Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
500g Rote Bete 1 Zwiebel 1 Orange 1 Apfel Vinaigrette: 5 EL Olivenöl 5 EL helles Balsamico 1 EL Sojasauce 4 EL frisch gepresster Orangensaft 1 TL körniger Senf 1 EL frisch geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen Pfeffer und Salz 1. Dieser Salat kann entweder mit gekochten oder rohen Roten Beten zubereitet werden. Je nach Geschmack. …
400g Tofu 2 cm Ingwer 1 Zitrone 2 EL Olivenöl noch besser Sesamöl Salz und Pfeffer 3 EL Brat- und Backöl 1. Tofu in ca. 1 cm Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Von der gewaschenen Zitrone 1 TL dünne Zesten abschneiden. 2. Geriebenen Ingwer, Zitronenschale und Sesamöl mischen und mit Salz und Pfeffer …
400 g Brokkoli 250 g Möhren 1 Zucchini 150 g Porree 1 rote Paprika 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 15 g Ingwerknolle 1 Tl gemahlener Koriander 3 Tl Curry 1-2 Msp. Cayennepfeffer 6 El Olivenöl 400 ml ungesüßte Kokosmilch 300 ml Gemüsebrühe Salz Sesamöl oder Erdnussöl 1. Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. …
1 Avocado 1 TL Zitronen- oder Limettensaft 1 Tomate 1 rote Zwiebel 1 kleine Landgurke, etwa 100g 1 Gewürzgurke 2 TL kleine Kapern Sauce: 50g Mayonnaise 70g saure Sahne 1 TL körniger Senf Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1. Die reife, weiche auf Fingerdruck nachgebende Avocado mit dem Messer bis auf den Kern schneiden, halbieren …
200 g Feldsalat 100g Cocktailtomaten 300 g Putenbrustfilet 1 EL Sesamkörner 20 ml Brat- und Backöl 20 ml Olivenöl oder Walnusskernöl 20 ml helles Balsamico 1 TL körniger Senf Salz, Pfeffer 1 Scheibe Weißbrot 1. Das Putenbrustfilet in ca. 2 cm breite und 5 cm lange Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in …
Zutaten für eine 30 cm Form Für den Mürbeteig: 200g Mehl 75 g Zucker 100g kalte Butter 1 Ei 1 Prise Salz geriebene Schale einer Orange Für die Füllung: 2-4 Bio-Orangen(je nach Größe) Saft einer Zitrone (max.50 ml) 1 EL Orangenmarmelade (geht auch ohne) 5 Eier 150g Puderzucker 1 TL Speisestärke oder 1 EL Sahnepuddingpulver …
Zutaten für eine mittlere Springform 250g Butter 200g Zucker 5 Eier 250g gemahlene Mandeln 150g gerieben Bitterschokolade 75g Mehl ½ Päcken Backpulver Butter und Mehl für die Form Ein absoluter Hochgenuss!!! 1. Aus allen Zutaten zusammen einen Rührteig erstellen und in die gebutterte und gemehlte Springform füllen. 2. Bei schwacher Hitze (auf 160°C vorgeheizter Backofen) …
600 g Grünkohl 3 St Zwiebeln 300 g Kassler 150 ml Gemüsebrühe 800 g Kartoffeln (mehlig kochend) 150 ml Milch 30 g Butter 150 ml Creme fraiche 2 El Senf Salz, Pfeffer, Muskat Öl 1. Grünkohl waschen und in feine Streifen schneiden. In kochendem Wasser etwa 20 Minuten köcheln. Zwischenzeitlich den Kassler in Würfel schneiden …
1 Rotkohl ca. 800 g 3 Zwiebeln 100 g Schweine oder Gänseschmalz 3 Gewürznelken 2 Lorbeerblätter 4 Boskop Apfel 150 ml Weisweinessig Salz, Pfeffer, Zucker 200 ml Wasser oder Rotwein 1. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden.Den Rotkohl vierteln, Strunk rausschneiden und in feine Streifen schneiden. Die Streifen in ein Küchenhandtuch geben und ordentlich durchkneten …
2-3 Stück Chicoree 50g gemischte Sprossen 2 El milder Balsamico Ca 150g Brie 2 EL gehackte Walnusskerne 1. Den Balsamico in die Auflaufform geben und den halbierten Chicoree darauf legen ( mit den Schnittflächen nach unten). Die gehackten Walnusskerne auf dem Chicoree verstreuen. Alles zusammen mit den in dünne Scheiben geschnittenen Brie abdecken und bei …