Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
2 Auberginen 400 g Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Chilischote 4 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 1 TL Thymian 1 TL Oregano Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Rohrohrzucker 500 g Spaghetti 1. Auberginen und Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Chilischote fein hacken. 2. Auberginenwürfel in Öl scharf …
500 g Spaghetti 150 g Kräuterseitlinge oder Champignons 250 ml Gemüsebrühe ca. 500 g Spinat 1 EL Butter 2 TL Currypulver 200 ml Sahne Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1. Spinat waschen und fein hacken, Blätter in Streifen schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. 2. Spinat und Pilze in der Butter anbraten. Curry darüber …
2 kleine oder 1 mittlere Zucchini 2 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen, nach Geschmack Salz und Pfeffer Frische Salbeiblätter 1. Die Zucchini halbieren und der Länge nach aufschneiden. Das Olivenöl mit zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und damit die Zucchinihälften auf der Schnittseite einpinseln. 2. Auf ein gefettetes Backblech legen und ca.15 Minuten bei 180°C …
300 g kleine Kartoffeln 1 Kohlrabi Saft von 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Meersalz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL frische. Kräuter der Saison für den Dipp: 250 g Quark 100 g Schmand 4 EL Milch 1-2 EL Kräuter der Saison 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer 1. Kartoffeln mit Schale in …
100 g Vollkornreis 250 ml Wasser 1/2 TL Meersalz 1 Kohlrabi Kräutersalz Pfeffer 250 ml Sahne 100 g Domkäse gerieben 1 Stück Schale und 2 EL Saft einer Zitrone 2 EL Butter 1. Den Reis nach Packungsanweisung garen. 2. Kohlrabiblättchen abschneiden, waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Kohlrabiknolle schälen, in dünne Scheiben hobeln und …
1 Zwiebel 1 Weißkohl 3 EL Olivenöl 200 g Arborio-Reis 100 ml Weißwein 450 ml Gemüsebrühe Meersalz Pfeffer 40 g schwarze Oliven ohne Stein 50 g Parmesan, gerieben 2 EL Petersilie, gehackt 1. Zwiebel schälen und würfeln. Weißkohl putzen, längs halbieren. Den Strunk keilförmig herausschneiden und würfeln. 2. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Reis darin glasig …
1 Weißkohl 100 g Butter 150 ml Gemüsebrühe 1 TL Kräutersalz Muskatnuss Pfeffer 150 ml Sahne 100 g Emmentaler – gerieben 2 TL Salbei 1. Den Weißkohl von seinen äußeren Blättern und dem Strunk befreien, achteln und in breite Streifen schneiden. 2. 100 g Butter in einem großen Topf aufschäumen lassen und die Kohlstreifen hinein …
1 Kopf Salat 3 Möhren 1 Bund Radieschen 2 EL Petersilie gehackt Für das Dressing 150 ml Buttermilch 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer 1 TL Honig 1. Salat waschen, trocken schleudern und klein zupfen. Möhren schälen und grob raspeln, Radieschen waschen und in dünne Streifen schneiden. 2. Die Zutaten für das Dressing …
600 g Kartoffeln 600 g Möhren 1 cm Ingwerwurzel 1-2 Chilischoten 3 EL Bratöl 1 EL Senfkörner 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 TL Paprikapulver edelsüß 500 ml Gemüsebrühe 150 g TK-Erbsen Salz, schwarzer Pfeffer Auf Wunsch: einige Stängel Koriander 1. Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. …
500g Spaghetti 300g Möhren je eine Hand voll Basilikum und Minzeblättchen 300 g Pak Choi 5 EL Sesamöl, als Ersatz Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2–3 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer aus der Mühle 1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al Dente garen. 2. Inzwischen die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Basilikum, Minze und Pak Choi …