Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
4 Ziegentaler (einer wiegt etwa 120g) 2 EL körniger Senf 4 TL Pesto Basilikum oder Pomodoro 16 Cocktailtomaten Pergamentpapier oder Backpapier oder alternativ 4 kleine Förmchen 1. Die Ziegentaler mit dem körnigen Senf rundherum einpinseln. Jeden Ziegentaler auf ein Pergamentpapier legen. Das Papier sollte so groß sein, dass die 4 Ecken oben zusammengerafft werden. Oder …
4 Scheiben Roggenbrot (ca. 300g) etwas Olivenöl zum Einstreichen der Brotscheiben Salz 400g Tomaten 1 Salatgurke, etwa 300g 2 Bundzwiebeln aus einem Bund 1,5 EL gehackte Minze 2 EL gehackte Petersilie 70 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft ¾ EL Rotweinessig 2 Knoblauchzehen, zerdrückt schwarzer Pfeffer, Salz 1 Tecklenburger Ziegentaler 1. Die Brotscheiben gut mit Olivenöl …
300 g frischer, junger Spinat 1 Becher Sahne 250 g Spaghetti mildes Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Parmesan, frisch gerieben 50 g Walnusskerne 1. Den frischen Spinat waschen und in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren. 2. Parmesankäse reiben. 3. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, 2 EL Olivenöl unterrühren. 4. Währenddessen den Becher Sahne erhitzen, …
5 gewürfelte Möhren 3 gehackte Zwiebeln etwa 1 l Wasser 2 EL Butter 4 gewürfelte Kartoffeln 250g frisch gepahlte Dicke Bohnen 1,5 TL Kräutersalz etwa 1 l Wasser 1 Handvoll Spinat oder Mangold in feine Streifen, als Ersatz fein gehackte Petersilie oder andere Kräuter 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Zucchini Salz und Pfeffer Pesto: …
Zutaten für eine große Tarte Form. Für den Mürbeteig: 300g Mehl 150g weiche Butter 100g Zucker 1 Ei etwas Salz je 25g Zucker und Butter zum Karamellisieren 1 kg reife Aprikosen etwas Mandelblättchen und oder Lavendelblüten 1. Die Zutaten für den Mürbeteig mit der Hand zu einem Teig kneten und kühl stellen. 2. Zwischenzeitlich Butter …
1 Schaftaler natur oder Kräuter 250 g Cocktailtomaten Sauce: 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 3 EL Balsamico 1 TL körniger Senf Salz und Pfeffer Etwas klein gehackte Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Gartenkresse…. 1. Schaftaler in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden und dann halbieren. Tomaten waschen. Zusammen in eine Schüssel geben. 2. Die Zutaten für …
1 Spitzkohl, etwa 500 bis 700g 300 g Joghurt 4 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Currypulver Zucker 2 Äpfel (säuerlich) 2 Pfirsiche 50 g Walnusskerne 1. Spitzkohl putzen, Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. 2. Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Curry und Zucker mischen. Äpfel und Pfirsiche fein stifteln. 3. Joghurt, Spitzkohl …
1 Paket Tofu-Natur, 300g 1 Tasse Sojasauce 1 Knoblauchzehe 4 große Zucchini 170g Möhren 100g mittelalter Gouda 150g Creme fraiche 120g TK-Erbsen Meersalz Paprika süß und scharf Pfeffer 1. In die Sojasauce eine Knoblauchzehe pressen. Darin den Tofu – in Würfel von 1 cm Kantenlänge geschnitten – einlegen. 2. Die Zucchini in 2,5 cm dicke …
125 g Magerquark 1 mittelreifer Camembert 30 g weiche Butter Meersalz Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver edelsüß 30 g Sonnenblumenkerne 1 Ei 1 Bund Lauchzwiebeln 1. Den Quark abtropfen lassen. Inzwischen den Camembert entrinden und in grobe Stücke schneiden. Die Butter schaumig rühren. Den Camembert mit Butter und Quark verrühren. Mit Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. …
1 Spitzkohl 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2-3 EL Butter 1,5 l Gemüsebrühe 175 g Sahne-Schmelzkäse Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss 1. Spitzkohl putzen, Kartoffeln schälen und beide in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. 2. Das Gemüse in zerlassener Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt bei …