Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Endiviensalat, 250 bis 300g1 rote Paprikaschote20 Weintrauben oder 1 Apfel oder Birne2 Eier1 Zwiebeln Vinaigrette: 4 EL Olivenöl4 EL Orangensaft4 EL Balsamico hell1 TL Senf Kräutersalz Frisch gemahlener Pfeffer 1. Eier hart kochen und achteln. Endiviensalat waschen, trocknen (mit Salatschleuder oder im Geschirrhandtuch ausschlagen) und in Streifen schneiden. 2. Paprikaschote waschen, längs halbieren, Kerne entfernen und in …
5-6 Äpfel, z.B. Boskop1 TL Rohrohrzucker½ TL Zimt Streusel:225 g Weizenvollkornmehl125 g Butter75 g Zucker1 Prise Salz Vanillesoße nach Packungsangabe zubereiten 1. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. In eine flache Auflaufform füllen und mit Zucker und Zimt bestreuen. 2. Aus Weizenvollkornmehl, Butter, Zucker und Salz Streusel herstellen, am Besten …
750 g Brokkoli 2 Zwiebeln 800 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 Becher Creme fraiche 200 g Scheiben vom geräucherten Lachs Salz, Pfeffer 1. Brokkoli putzen, in Röschen teilen. Die Stiele schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. 2. Brühe zum Kochen bringen. Zwiebeln, Brokkoli und Brokkolistiele hinzufügen und 15 Minuten garen. Alles …
Zutaten für eine Springform (28cm) Teig: 200 g Weizenvollkornmehl100 g kalte Butter 80 g Naturjoghurt 1 gestr. TL Kräutersalz Füllung: ca. 400 g Pastinaken1 Stange Porree4 Eier 150 g frisch geriebener Gouda200 g saure Sahne1 Zweig frischer Thymian oder 1 TL getrockneter Thymian je 1 TL Paprikapulver edelsüß und scharf Meersalz 1. Für den Teig …
500 g Hackfleisch 600 g Möhren 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehe 400 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl 2 EL Currypulver 1 Becher Creme fraiche Ca. 600 g Landgurke 150 g Erbsen (TK) Salz, Pfeffer 1/2 Bund gehackte Petersilie 1. Gurke und Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. 2. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein …
4 Birnen 1 kleinen Blumenkohl 4 EL Joghurt 150 g Speisequark 2 TL Senf 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz etwas schwarzen Pfeffer 1. Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und grob reiben oder würfeln. Den Blumenkohl waschen, vom Grün befreien, putzen und grob raffeln. 2. Die restlichen Zutaten zu einer Salatsoße rühren, diese abschmecken und …
ca. 400 g Staudensellerie 300 ml Gemüsebrühe 2 rote Zwiebeln 2 EL Olivenöl 1 Dose geschälte Tomaten oder Cubetti Muskatnuss Salz Pfeffer 2 EL Paniermehl 80 g saure Sahne 80 g geriebener Käse 1. Den Staudensellerie putzen, waschen, in 10 cm lange Stücke schneiden und in der Brühe bissfest garen. 2. Zwiebeln schälen und würfeln. …
600g Zwetschgen 1 Vanilleschote 100 g Zucker 350 g altbackenes Weißbrot oder Ciabatta 3 Eier 500 ml Milch 4 EL Sahne 5 EL Butter Zimt nach belieben 1. Zwetschgenkompott: Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Die Vanilleschote längs aufschneiden. Die Hälfte des Zuckers in einem Topf schmelzen lassen (Vorsicht, der Zucker wird schnell schwarz und ist …
400 g Spirelli Meersalz 1 Spitzkohl 400 g Möhren Kräutersalz Pfeffer Paprikapulver 200 g Crème fraîche ca. 150 ml Milch etwas Kurkuma oder Curry 150 g Hartkäse, z.B. Remeker, Allgäuer Berkäse oder Pecorino 1. Die Nudeln in Salzwasser „al dente“ garen, in einem Sieb abseihen und mit kaltem Wasser überspülen und gründlich abtropfen lassen. 2. …
400 g Aubergine 1 Fenchel 1 rote Paprika und oder grün 2 Zwiebeln 1 Zucchini 1 Möhre Marinade: 6 EL Olivenöl 6 EL Balsamico 1 TL Senf Salz und Pfeffer Knoblauch 1,5 TL Marmelade Rosinen oder Cranberry 150g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino 1. Das Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den …