Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Frisch, cremig und überraschend würzig – der Möhrenjoghurt ist eine wunderbare Beilage zu Ofen- oder Grillgerichten. Die sanfte Süße der Möhren trifft auf den milden Joghurt und eine feine Knoblauchnote. Besonders lecker passt er zu orientalischen Speisen oder als Dip zu knusprigen Kartoffeln.
Herzhaft, knusprig und wunderbar frisch – dieses gefüllte Fladenbrot ist der perfekte Sommersnack. Warm vom Grill schmeckt es mit cremigem Feta, frischem Gemüse und würziger Kräuterbutter einfach köstlich. Ideal zum Teilen, Selbstbefüllen und Genießen – auch vegetarisch ein echtes Highlight.
Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht: Zarter Mangold trifft auf cremig-schmelzenden Schaftaler. Die milde Süße des Mangolds harmoniert perfekt mit der herzhaften Würze des Käses – abgeschmeckt mit Muskat, Pfeffer und einem Hauch Butter. Ideal als leichtes Hauptgericht oder feine Gemüsebeilage.
Ein fruchtig-süßer Klassiker, der immer gelingt: Zarter Rührteig, saftiger Rhabarber und eine luftig-knusprige Baiserhaube – dieser Rhabarberkuchen ist ein echtes Stück Frühling auf dem Teller. Perfekt zum Sonntagskaffee oder als feines Dessert mit einer Kugel Vanilleeis.
Ein frischer, knackiger Frühlingsgruß aus der Region: zarter Blattsalat, würzige Radieschen, feiner Porree und aromatischer Schaftaler – perfekt kombiniert mit einem nussigen Walnussdressing. Dieser Salat ist leicht, gesund und bringt mit jedem Bissen den Frühling auf den Teller.
Knusprig, frisch und herrlich würzig – diese Brotscheiben mit Radieschen sind der perfekte Snack für Frühling und Sommer. Goldbraun gebratenes Brot trifft auf cremigen Hüttenkäse und knackige Radieschen. Einfach gemacht, wunderbar leicht und ideal fürs Frühstück, Abendbrot oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Herzhaft, knusprig und voller Gemüse – diese Porree-Möhren-Puffer sind echtes Soulfood! Mit Parmesan und frischen Kräutern verfeinert, sind sie außen goldbraun und innen wunderbar saftig. Perfekt mit Kartoffelpüree oder einfach pur als herzhafter Snack.
Cremig, frisch und herrlich aromatisch – die Petersilien-Rahm-Suppe ist ein echter Genuss für Kräuterfans! Die Kartoffeln sorgen für eine samtige Konsistenz, während die gebratenen Champignons einen feinen, herzhaften Kontrast bieten. Ein perfektes Gericht für Frühling und Herbst – einfach, bodenständig und wunderbar grün.
Frisch, würzig und wunderbar einfach – dieser Pflücksalat mit Gurke ist der perfekte Begleiter zu jedem Gericht. Das Senf-Dressing mit Kapern und Petersilie sorgt für eine aromatische, leicht pikante Note. Ein echtes Lieblingsrezept für warme Tage!
Ein wunderbar leichtes und aromatisches Gericht: Dieses Fenchelgratin vereint zarten Fenchel mit cremigem Frischkäse