Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Zitrone 800 g Äpfel 4 Eier 150 g Zucker 1 PK. Vanillezucker Salz 30 g Vanille-Puddingpulver 3 EL Grieß 3 TL Backpulver 750 g Magerquark 30 g zerlassene Butter 1. Von der Zitrone die Schale abreiben und 5 EL Saft auspressen. 400 g Äpfel schälen, vierteln und entkernen, quer in dünne Spalten schneiden, mit …
1 Avocado für die Soße: 4 EL Olivenöl 2 EL Essig oder Zitronensaft ½ TL Senf 1 Knoblauchzehe 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer 1. Die Soßenzutaten miteinander mischen, die Knoblauchzehe hineindrücken und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. 2. Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. 3. Die Hälften auf 2 Teller verteilen und …
1 Zwiebel 1 ½ EL Butter 3 Möhren 600-700 g Kartoffeln 500 g Superschmelz-Kohlrabi Kräutersalz Thymian, getrocknet 100 g Joghurt 100g Crème fraîche 1 Bund glatte Petersilie 1. Zwiebel schälen und fein hacken, in der Butter andünsten. Möhren waschen und würfeln, dazugeben und im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten schmoren lassen. 2. …
1 kg Grünkohl 3 Zwiebeln 5 Möhren 5 Kartoffeln 2 EL Sonnenblumenkerne 1 Becher Schlagsahne 300 ml Milch Gemüsebrühe Piment Salz, Pfeffer 200g geriebener Käse, z.B. Gouda oder Bergkäse Öl zum Braten 1. Grünkohl waschen, putzen, in mundgerechte Stücke zupfen und nass in einen Topf geben. Leicht köcheln, bis der Grünkohl zusammenfällt. 2. Zwiebeln in …
400 g Topinambur 350 g Rinderhack 1 Zwiebel 300 g Blätterteig 3 EL Olivenöl nativ Butter Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle ½ TL Zimt 1 Ei 1 Eigelb 1. Zwiebel schälen und würfeln, Olivenöl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch zugeben, anbraten. Zwiebeln hinzu geben und glasig braten. 2. Topinambur waschen, in Scheiben schneiden und …
400g Topinambur 250 g Champignons 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 EL gehackte Walnüsse Olivenöl Meersalz Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen je 1TL Salbei, Thymian 1. Den Topinambur waschen, in gleich große Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Für 20 Minuten bei 180 °C und mehrmaligem …
500 g Weißkohl Salz 500 g Möhren 2 Zwiebeln 2 EL Öl 2 EL Curry 300 g Joghurt 150 g saure Sahne 2-3 EL Zitronensaft Zucker, Tabasco 1 Bund Petersilie 1. Weißkohl achteln und den Strunk entfernen. Kohl in feine Streifen schneiden, mit 1 TL Salz bestreuen und 2 Minuten mit den Händen kneten, damit …
200 g Kartoffeln 600 g Brokkoli Salz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 25 g Butter 150-200 ml Milch Pfeffer Muskatnuss 1/2 Bund Petersilie grob gemahlener Pfeffer 1. Kartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen, den Strunk schälen und würfeln, den Rest in Röschen teilen. 150 g der Röschen beiseite legen, den restlichen Brokkoli mit den Kartoffeln zugedeckt …
400g Rote Bete 400g Möhren Sauce: 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico hell 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 6 Eier 1 Schaloltte 1 EL Kapern 1,5 EL frisch gehackte Petersilie 1 EL Naturjoghurt 1 EL Creme fraiche 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft 1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Rote Bete und …
Sehr lecker!!! Zutaten für eine Springform 200g Zartbitter Schokolade 150g Zucker 50g Mehl 150g Butter 4 Eier Prise Salz 1. Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Schokolade zerbrechen und im Wasserbad oder in einer Schokolaterie schmelzen lassen. 3. Derweil die Eier trennen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz sehr steifschlagen. 4. Butter und Zucker schaumig schlagen …