Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
2 Kiwi1 mittlere Birne Saft von einer Zitrone1 EL Himbeergeist oder Kirschwasser1 TL Ahornsirup Zum Bestreuen: 1 EL Pistazien gehackt 1. Die Kiwis schälen, in dünne Scheiben schneiden und je 5 bis 6 Scheiben halbkreisförmig auf Teller legen. Die Birne waschen, trocknen, das Kerngehäuse ausstechen und die Frucht in feine Spalten schneiden, zu den Kiwischeiben legen. …
½ Sellerieknolle2 Möhren1 Zucchini1 ApfelEiswasser4 EL Creme fraiche1 TL feingehackte Petersilie 4 Portionen als Vorspeise oder2 Portionen als kleine Mahlzeit 1. Aus der Sellerieknolle, den Möhren, Zucchini und Äpfeln mit dem Ausstecher kleine Kugeln stechen und in Salzwasser kernig kochen. In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. 2. Creme fraiche leicht verrühren. Fein gehackte Petersilie mit …
300 g Zwiebeln oder Schalotten2 rote Äpfel50 g ButterSalzPfeffer aus der Mühle 4 Rinderrouladen 4 El mittelscharfer Senf4 Scheibchen durchwachsener Speck4 El Öl 1 große Zwiebel125 ml guter Rotwein400 ml Gemüsebrühe600 g Rosenkohl, geputzt1 El Zitronensaft40 g Haselnüsse, gehacktMuskatnuss, frisch gerieben 1. Die Zwiebeln bzw. Schalotten fein würfeln. 1 Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein …
6 ClementinenSaft von einer ½ Zitrone1 EL HonigMark von einer Vanilleschote1 TL Biobin oder Kartoffelstärke oder Maisstärke2 cl Grand Marnier¼ l Creme fraiche1 Orange 1. Von ungespritzen Früchten die Schale abreiben und den Saft auspressen. Zusammen mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem Vanillemarkt erhitzen. 2. Biobin gut unterrühren, den Grand Marnier zugeben und die …
Ca. 750 g Rotkohl Salatsauce:Salz3 EL helles Balsamico3 EL Olivenöl75 ml ApfelsaftPfeffer½ TL Zimt2 bis 4 EL Preiselbeeren aus dem Glas 1 Apfel 1. Den Rotkohl putzen, halbieren, vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Spalten in feine Streifen schneiden und in genügend Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. 2. die Zutaten für die Salatsauce miteinander vermengen. …
250 g Rübchen Goldball1 rotbackiger Apfel2 EL gehackte Petersilie Salatsauce:1 EL MandelmusPfeffer, Muskat, IngwerSalz125ml Naturjoghurt oder Saure SahneSaft einer halben Zitrone 1. Die Butterrübchen und den Apfel schälen und grob raspeln. 2. Die Zutaten für die Salatsauce miteinander vermengen. Nach Geschmack würzen. Wer mag kann noch mit Agavendicksaft süßen. Für 2 Personen
1/2 Blumenkohl 1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver, edelsüß1 TL KurkumaKräutersalzPfeffer300 g Farfalle oder andere kurze Nudelnca. 250 ml Gemüsebrühe 1. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Knoblauch fein hacken. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Blumenkohl und Knoblauch unter Rühren andünsten. Mit Kurkuma und Paprikapulver bestäuben und sofort mit der Brühe ablöschen. Ca. …
2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 EL Olivenöl500 g Lamm- oder Rinderhackfleisch½ TL gemahlenes PimentSalz, frisch gemahlener Pfeffer1 Dose Tomaten50 g Sultaninen 400 g kleine Nudeln oder Spirelli 3 Eier150 g Naturjoghurt1 EL Zitronensaft200g Schafkäse nach Fetaart 1. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten, so dass …
4 Eigelb80 g Zucker200 g SpeisequarkAbrieb von je einer Bio- Zitrone und Orange1 TL gemahlener Zimt3 Eiweiß1 Prise Salz50 ml Milch100g Mehl2 bis 3 Äpfel Öl und Butter zum Backen Zimt-Zucker zum Bestreuen Die Zubereitung ist recht einfach und sie schmecken köstlich!!! 1. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Den Quark mit Zitrusschale und …
2 Scheiben Fleischkäs 400 g Weißkohl½ PeperoniSalz, Pfeffer aus der Mühle3 El Apfelessig4 l Olivenöl ½ TL Kümmelsamen 3 El süßer Senf2 El Sahnemeerrettich4 Brötcheneinige Salatblätter, z.B. Kopfsalat, Chicorree….Salz 1. Fleischkässcheiben halbieren und in einer Pfanne ca. 3 bis 4 Minuten von jeder Seite kross anbraten. 2. Weißkohl dünn hobeln. Mit etwas Salz gut verkneten. …