Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Füllung:3 Scheiben Frühstücksspeck 1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl40 g Parmesan-Käse2-3 EL Paniermehl4 Stiele glatte PetersilieSalzfrisch gemahlener Pfeffer; 4 große Tomaten oder 8 kleineOlivenöl zum Beträufeln 1. Für die Füllung: Den Speck in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch pellen und hacken. Speck und Knoblauch knusprig braten und in der Pfanne abkühlen lassen. 2. Geriebenen Parmesan, Paniermehl und …
800 g kleine Frühkartoffeln1 Knollen junger Knoblauch (Zehen ausgelöst)150 g kleine Schalotten oder Zwiebeln 300 g frische Dicke Bohnenkerne (je nach Größe ca. 1-1,3kg Dicke Bohnen in der Schale) 250 g Tomaten50 g Rauke, als Ersatz Schnittlauch o. Petersilie100 g durchwachsener Speck ( in Scheiben )6 – 8 EL Olivenöl2 kleine LorbeerblätterSalz, weißer Pfeffer 1. …
ca. 700g g Zucchini Salz2 Eier ca.100g Paniermehletwas Olivenöl 200 g würziger Hartkäse 1. Zucchini mit der Schale in 1 cm dicke Scheiben schneiden, einsalzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. 2. Die Eier ordentlich miteinander verrühren und darin jede Zucchinischeibe wenden, dann beidseitig im Paniermehl wenden. Die Scheiben im heißen Olivenöl von beiden Seiten …
3 EL Brat- und Backöl2 Zwiebeln gewürfelt2 EL Petersilie gehackt1 Knoblauchzehe gehackt2 Porreestangen in Ringe geschnitten1 Paprikaschote1 GurkeKräutersalz1 Tasse Gemüsebrühe 1. Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Porree und klein geschnittene Paprikaschote im heißem Öl leicht andünsten. 2. Gurken schälen, der Länge nach vierteln oder achteln (je nach Größe und Dicke) und in fingerlange Stücke schneiden, zum Gemüse …
ca. 500g Buschbohnen 2 Zwiebeln 1 EL Butter 150g Weißenhorner KräutercremeSalz1 Prise Muskatnuss ½ Bund Petersilie etwas getr. Bohnenkraut etwas Zitronensaft Pfeffer 1. Die Bohnen waschen und die Enden abnippeln. Die Zwiebeln pellen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. 2. Die Bohnen mit wenig Wasser ca. 10-15 Min. dünsten. Die Hälfte der Kräutercreme …
1 Blumenkohl ca. 500 g Kartoffeln(gleiche Menge Blumenkohl wie Kartoffeln) 30 g Butter 200 ml Milch Meersalz Muskatnuss 1. Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen. 2. Zwischenzeitlich den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und in Scheiben schneiden. 20 g Butter in einem Topf erhitzen und den Blumenkohl darin bei kleiner Flamme ca. 3 Min. dünsten. Milch …
6 Tomaten 2 rote Zwiebeln oder ½ Bund Zwiebeln 8 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsamico1/2 TL Kräutersalz schwarzer Pfeffer 1 gehäufter TL Rohrohrzucker 1 Schaftaler 1. Die Tomaten waschen und achteln. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Bei Bundzwiebeln auch das Grün mit verwenden. 2. Die weiteren Zutaten darüber geben und kräftig durchmengen. Der …
500 g grüne, frische Bohnen2 Tomaten2 Zehen Knoblauch Dressing:1 Tomate, gewürfelt60 ml Balsamico60 ml Olivenöl2 EL frischer Thymian und Estragon(können auch getrocknete Kräuter der Provence sein)Salz und Pfeffer 1 Ziegentaler 1. Bohnen waschen, die Enden von den Bohnen abschneiden, halbieren oder vierteln, je nach Länge der Bohnen. Die Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch pellen und …
1 Ei 25 g Butter 70 g RohrohrzuckerSaft von ½ Zitrone 250 g Quark 50 g Paniermehl25 g Haferflocken 250 g Heidelbeeren Für den Guss: 1 Ei 20 g Rohrohrzucker ½ TL Zitronenschale50 ml Sahne 1. Das Ei trennen. Butter mit 50 g Rohrohrzucker cremig schlagen, das Eigelb zugeben, dann Zitronensaft, Quark, Paniermehl und Haferflocken …
1-2 Auberginen 1 große Zwiebel1 Dose geschälte Tomaten, 400g160 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL gesalzene Kapern, abgespült und trocken getupft Meersalz, Pfeffer 1. Die Auberginen waschen, abtrocknen, die Enden abschneiden und würfeln. Zwiebel pellen, halbieren und in Ringe schneiden. Tomaten grob hacken. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln zugeben und anschwitzen. …