Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
500 g Kürbisfleisch vom Hokkaido, fertig geputztSalz50 g durchwachsener Speck1 Zwiebel2 Eier60 g Mehl 1 Bund glatte Petersilie1 rote Peperoni50 g Gouda-Käsefrisch gemahlener Pfeffer4 EL Öl zum Braten 1. Den Kürbis waschen, halbieren, vierteln und dann die Kerne herausschneiden. Das Kürbisfleisch auf einer Reibe grob raffeln. 2. Speck und Zwiebel würfeln und in einer Pfanne …
400 g Bandnudeln oder Spirelli Salz1 EL Olivenöl 500 g Spinat 100 g grob gehackte Walnusskerne 125 g Butter 4 EL Paniermehl 1. Nudeln in reichlich Salzwasser mit Öl nach Packungsanweisung al dente kochen. 2. Spinat verlesen, abspülen und in ein Sieb geben. Mit kochendem Wasser übergießen, so dass der Spinat zusammenfällt. In mundgerechte Stücke …
Für den Teig 200 g Vollkornmehl100 g Butter ½ TL Salz 1 TL helles Balsamico4-6 EL Wasser Butter für die Form Für den Belag:80 g geriebene Mandeln 2 EL flüssiger Honig 100 ml Sahne 1 TL abgeriebene Schale von einer Zitrone 1 EL Zitronensaft 600 g Zwetschgen 1 EL Vollrohrzucker 100 ml Sahne zum Schlagen …
150g Champignons1 Zuckermaiskolben1 kleiner Blumenkohl2 mittlere Möhren2 Stangen Staudensellerie1 Handvoll Cocktailtomaten 100g Zwiebeln1 Knoblauchzehe, durchgepresst2 El OlivenölSalz, PfefferMuskat 1 bis 1,5 L Gemüsebrühe100 g weiße Bohnen aus der Dose 20 g Pinienkerne, geröstet1 KnoblauchzeheGrün vom Staudensellerie5 EL Olivenöl50 g mittelalter Gouda oder PecorinoSalz und Pfeffer 1 EL Schnittlauchröllchen 1. Pilze putzen, nicht waschen und halbieren. …
Salatsauce: 2 EL helles Balsamico1 TL HonigKräutersalzPfeffer4 EL Olivenöl4 EL Wasser 1 Apfel1 kleine Zwiebel2 EL Sonnenblumenkerne1 Kopf-, Eichblatt, oder Bataviasalat 1. Aus Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer, Wasser und Öl eine Salatsauce herstellen. 2. Den gewaschenen Apfel vierteln, entkernen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun …
1 rote Chilischote2-3 Knoblauchzehen1 Zitrone100 g Zwiebeln 25 g Ingwerwurzel1 El Sesamöl 450 g BuschbohnenSalz 500 g Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel2 El brauner Rohrzucker1 El Sesamöl4-5 El Sojasauce20 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen½ Bund Petersilie 1. Chili putzen, entkernen und fein würfeln. Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Zitronenschale fein abreiben und 3 El Saft auspressen. …
150 g Sahnejoghurt1 EL Tomatenketchup2 EL Apfelessig1 EL Agavendicksaftetwas Salz 300 g Spitzkohl100 g Möhren50 g Maiskörner (aus der Dose)1 EL gehackte Petersilie zum Garnieren 1. Für die Sauce den Sahnejoghurt mit Ketchup, Apfelessig und Apfeldicksaft in einer großen Schüssel verrühren und leicht salzen. 2. Den Spitzkohl und die Möhren putzen und waschen. Den Mais in …
650 g Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frisches Rosmarin oder ½ TL getrocknetes2 Zweige frischer Thymian o. ½ TL getrocknetes Kräutersalz frisch gemahlener Pfeffer 3 EL Olivenöl 50 g schwarze Oliven 400 g Mangold 1 mittlere Möhre 2 EL Olivenöl50 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten ½ TL getrockneter Oregano 150 g saure Sahne 1. …
250 g Bandnudeln oder Nudeln nach WahlSalz 300 g Zucchini 2 Eier2 EL Schlagsahnefrisch gemahlener Pfeffer 200 g Ricotta-Käse, als Ersatz Creme fraîche200 g Lachsschinken oder durchwachsenen Speck1 Bund Basilikum frisch geriebener Parmesan 1. Nudeln in Salzwasser al dente garen. 2. Zucchini abspülen, die Enden abschneiden und in feine Streifen schneiden oder auf der Reibe …
1 kg Hackfleisch vom Schwein oder halb Rind/Schwein gemischt2 Eier1 TL körniger Senf50 g Paniermehl50 g getrocknete Tomaten in Öl2 Knoblauchzehen1 mittlere Zwiebel3 Zweige frisches Rosmarin1 Peperoni1,5 TL Salzfrisch gemahlener Pfeffer zum Füllen:Schafkäse nach Fetaart Öl zum Braten 1. Zwiebel, getrocknete Tomaten und Peperoni klein schneiden. Die Rosmarinblättchen von den Zweigen abziehen und zerkleinern. 2. …