Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Zutaten für 4 Personen 300-400 g Tomaten ½ Bund Lauchzwiebeln 150 g Hirtenkäse oder Feta Olivenöl Balsamico Salz, Pfeffer Baguette Zubereitung Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem großen Teller auslegen. Salzen und pfeffern. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Hirtenkäse fein würfeln. Beides über die Tomaten streuen. Etwas Olivenöl und Balsamico darüber gießen. Baguette …
Grünkohl-Curry Zutaten für 4 Personen 600g Süßkartoffel 400g Pastinake 600g Grünkohl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1 TL Zucker 1 EL Currypulver 400 ml Kokosmilch 1 Glas weiße Bohnen 1 Handvoll Cashews 2 EL Rapsöl 1 Zitrone Zubereitung Süßkartoffel und Pastinake schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. …
Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 EL Sonnenblumenkernöl 4 EL Amaretto 400 ml Wasser 1 gestr. EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer ca. 50 ml Sahne etwas Kakaopulver 50 g gehobelte Mandeln Zubereitung Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons mit Küchenpapier abtupfen und halbieren, große Pilze vierteln. Das Öl …
Weihnachtliches Himbeersorbet mit Clementinen Zutaten für 4 Portionen Weihnachtliches Himbeersorbet 100 g Zucker 1 Limette 250 g Tiefkühl Himbeeren 2 Clementinen 2 EL gehackte Pistazien 2 EL gehackte Zartbitterschokolade 2 Stück Dattelkonfekt Zubereitung Die Himbeeren aus dem Frosten nehmen und kurz antauen lassen. Zwischenzeitlich die Clementinen pellen und quer in dünne Scheiben schneiden. Die Pistazien …
Zutaten für 4 Personen 200 g Feldsalat 1 Granatapfel 2 Orangen 1 rote Zwiebel Saft von 1 Zitrone 1 TL Honig Salz, Pfeffer 4 EL Olivenöl Zubereitung 1. Feldsalat verlesen, putzen, waschen und trocken schleudern. Granatapfel aufbrechen und Kerne herauslösen. Festsitzende Kerne drin lassen und auspressen. Orangen schälen und filetieren (Saft auffangen). Zwiebel schälen und …
Klassischer Rotkohl – etwas für die kalte Jahreszeit
Zutaten für 2 Personen 6- 8 Dominosteine je nach Apfelgröße 2 Boskoop Äpfel 1 Becher Vanillesauce 1 Prise Zimt Geröstete Mandelsplitter Zubereitung: Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher entsprechend der Dominosteine ausstechen, so dass der Apfel unten noch einen Boden hat (Apfelausstecher drehen). 3-4 Dominosteine hineindrücken und bei 180 Grad etwa 20 bis 25 Minuten …
Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl 200 ml Sahne 200 ml Milch 2-3 EL Senf 40 g Butter 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer 1/2 TL Kurkuma Zubereitung Blumenkohl putzen und in Röschen teilen, in wenig Salzwasser 5-6 Minuten bissfest garen, abgießen und im Topf lassen. Senf, Milch, Sahne verrühren und zum Blumenkohl geben. Aufkochen lassen …
Pasta mal anders Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen Knolle anfangen konnten. Zutaten für 2 Personen Zubereitung Zutaten bestellen
Zutaten für ein Blech 300 g Mehl 200 g kalte Butter Prise Salz 2 Eier 1 kg Superschmelzkohlrabi 50 g Butter Muskatnuss 150 ml Sahne 150 g Crème fraîche 3 Eier Salz, Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie, als Ersatz Tiefkühl 30 g Sonnenblumenkerne 1 EL süßer Senf 1 EL scharfer Senf 2 EL Zitronensaft 100 …