Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
50g Kirschtomaten Saft von 1 Zitrone 20 ml Olivenöl 1 EL Balsamico 1/2 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 50g Kirschtomaten (ohne grünen Strunck) Saft von einer Zitrone, 20 ml Olivenöl, 1 Eßl. Aceto Balsamico, 1/2 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 Prise Meersalz Pfeffer aus der Mühle. Alle Zutaten in den Mixer geben, zum Schluss mit Salz und Pfeffer …
Natur-Joghurt Crème fraîche Salz und Pfeffer Fein geschnittenen Knoblauch mit Natur-Joghurt und Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, wem das zu gehaltvoll ist: es schmeckt auch ohne Crème fraîche.
Zubereitung Die Artischocken werden mit kurzgeschnittenem Stiel in Salzwasser gekocht – bei kleinen Artischocken ca. 10-15 Minuten – eventuell einen Teller umgekehrt auflegen, damit die Artischocken unter Wasser bleiben. Die Artischocke ist dann gar, wenn sich die Blätter ohne Kraft abziehen lassen und sich das Fleisch auf den Blattenden mit den Zähnen leicht abziehen lässt …
750 g Bohnen, grün 500 g Kartoffeln ca. 400 g Lammfleisch von der Keule oder Lammkotelett 150 g Speck, durchwachsen 125 g Zwiebeln 1/2 Bund Bohnenkraut 1 Knoblauchzehe 500 ml Gemüsebrühe 125 ml Wein, z.B. Vinello Bianco 250 g Tomaten Salz Pfeffer aus der Mühle Petersilie, gehackt 1. Bohnen waschen und in etwa 3 cm …
Ein kulinarischer Ausflug nach Mallorca. 2 Hähnchenkeulen 1 Weißkohl 6 Kartoffel 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 100 cl Rotwein 1-2 angetrocknete Scheibe Vollkornbrot 1 Zehe Knoblauch 2 El Olivenöl Pfeffer, Salz 2-3 Zweige frisches Majoran, als Ersatz getrockneten 1. Die Hähnchenkeulen salzen, pfeffern und 30 Minuten an die Seite gelegt. Anschließend in einer Pfanne …
250 g Nudeln, z.B. Spirelli oder Penne Salz 100 g getrocknete Tomaten in Öl 600 g Zucchini 2 Zwiebeln 200 g Schlagsahne frisch gemahlener Pfeffer 2-3 EL Weißweinessig 1 Bund Basilikum 30 g Pinienkerne (ersatzweise Sonnenblumenkerne) 100g Parmesan am Stück 1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung gerade eben bissfest garen. Auf einem Sieb …
0,5l Milch 50 g Butter 1 Tl Salz 1 El Zucker Pfeffer aus der Mühle 3 frische Maiskolben, geputzt frisches Gemüse, z. B. Zucchini in Scheiben, feste ganze Tomaten, Zwiebeln in dicken Ringen, halbierte Pilze, geviertelte Paprikaschoten 1. Milch mit Butter, Salz, Zucker und Pfeffer in einen Topf geben und mit 1 l Wasser auffüllen. …
1 kleiner Spitzkohl (ca. 700 g) Salz 2 rote Zwiebeln 3 Pfirsiche 5 El Zitronensaft 100 g Salatmayonnaise 150 g Naturjoghurt 1-2 Tl mildes Currypulver Cayennepfeffer 40 g Pinienkerne 1 Bund Rucola 1. Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In dünne Streifen schneiden, salzen und leicht durchkneten. 2. Zwiebeln pellen, würfeln und zum Kohl …
700 festkochende Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 300 g grüne Bohnen 70 g Rucola 1 Tomaten Soße: 5 El Olivenöl 4 EL Balsamico 1 Knoblauchzehe 1 TL brauner Zucker 1 TL Senf 50 g Pecorino – Käse oder Parmesan – Käse 1. Die Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren oder vierteln. Auf …
Ein köstliches Sommergericht 500 kg Auberginen Salz 300 g Tomaten 250 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 10-12 EL Olivenöl 1 Prisen gemahlene Nelken 1 kleine getrocknete rote Chilischote 75 ml Gemüsebrühe frisch gemahlener Pfeffer 1 TL geröstete Sesamsaat ½ TL Kreuzkümmelsamen zum Bestreuen 250g – 400g Naturjoghurt Baguette Knoblauch und Olivenöl 1. Auberginen längs halbieren, in …