Panierter Chicoree – Passt gut zu Reis, Kartoffeln oder als Beilage zu Salat. Als Beilage für 2 Personen Panierter Chicoree 400 g Chicoree Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft Etwas Mehl 130 g Paniermehl 1-2 Eier 80 g Paniermehl Sonnenblumenöl zum Braten Zubereitung Chicorée einige Minuten in etwas Salzwasser mit Zitronensaft blanchieren. Großer Chicoree kann halbiert …
Chicoree-Feldsalat mit Äpfeln und Clementine Zutaten für 4 Personen: 300g Chicorée 100g Feldsalat 1 Apfel 2 Clementinen Walnuss-Senf-Dressing 2 EL heißes Wasser 1/2 – 1 TL Brühe Instant Pulver 1 1/2 TL körniger Senf 6 EL Walnussöl, als Ersatz Olivenöl 4 EL helles Balsamico 3 EL gehackte Walnusskerne Chicorée halbieren und waschen. In feine Streifen …
Chicorée schnell zubereitet – frisch und lecker
Schnell und einfach – aber super lecker
Gebratener Chicorée und cremiger Kartoffelstampf
Apfel und Chicoree – eine leckere Kombination
Chicoree-Gorgonzla-Suppe mit geschmolzenen Kirschtomaten Zutaten für 4 Personen 350g Chicorée 60 g Gorgonzola 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 50g Zwiebelwürfel 50 ml Weißwein 650ml Gemüsebrühe 150ml Sahne 20 Kirschtomaten Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in einem Topf erhitzen und den gepressten Knoblauch und die Zwiebelwürfel darin leicht anschwitzen. Den gewaschenen und grob zerkleinerten Chicorée …
600 g Möhren 1 bis 2 Äpfel 2 Schalotten 40 g Butter 7 Wacholderbeeren 2 Zweige Thymian, als Ersatz getrockneten Thymian 800 ml Gemüsebrühe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 125 g Sahne 250 g Chicorée 80 g geräucherten Lachsschinken (optional) 1. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne …
