Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Bund Radieschen ½ TL Salz 120g Bauernschafkäse nach Fetaart 100g Frischkäse 1 TL fein gehackte Petersilie oder Estragon Salz und Pfeffer 1. Das Grün und die Wurzeln von den Radieschen abschneiden und die Knöllchen waschen und fein reiben. Mit dem Salz vermischen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann das Wasser ausdrücken. 2. Den …
1 Salatgurke 1 Schalotte oder Zwiebel 4 El Naturjoghurt 2 El Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker 1 Bund Dill 1. Gurke waschen, braucht nicht geschält zu werden. Anschließend mit einem Küchenhobel in dünne Scheiben hobeln oder von Hand dünne Scheiben schneiden. 2. Schalotte oder kleine Zwiebel pellen und sehr fein würfeln. 3. Jogurt …
400 g Spätzle oder Spaghetti 500 g frischer Blattspinat 3-4 Knoblauchzehen 250 g Zwiebeln 200 g mittelalter Gouda oder würziger Bergkäse am Stück 5 EL Olivenöl 2 EL Butter Salz Pfeffer a. d. Mühle Muskatnuss (frisch gerieben) 1. Nudeln in Salzwasser mit dem Öl nach Packungsanweisung al dente kochen. 2. Spinat putzen, waschen, in grobe …
250 g Spirelli 1 Salatgurke 1 rote Zwiebel 1-2 Knoblauch-Zehen 150g Bauernschafkäse Feta-Art Salz Pfeffer Chilipulver ½ Becher Sahne 1 EL Butter 100 ml Gemüsebrühe 2 Zweige frische Minze, alternativ getrocknete Minze 1.Die Spirelli in Salzwasser garen. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Butter anrösten. Die Gurke ebenfalls in …
300 g Zucker 150 g Mehl 3 TL Anispulver, 3 TL Ingwerpulver Salz 160 g kalte Butter 750 g Rhabarber ½ Vanilleschote oder 1 Msp. Vanillepulver 1 EL Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 Orange 1 EL Puderzucker 1.125 g Zucker mit dem Mehl, Anis- und Ingwerpulver und 1 Prise Salz in der Küchenmaschine mit dem …
125 g Zucker 150 g Mehl 3 TL Anispulver, 3 TL Ingwerpulver Salz 160 g kalte Butter 750 g Rhabarber 175 g Zucker ½ Vanilleschote oder 1 Msp. Vanillepulver 1 EL Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 Orange 1 EL Puderzucker 1.125 g Zucker mit dem Mehl, Anis- und Ingwerpulver und 1 Prise Salz mischen. Butter …
1 Spitzkohl, ca. 500-600g 1 Bund Radieschen ½ Paprika, rot ½ Paprika, gelb. Für die Vinaigrette: 5-6 EL Rapsöl 3-4 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, evtl. Zucker nach Geschmack 1 Bund frische Gartenkräuter (Petersilie, Schnittlauch…) 1. Spitzkohl waschen, halbieren, vierteln und den Strunk herausschneiden. Dann in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. 2. Die Radieschen …
Ca. 500g Mangold 1 Zwiebel ½ Knolle Knoblauch 4-5 getrocknete Tomaten in Öl 2-3 EL Olivenöl etwa 100g geriebener Parmesan 500g Spaghetti Salz Pfeffer 1. Mangold putzen und waschen. Stiele fein hacken, die Mangoldblätter in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten ebenfalls fein schneiden. 2. Die Zwiebel in …
500 g Rote Bete 3-4 Bundzwiebeln 200 g Schafs-Feta 6-8 EL Olivenöl Ca. 5 EL Balsamcio hell 100 g gehackte Walnüsse Kräutersalz Pfeffer 1. Rote Bete schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Anschließend auskühlen lassen und in eine größere Salatschüssel füllen. 2. Bundzwiebeln fein würfeln und über die Rote Bete geben. Etwas Grün …
50 g Rucola 1/2 Kopfsalat , je nach Größe und Appetit auch ein ganzer Kopfsalat 1 Möhre 3-4 Champignons 1 Paprika, gelb oder rot ½ Gurke 100 g Tomaten ½ Kohlrabi 100 g Feta 2 Eier Salatsauce: 5 EL Olivenöl 5 EL Balsamico hell 1 TL körniger Senf 4 EL Wasser 1 EL Sojasauce 1 …