Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Muffins 220 g Mehl 100 g gem. Haselnüsse 2 TL Backpulver Salz 1 Pk. Vanillezucker 100 g Butter 2 Eier 120 g Rohrohrzucker ca. 300 g Zwetschgen 1-2 EL Pflaumenmus 150 g saure Sahne Öl und Semmelbrösel für die Form Zwetschgensahne ca. 200 g Zwetschgen 100 g Rohrohrzucker 2 ELZitronensaft Zimtpulver 2 EL Zwetschgenwasser 300 …
ca. 500 g Spinat ca. 370 g Paprika 100 g mittelalter Gouda 1 Zwiebel 2 EL Butter 150 g Crème fraîche Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 1. Mangold putzen, waschen, Blätter in feine Streifen schneiden, die Stiele fein würfeln. Paprika putzen, waschen und ebenfalls fein würfeln. 2. Käse grob raspeln. …
Zubereitungszeit: ca.45 Minuten 2 EL Kürbiskerne 1 Kürbis Hokkaido 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 300 ml Gemüsebrühe 250 g Tagliatelle Paprikapulver 1-2 EL Balsamico bianco 1. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. 2. Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Kürbis würfeln. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in …
Etwa 500g geputzter Weißkohl 120 g Bauerkäse nach Fetaart 100g schwarze Oliven 250g Tomaten ½ Bund Petersilie Zutaten für die Salatsauce: 2 hartgekochte Eier 1 kleines Glas Kapern (20g abgetropfte Kapern) 130 ml Öl 3 EL Essig 1,5 bis 2 TL Kräutersalz 2 kräftige Spritzer Tabasco 75 ml Wasser Pfeffer 1. Weißkohl putzen, vierteln und …
500g Rote Bete 100g Gorgonzola 100 ml Sahne 200 ml heiße Gemüsebrühe 4 EL Olivenöl 150g rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 1 Bund Petersilie 50g Walnusskerne 100 g Gorgonzola 1. Rote Bete waschen und in Salzwasser je nach Größe etwa ½ bis ¾ Stunde kochen. Dann abschrecken und pellen. Die Hälfte der Rote Bete …
ca. 650 g Möhren 200 g Champignons 1 Zitrone 250 g Nudeln Salz 2 TL ungeschälte Sesamsaat 5 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer 2 EL gehackte frische Petersilie (Parmesan nach Geschmack) 1. Möhren schälen und mit einem Sparschäler längs in breite Streifen hobeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, …
4 Forellen 1 Zitrone für die Füllung 2 Zwiebeln 150 g Champignons 100 g schwarze Oliven 2 EL gehackte, glatte Petersilie 5 EL gehackte Mandeln Saft von ½ Zitrone 2 EL Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer für die Panade 100 g geriebenes Weißbrot oder Paniermehl 4 EL weiche Butter 1. Die Forellen aus der Folie nehmen …
4 frische Forellen weißer Pfeffer, frisch gemahlen 4 Lorbeerblätter ca. 60 g Butter 1 Bund Petersilie 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1/4 L trockener Weißwein Petersilie zum Garnieren 1. Forellen gründlich waschen, trocken tupfen, innen und außen pfeffern. Jeweils 1 Lorbeerblatt und 1 EL Butter in die Forellen geben. 2. Petersilie waschen, trocken schütteln, Knoblauch …
für ca. 1 kg Fleisch (bei kleineren Mengen die Zutaten anteilig reduzieren) 1 eingelegter, gebeizter Sauerbraten vom Johannshof etwas Schweinschmalz oder Butterfett Pfeffer und Salz 1 Becher Sahne 1 Scheibe Pumpernickel (100g Rosinen oder gehackte, eingewichte Backpflaumen) Das Fleisch aus der Marinade nehmen und gut trocken tupfen (Beize und Gemüse aufbewahren) In einem Bräter Schmalz …
350-400g Möhren 1 frischer Zuckermais Vinaigrette: 5 EL Olivenöl 4 EL Balsamico Bianco 1 TL Senf Salz und Pfeffer 3 EL Apfelsaft 2 EL Ahornsirup oder Akazienhonig 1. Möhren waschen, schälen und in feine Streifen hobeln. Vom Zuckermais die Blätter abziehen, den Kolben senkrecht stellen und die Kerne von oben nach unten mit einem Messer …