Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
500-700 g Aprikosen200 g Butter200 g Honig, z.B. Akazienhonig 4 Eier1 Zitronenschale250 g Weizenvollkornmehl½ TL BackpulverPuderzucker Für eine Springform. 1. Die Aprikosen schälen, halbieren und entkernen. 2. Butter, Honig und Eier schaumig rühren, die abgeriebene Zitronenschale sowie Weizenvollkornmehl, mit Backpulver gemischt, dazugeben. 3. 2/3 des Teiges in eine gefettete, gebröselte Springform einfüllen, mit den Aprikosenhälften belegen …
600 g frische Aprikosenca. 50 g Rohrohrzucker250 g Quark1 Pk Vanillepuddingpulver (40g)2 Tl Vanillezucker200 g Sahne 1. Die Aprikosen waschen, schälen und entkernen. 250 g davon mit etwas Wasser und dem Zucker andünsten. Einige Aprikosenwürfel zur Garnierung zur Seite stellen, den Rest fein würfeln und unter den Quark mischen. 2. Die gedünsteten Aprikosen in ein …
ca. 700 g Brokkoli ca. 400 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Bund PetersilieButter für die Auflaufform 250 g Crème fraîche 200 ml Sahne 3 Knoblauchzehen Kräutersalz Pfeffer 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Speisestärke 150 g Emmentaler oder anderen Käse 1. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen, den Stängel schälen und in mundgerechte …
80 g ZuckerSaft einer halben Zitrone300 g Erdbeeren2 Nektarinen200 g Himbeeren2 EL gehackte Pistazien1 Zweig Zitronenmelisse oder Zitronenverbene 1. Die Erdbeeren und Nektarine waschen und abtropfen. 2. Den Zucker mit 5 Esslöffel Wasser ca. 1 Minute kochen, dann abkühlen lassen. Den Saft der Zitrone einrühren. 3. Die Erdbeeren entkelchen und vierteln. Die Nektarinen entsteinen, in …
½ Bund Schnittlauch1 Gurke1 PaprikaschoteSalz 250 g frische Aprikosen oder Pfirsiche1 Orange½ Zitrone3 EL helles Balsamico1 TL mittelscharfer SenfSalz und Pfeffer3 EL Naturjoghurt 800 g Wassermelone200 g Ziegen- oder Schaftaler30 g PinienkerneEtwas Gartenkresse und oder Basilikum 1. Paprika und Gurke waschen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Schnittlauchröllchen mit Gurken- und Paprikastückchen mischen und salzen. …
300 g Spitzkohl1 rote Paprikaschote200 g Möhren1 Zucchini oder Gurke1 gehackte Knoblauchzehe75 g gesalzene Erdnüsse2 El Öl½ Glas Ananas mit Saft 2 Tl CurrySalz400 g Basmatireis2 El Sojasauce½ Bund Schnittlauchröllchen 1. Den Reis nach Packungsanweisung garen. 2. Spitzkohl putzen, vierteln, waschen und in schmale Streifen schneiden. Paprika waschen, vierteln, entkernen und quer in Streifen schneiden. …
500 g frische Erdbeeren½ l Buttermilch oder Naturjoghurt2 EL Agavendicksaft½ l frische VorzugsmilchSaft einer Zitrone2 Zweige Zitronenmelisse 1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.Übrige Zutaten mit Mixer oder Pürierstab dazu mixen. Mit Blättern von Zitronenmelisse dekorieren und kalt servieren. Quelle: Maria Brummer-Bange Für 4 Personen
300g Spirelli 500 g junger Wirsing2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen150 g Cocktailtomaten2 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl2 EL Wasser½ TL Gemüsebrühepulver200g Sahnefrisch geriebene Muskatnuss 1. Die Nudeln im Salzwasser al Dente garen. 2. Wirsing putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Die Cocktailtomaten halbieren. Thymian abspülen, trocken schütteln und die Blättchen …
300g Risotto Reis ‚Arborio’ca. 750 ml Gemüsebrühe1 EL Zitronensaft2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl2 EL Butter400g Zucchini Salz, frisch gemahlener Pfeffer3 EL frisch geriebener Parmesan2 Zweige frisches Thymian1 Zweig Rosmarin1 Bund Petersilie 1. Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und schräg in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abpellen und fein hacken. Alle Kräuter …
1 Kopf Salateine handvoll Rucola½ Bund Radieschen1 Zwiebel1 Apfel4-8 Erdbeeren, je nach Größe1 EL Zitronensaft Vinaigrette:3 EL Apfelessig5 EL Olivenöl3 EL Wasser1 TL körniger SenfKräutersalz, Pfeffer1 TL Honig2 EL Sonnenblumenkerne 8 Scheiben Baguette2 Knoblauchzehen200 g Schafkäse nach Fetaart (Feta) 1. Den Kopf Salat und die Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. …