Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
2 EL Kräuterfrischkäse, z.B. Weißenhorner Kräutercreme oder Ziegenfrischkäse 4 Scheiben ihrer bevorzugten Brotsorte, kann auch z.B. frisches Paderborner sein. 2 EL würziger Brotaufstrich, z.B. Nuß-Paprika oder Bärlauch-Streich 10 dünne Scheiben Gurke ca. 10 Blätter Bärlauch 1 reife Avocado Salz und Pfeffer Diese dicken Sandwiches ergeben einen leckeren Mittagsimbiss oder passen auch gut zum Abendessen. 1. …
2 EL Butter 1 gehackte Zwiebel 100g Walnüsse 500g Penne Nudeln Salz , schwarzer Pfeffer 200g Doppelrahmfrischkäse,z.B. California natur 200ml Sahne 1 TL Thymian frisch oder getrocknet 1-2 TL Zitronensaft 2 Bund Petersilie, fein gehackt, am besten in der Küchenmaschine. 1. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die gehackten …
250 g gemischter Salat und Kräuter Ihrer Wahl (z.B. Kopfsalat, Rucola, Bärlauch, Löwenzahn, Brennessel, Schnittlauch, Feldsalat, Portulak…..) 12 Wachteleier (als Ersatz 4 Hühnereier) Dressing: 2 Lauchzwiebeln, als Ersatz 1 Zwiebel und Schnittlauch 1 zerdrückte Knoblauchzehe 2 EL Rotweinessig 2 EL Balsamico 6 EL Olivenöl 1 TL Senf Salz, Pfeffer ½ TL Zucker 1 Zweig Estragon …
2 geputzte Fenchelknollen Olivenöl zum Braten Für den Teig: 120 g Mehl ein Ei eine Prise Salz 150 ml Wasser und Milch (zusammen, halb/halb) 1. Erst den Teig anrühren: das Ei ins Mehl mit dem Salz geben, dann Wasser oder Milch hinzufügen ( mit Milch wird der Teig dicker und schwerer; nur mit Wasser erhalten …
400 g Kartoffeln Salz 2 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 100 g Ziegenfrischkäse 100 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. California natur 1 TL Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer 4 Lammsteaks (300-400g) 2 Thymianzweige 50 ml Rotwein oder Brühe 1. Die Kartoffeln abspülen, trocken tupfen und vierteln. In eine Auflaufform verteilen. Salz und 1 EL Olivenöl darüber …
6 mittelgroße Stangen Salz 3 EL Butter 2 EL Semmelbrösel 4 EL frischgeriebener Parmesan 1. Die Wurzeln und das grüne Ende der Porreestangen abschneiden, so dass ca. 10-15 cm lange Stangen übrigbleiben. Sehr gründlich waschen, damit der Sand zwischen den einzelnen Blättern entfernt wird. 2. In einem ausreichend großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen …
6 in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten 4 EL Balsamico-Essig 1 TL Zucker 25 ml Wasser 50 ml Öl von den Trockentomaten 25 ml Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Ziegentaler Zitronensaft 1 Bund junges Stielmus (ca. 200g) 1. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Mit Balsamico-Essig, Zucker und Wasser mit einem Stabmixer oder Küchenmaschine …
1. Den Knoblauch abziehen und hacken. Zitrone heiß abspülen und in Scheiben schneiden. Lammsteaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen und in eine große ofenfeste Form oder in die Fettpfanne des Backofens legen. Das Olivenöl darüber träufeln und die Zitronenscheiben auf das Fleisch legen. Rosmarinnadeln abzupfen und darüberstreuen. 2. Die Tomaten halbieren (kommen Zucchini hinzu, …
400 g Lammgulasch 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 30g frischer Ingwer 2 EL Butter 1 Lorbeerblätter 3 grüne Kardamomkapseln 1 TL gemahlener Koriander ½ TL gemahlenes Kurkuma Salz, Cayennepfeffer 200 ml Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 150 g TK Erbsen ½ Stange Porree 100 g Sahnejoghurt evtl. Korianderblätter zum Bestreuen 1. Knoblauch und Zwiebel abziehen, Ingwer schälen und …
400g Parboiled Reis 400g Mangold 1 Zwiebel 1 Glas Weißwein 1 Glas geschälte Tomaten (350g) 8 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Parmesan oder Cantal 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Den Reis hinzufügen und einige Zeit unter Rühren mitdünsten. Nun den Wein …