Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Spitzkohl 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2-3 EL Butter 1,5 l Gemüsebrühe 150 g Creme Emmental (Schmelzkäse) Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss 1. Spitzkohl putzen, halbieren, waschen und in kurze, dünne Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. 2. Alles in zerlassener Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer …
200 g Steinchampignons 1 Stange Porree 1-2 EL Rapsöl Kräutersalz Pfeffer 20 g Mehl 250 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 250 g Bandnudeln 75 g Crème fraîche einige Spritzer Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie 1. Champignons putzen, nicht waschen und in Scheiben schneiden. Porreestange waschen und in feine Ringe schneiden. 2. Öl erhitzen. Porree darin dünsten. …
500g Kartoffeln 400g Buschbohnen 2 kleine Zwiebeln oder eine Viertel Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 5 EL Weißweinessig 120 ml Gemüsebrühe 1 TL körniger Senf Pfeffer, Salz und Zucker 1 gelbe oder rote Paprikaschote 1 Bund glatte Petersilie 80 ml Olivenöl 1. Aus den Kartoffeln Pellkartoffeln kochen, noch warm pellen und in ca. 1 cm Scheiben schneiden. …
500g Spinat 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 2 EL Sahne 2 EL frisch geriebener Parmesan 2 Eier Öl zum Einfetten 1. Spinat waschen und putzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken und den Backofen auf 180°C vorheizen. 2. Zwei kleine Auflaufförmchen mit Öl einpinseln. Zwiebeln …
2 Tecklenburger Taler natur Jetzt ist Ziegentaler-Saison! Ziegentaler von Haus Hülshoff können Sie bei uns einkaufen. (von Mai-Dezember, Januar) Salz, Pfeffer 1 Bund Estragon oder Kräuter nach Wahl 1 Ei 2 EL Mehl, gerne auch Vollkornmehl 100 g Semmelbrösel Brat- und Backöl oder Olivenöl zum Braten 1. Die ausgewählten Kräuter fein hacken. 2. Das Ei …
½ Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 2 TL Thymian 2 TL Oregano 1 TL Senf 2 EL Olivenöl 2 Zuckermais 1. Die Petersilie fein hacken und mit dem gepressten Knoblauch und den anderen Kräutern in einer Schüssel vermengen. Den Senf und 1 EL Olivenöl unterrühren. 2. Die Hüllblätter der Maiskolben nach unten ziehen und die Barthaare …
1 Honigmelone ( ca. 1 kg) 2 Eigelb 3 EL Rohrohrzucker 2 EL Zitronensaft 1 Eiweiß einige Blättchen Zitronenmelisse 1. Die Honigmelone halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. So ausschaben, dass etwa ein ½ cm dicker Rand stehen bleibt. Das Fruchtfleisch im Mixer pürieren. 2. Die Eigelbe und den Zucker zusammen in einer …
1 Blumenkohl Salz 80 g Paniermehl 50 g Haselnüsse 40 g Butter 200 g Crème fraîche 150 g saure Sahne 100 g geriebener Käse Pfeffer Öl für das Blech 1. Den Blumenkohl vom Grün befreien, putzen und waschen. 2. Den Blumenkohl in Salzwasser in ca. 15 Minuten al dente garen. 3. Zwischenzeitlich das Paniermehl mit …
ca. 750 g Brokkoli Kräutersalz 4 Zwiebeln 4 EL Olivenöl Fett für die Form 1 Glas Tomaten 660 g Kräutersalz Pfeffer ½ Bund Basilikum 200 g grob geraspelter junger Gouda 1. Brokkoli waschen, die Stiele schälen, dickere Strünke längs durch die Röschen halbieren oder vierteln. Einen Topf mit wenig Wasser erhitzen, Brokkoli hinein geben, mit …
etwa je 200 g Heidelbeeren, Nektarinen, Äpfel oder Früchte nach Wunsch 3-4 Eiweiß 1 Prise Salz 3-4 Eigelb 50-60 g Akazienhonig 1 MS gemahlene Vanille 1 unbehandelte Zitrone 400 g Sahnequark 50 g Sahne 10-20 g Weizenvollkornmehl etwas Butter für die Form 1. Die Früchte waschen und gegebenenfalls entkernen. Das Obst je nach Sorte halbieren, …