Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
4 Eier 300g Blattsalat 1 Ringelblumenblüte, nur die Blütenblätter (Petalen genannt) 1 rote Paprikaschote Vinaigrette: 5 El Olivenöl 2-3 El Weißweinessig 3 El Wasser 1 Msp. Instant Brühepulver (z.B.Würzel) 1 TL Senf Salz Pfeffer (a. d. Mühle) 1 EL gehackte Petersilie 1. Die Eier wachsweich kochen, ca. 6 Minuten. Den Salat waschen und klein zupfen. …
Teig: ½ Zitrone 200 g Mehl 3 EL Zucker Salz 100 g kalte Butter 1 Eigelb 200 g Crème fraîche 100 g Quark 800 g Aprikosen 6 bis 8 Zweige Lavendel mit Blüten, blüht jetzt Juni/Juli 2 EL Lavendelhonig, als Ersatz Akazienhonig oder einen anderen Honig 2 EL Butter 3 EL Pinienkerne, als Ersatz Cashewkerne …
300 g Bunte Spirelli, vom Meyerhof aus Belm Salz 1 EL Olivenöl 300g Zucchini Salatsauce: ½ Bund Basilikum ½ Bund Petersilie 4 Zweige Minze 1 rote Peperoni 1 Knoblauchzehe 4 EL Weißweinessig Pfeffer, Salz, Zucker 5 EL Olivenöl 1 TL Senf 50 g Pecorino oder Parmesan 1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al Dente kochen, …
250 g junge Kartoffeln 200 g dicke Bohnen (gepahlt) 250 g Erbsen (frisch oder TK) 250 g Wurzeln (Möhren) 200 g Kohlrabi ca. 1,2 l Milch 100g Sahne 1 EL Butter 200g Lachsschinken und wer mag noch etwas Matjes dazu. Salz und Pfeffer Eine typische nordische Delikatesse aus Flensburg! 1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, …
4 kleine Lauchzwiebeln, ohne Grün 1 Paket Flammkäs „Cäsar“(2 Scheiben) 8 Salbeiblätter 1 Paprika rot 1 Paprika grün ½ Fenchel 8 Cocktailtomaten 1 Zucchini Marinade: 8 EL Olivenöl 2 Zitronen Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 2 TL Kräuter der Provence oder Thymian und Rosmarin frisch Zutaten für 4 Spieße 1. Das Gemüse waschen und gleichgroß schneiden, …
Ca. 500g Auberginen ½ l Olivenöl 350 g Dinkelspirelli vom Meyerhof Salz 700g Tomaten 2 Knoblauchzehen Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Bund Basilikum 1 Schaftaler, als Ersatz Mozzarella frisch geriebener Parmesan 1. Auberginen putzen, waschen und in Stücke schneiden, Im heißen Öl portionsweise ca. 3 Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 2. Nudeln in Salzwasser …
500g Bandnudeln vom Meyerhof 2 TL Öl Salatsauce: 75 g Salatmayonnaise 150 g Naturjoghurt 5 EL Milch 50 g körniger Senf Salz und Pfeffer 250 g Fleischwurst 1 Bund Radieschen oder 1 roter Paprika 1 Bund Lauchzwiebeln oder Schnittlauch 150 g Gewürzgurken und den Sud Ein schnell gemachter Nudelsalat. 1. Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser …
750 g Erdbeeren 150 g Sahne im Becher Saft einer ½ Zitrone Zucker nach Geschmack 1 Päckchen Vanillezucker Zur Deko: 4 Borretschblüten 4 Blätter von der Zitronenverbene (Sollten Sie die Pflanzen im Garten haben, können Sie damit hübsch dekorieren. Die Borretschblüten kann man auch essen.) Ansonsten schmeckt’ s auch ohne sehr gut. Köstlich!! 1. Erdbeeren …
200g Möhren 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter Salz 1 kleines Bund Dill 200g Naturjoghurt 1. Die Möhren schälen und fein raspeln. Die Butter erhitzen und die Möhren darin unter Rühren kurz andünsten. Mit Salz abschmecken und in eine Schüssel geben. 2. Den Dill waschen und fein hacken. Den Joghurt mit den Möhren und dem Dill …
8 kleine bis mittlere feste Tomaten (ca. 500-600g Salz und Pfeffer 1 Bund Basilikum, als Ersatz Petersilie 2 Knoblauchzehen 40 g frisch geriebenen Parmesan 40 g Semmelbrösel 6-7 EL Olivenöl 1. Die Tomaten waschen und quer halbieren. Einen Teil des Fruchtfleisches herauslöffeln und anderweitig verwenden. Die Tomaten salzen, pfeffern und nebeneinander in eine Auflaufform stellen. …