Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
300-400g Mangold Salz 70 ml Olivenöl , plus mehr zum Beträufeln 4 mittelgroße Möhren, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 TL Kümmelsamen 250g frisch gekochte Kichererbsen (oder aus der Dose) 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 EL gehackte Minze 1 EL gehacktes Koriandergrün 1 EL Zitronensaft Schwarzer Pfeffer Sauce: 100g griechischer Naturjoghurt (oder Naturjoghurt) …
Etwa 500g Spitzkohl 5 EL Olivenöl 4 Zehen Knoblauch ½ TL Kreuzkümmel gemahlen 5 eingelegte getrocknete Tomaten 200 g Penne Nudeln 1 EL fein gehackte Kräuter, z.B. Petersilie oder etwas Grün vom Staudensellerie oder Schnittlauch…. 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al Dente garen. 2. Den Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden und in …
450 ml Gemüsebrühe 1-2 TL Curry 4 EL Olivenöl Salz 200g Bulgur 50g Pinienkerne 2 EL Brat- und Backöl 250g Hackfleisch 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 rote Paprika 1 Zucchini 3-4 Stangen vom Staudensellerie 2 Tomaten Saft von 1 Orange Saft von ½ mittleren Zitrone 1 EL körniger Senf 1 Knoblauchzehe 1 Päckchen Bauernschafskäse nach …
1 Päckchen Vanillepudding ½ l Milch 2 EL Zucker 250g Quark 1 TL Butter Abrieb von 1 Zitrone 1 Prise Salz Zucker nach Geschmack 1. Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten. In den fertigen noch heißen Pudding den Quark, die Butter und die Zitronenschale mit einem Schneebesen einrühren. Mit 1 Prise Salz und Zucker abschmecken. 2. Gut …
1 Salatgurke 3 Stück Bundzwiebeln (getrennt in Grün und Zwiebeln) 10 g frischer Ingwer ½ TL grobes Salz 2 Knoblauchzehen 1 EL Sesamsamen, geröstet Dressing 3 EL Kräuteressig oder Obstessig 2 TL Zucker 3 EL Sonnenblumenöl 2 TL Sesamöl geröstet 1. Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Bundzwiebeln trennen in …
600 g Wirsing 600 g Kartoffeln 400 g Hackfleisch, halb und halb 200 g Gouda, mittelalt 1-2 Zwiebeln 4 EL Bratöl 1-2 EL Senf 250 ml Gemüsebrühe ½ Becher Sahne oder Creme fraiche Salz Kümmel 1. Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser garen. 2. Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, die Hälften …
600 g Wirsing 600 g Kartoffeln 400 g Hackfleisch, halb und halb 200 g Gouda, mittelalt 1-2 Zwiebeln 4 EL Bratöl 1-2 EL Senf 250 ml Gemüsebrühe ½ Becher Sahne oder Creme fraiche Salz Kümmel 1. Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser garen. 2. Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, die Hälften …
1 Schaftaler, ca. 120 g, als Ersatz Mozzarella 2 rote Tomaten Marinade: Abgeriebene Schale von einer ½ Zitrone 40 g Rucola 2 EL Olivenöl zum Beträufeln 2 EL Balsamico ½ TL körniger Senf 1 zerdrückte Knoblauchzehe ¼ TL grobes Salz (Fleur de sel) Schwarzer Pfeffer 1 EL Olivenöl 1. Zuerst die Marinade herstellen. Rucola waschen …
2 Birnen Apfel- oder Birnensaft Mandelsplitter Agavendicksaft 1.Die Birnen vierteln und im Topf mit Apfel- oder Birnensaft weich köcheln 2. Die Mandelsplitter in einer Pfanne pur rösten 3. Anschließend die gerösteten Mandelsplitter mit etwas Agavendicksaft vermengen und über die Birnen-Viertel geben. Hierzu kann auch Vanillesauce oder Vanillepudding serviert werden. Die Birnen lassen sich alternativ auch …
3 Knoblauchzehen 100 g weißes Mandelmus 2 EL Zitronensaft 500 g Fenchel ° 75 g getr. Tomaten 50 g schwarze Oliven ohne Kern 4 EL Olivenöl 2 ½ EL Agavendicksaft Salz schwarzer Pfeffer 1 EL Balsamico 1 Pk Vollkornblätterteig TK 1 TL Sesamsaat (alternativ schwarzer Sesam) 1. Knoblauch pellen und fein hacken. Eine Zehe mit …