Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
ca. 12 Datteln 30 g Walnusskerne 50 g Manchego-Käse 1 Knoblauchzehe 1 EL Petersilie gehackt 1 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 100 g Bacon oder Frühstücksspeck 1. Die Datteln entkernen. Nüsse ohne Fett anrösten und hacken. Manchego raspeln, Knoblauch pellen und pressen. 2. Nüsse, Käse, Knoblauch, Petersilie und Öl mischen, salzen und pfeffern, 3. Die …
1 Rotkohl 2 Orangen 1 EL Apfelessig Kräutersalz Pfeffer 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 Lorbeerblatt 2-3 EL Rohrohrzucker 3 EL Sahne 100 g Blauschimmelkäse oder anderer Käse 1. Den Rotkohl putzen, vierteln und auf dem Gemüsehobel sehr fein hobeln. 1 Orange auspressen, den Saft mit Apfelessig, Kräutersalz und Pfeffer unter den Rotkohl mischen. Die …
500 g Porree 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 TL getr. Majoran 100 ml trockener Weißwein 1 l Gemüsebrühe 4 EL Schmand Kräutersalz, Pfeffer Muskatnuss abger. Schale und Saft 1 Zitrone 1. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2 EL davon abnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein …
1 Blumenkohl 400 g Kartoffeln ca. 200 g Räuchertofu 1/2 Bund Petersilie 50 g Butter 1 EL Weizenvollkornmehl 250 ml Gemüsebrühe 125 ml Sahne Meersalz weißer Pfeffer 2 Eier 100 g geriebenen Käse (z.B. Parmesan) 60 g Butter 2-3 EL Semmelbrösel 1. Blumenkohl putzen, in mittelgroße Röschen zerteilen, Kartoffeln schälen und würfeln. Beides in sprudelnd …
4 Chicorée 1 Orange 1 Apfel 1 Kiwi 1 Banane und oder Sharon 100 g Walnusskerne 2 El helles Balsamico 4 EL frisch gepressten Orangensaft 3 El Walnussöl etwas Salz und Pfeffer 1. Den Chicorée putzen und 2 Stück halbieren. Die beiden halbierten Chicorée in Streifen schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. 2. Die …
1 Wirsing ca. 200 g Wurzelpetersilie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl ca. 1,5 – 2 l Gemüsebrühe 150 g Vollkornnudeln 1 EL gehackte Petersilie Muskatnuss Kräutersalz Pfeffer 2 EL gehackte Walnusskerne 1. Den Wirsing putzen und in Streifen schneiden, die Wurzelpetersilie schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und …
500 g Spaghetti 250 g rote Zwiebeln 500 g Brokkoli 2 EL Olivenöl 6-8 getrocknete Tomaten 3 EL Balsamico-Essig Salz, Pfeffer Parmesan, gerieben 1. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten fein würfeln. 2. Die Nudeln nach Packungsanweisung garen. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen …
500 g Superschmelz ca. 300 g Möhren 2-3 EL Zitronensaft Meersalz Pfeffer 1 TL Rohrohrzucker 3 EL Gemüsebrühe 1 Zwiebel, fein gehackt 3-4 EL Walnussöl (ersatzweise Olivenöl) 50 g Walnusskerne . Superschmelz schälen, Möhren putzen. 2. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, Zucker, Gemüsebrühe, Zwiebel und Öl verrühren. Kohlrabi und Möhren direkt in die Sauce raffeln, gut …
2 Zwiebeln 2 Bundzwiebeln 2 Knoblauchzehen ca. 300 g Möhren 800 g Superschmelz 1 Stange Porree ca. 300 g Broccoli 150 g Erbsen TK 8 EL Olivenöl 1,5 l Gemüsebrühe 100 g Suppennudeln Meersalz Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie 1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Superschmelz schälen und in …
1 Hokkaido 500 g Mangold 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 100 g Datteln 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer ¼ TL Zimt ½ TL Harissa 1. Den Hokkaido waschen, entkernen und würfeln. Den Mangold waschen, grob zerkleinern und 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und abtropfen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch …