Tl Curry1-2 Msp. Cayennepfeffer4 El Olivenöl 400 ml ungesüßte Kokosmilch200 ml GemüsebrüheSalz Sesamöl oder Erdnussöl 1. Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen. Möhren schälen, Porree putzen, beides in feine Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in ca. 1 cm …
100 g durchwachsenen Speck 750 g rote Beete 2 Orangen, ausgepresst 4 El Balsamico-Essig Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 5 frische Salbeiblätter 50 g Rauke 2 El Pinienkerne 1. Speck in dünne Scheibchen schneiden, in den heißen Topf geben und knusprig braten, herausnehmen und beiseite stellen. 2. Rote Bete schälen, in fingerdicke …